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最近收到好多小伙伴咨询，为什么天天用纯露、爽肤水、面膜等补水产品，皮肤还是干燥、脱皮？难道这些补水的产品没有用吗？这些小伙伴对补水的误解很深，让我觉得在讲如何保湿前，先要好好聊一下补水。其实这个话题过去已经写过，可能有些小伙伴没有翻过去的文章。
补水和保湿经常被捆绑在一起，每个商家都在强调自己的产品如何“深层补水、巨补水”，实际上，补水和保湿是两个不同的概念，补水只是一个营销口号，通过护肤产品补充的水分少的可怜。
角质层的水分储存在哪里
为什么这里只说角质层的水分呢？因为角质层水分的储存方式，可以帮助我们更好的理解如何做好皮肤的保湿。角质层的水分主要有两部分：1、角质细胞中的水分；2、细胞间质中的水分。
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角质细胞中的水分
角质层的含水量在10-20%左右，其中一部分水分存储在角质细胞中。角质细胞被一些蛋白质包围，这些蛋白质上有一种水通道蛋白，水分子通过渗透作用，由水通道蛋白进入细胞内部，和细胞内的天然保湿因子（NMF）结合，维持皮肤正常的生理机能。天然保湿因子（NMF）的主要构成如下图：
天然保湿因子（NMF）吸水能力很强，可以锁住水分，防止水分流失。现代护肤保湿的一个思路，就是给皮肤直接补充天然保湿因子（NMF），加强皮肤的锁水能力，后面的文章会详细讲。
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细胞间质中的水分
大家还记得角质层的“砖墙”结构吗？如下图：
正常的角质层，是由10-30层角质细胞整齐的排列在一起，细胞之间通过“桥粒”连接，细胞之间被细胞间脂质填满。细胞间质是双层脂质分子构成，在双层脂质中间是水分，结构如下图：
细胞间质是一种夹心结构，一层水一层油叠加在一起，细胞间质中的水分，被两层油脂夹在中间，不容易流失，防止水分被过快蒸发，达到保湿的目的。同样，外界的水分，也很难通过细胞间质进入皮肤内部。
为什么天天补水，皮肤还是干燥
了解了皮肤水分在皮肤中的存储方式，就很容易理解“为什么天天补水，皮肤还是干燥”。归纳起来，主要有三个原因：1、水分很难被皮肤吸收；2、水分很快蒸发；3、没有修复受损的皮肤组织。
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水分很难被皮肤吸收
从角质层的结构我们知道，外界补充的水分很难通过细胞间脂质双分子结构的屏障，进入皮肤内部补充水分。外界的水分子只能通过渗透作用，进入表皮外层的角质细胞。这就是为什么洗完脸，拍完爽肤水，敷完面膜后，皮肤变的水润、饱满，气色也好不少。尤其是面膜，通过面膜的促渗透作用，可以让表皮外层角质细胞吸收大量的水分。
但是，这些水分只能进入表皮的角质细胞，由于外出角质细胞中天然保湿因子（NMF）的含量少，很难把这些水分留在角质细胞中，随着外界蒸发力度加大，这些水分很快就蒸发掉，只是到角质细胞中跑了一次“龙套”，并没有发挥实质作用。这就是为什么刚敷完面膜皮肤气色很好，过一会儿就打回原形的原因。
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水分很快蒸发
无论是爽肤水还是面膜等宣传补水的产品，都会添加一些保湿成分，常用的有甘油、丁二醇、丙二醇、尿素、乳酸钠、PCA钠、甜菜碱、羟乙基脲、泛醇、β-葡聚糖、银耳提取物、透明质酸钠。这些保湿成分吸水能力不错，有些是天然保湿因子（NMF）的构成成分，可以渗入皮肤内部或者留在皮肤表层，锁住水分子，发挥保湿的效果。这就是为什么很多人拍完爽肤水，敷完面膜后，感觉皮肤比较水润的原因。如果使用的保湿成分锁水能力强，持续时间久，感觉就比较有效。
