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高粱大涨82.1％、玉米大涨45.5%！全球食品价格上涨，有地方涨幅惊人！危机加剧…

不算权威 · 公众号 · 政治 · 2021-03-25 00:00

正文

受到新冠肺炎疫情影响，多种农产品价格持续上涨，带动全球食品价格在去年出现20%的涨幅。目前，一些国家和地区面临比较严重的食品安全问题。未来价格走势如何？

美国：肉类齐涨价鸡肉价格领跑

△央视财经《天下财经》栏目视频

在2020年，新冠肺炎疫情一度影响到美国食物供应链的正常运行，导致美国肉类产品价格在去年经历大幅波动。

美国劳工统计局追踪调查了22种美国常见的肉类产品零售价，发现在今年2月份，几乎所有肉类零售价相比去年同期都出现上涨，其中 涨幅最大的是火腿肉和新鲜鸡肉，两者同比涨幅都超过16% 。

自去年年底以来，饲料价格持续上涨，是推高美国肉类价格的主要原因之一。 眼下，美国西南部正在遭遇历史级别的干旱天气，严重影响了农作物供应， 导致玉米和大豆价格已经飙升至七年来最高水平 ，这对于饲养牛、猪和家禽的美国农民来说，饲养成本提高了至少30%。

某食品行业调研公司肉类产品主管鲁珀特·克拉克斯顿： 肉类生产过程中，饲料成本占比很大，不同的肉类饲料占比还不一样。以鸡为例，饲养一只鸡的成本中有70%是饲料成本。

业内人士预测， 美国牛肉、猪肉和鸡肉零售价未来几个月将进一步上涨 。

某食品行业调研公司肉类产品主管鲁珀特·克拉克斯顿： 美国肉类价格上涨会持续到今年年中，在接近第三、第四季度的时候，价格才可能会有所回落。

另外，专家警告称，美国肉类价格上涨或将提升整体食物价格通胀风险。

尼日利亚食品通胀率创下15年来新高

△央视财经《第一时间》栏目视频

尼日利亚是非洲第一大经济体和第一人口大国，从去年以来，受疫情以及通胀等多方面因素影响，当地食品价格和物价水平持续上涨。

记者何北平： 比如一碗是2公斤，大米价格从去年封城以前的550奈拉（约合人民币8.5元），到去年10月的800奈拉（约合人民币13.6元），再到现在涨到900奈拉（约合人民币15元）。

尼日利亚国家统计局数据显示， 2021年2月，全国食品通胀率同比增长21.79%，创下15年来的最高水平。

尼日利亚政府在疫情中多次实施封城等措施，导致货物运输成本增加；关闭边境并实施粮食进口限制， 造成市面上粮食供给不足 ；此外， 尼日利亚货币奈拉2020年的汇率大幅贬值约26%，这些因素都推高了食品价格 。分析人士表示，解决粮食问题不是一夕之功。

阿根廷通货膨胀率达到8% 食品价格涨幅惊人

△央视财经《第一时间》栏目视频

受新冠肺炎疫情的影响，阿根廷的经济在2020年萎缩了10%， 今年头两个月的通货膨胀率均达到8%。 特别是 食品价格近期涨幅惊人 。

据《华尔街日报》近期报道称，与去年下半年相比，眼下， 阿根廷水果的平均价格增长了228%；土豆的价格增长了114%，肉类的平均价格增长了103%，蔬菜类的价格也增长了88%。

全球食品价格持续上涨加剧供应安全担忧

△央视财经《天下财经》栏目视频