伊宁市餐饮服务提供者食品安全“红黑榜”

为提升伊宁市餐饮服务提供者质量安全水平，引导餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，保障餐饮食品安全，伊宁市市场监督管理局开展餐饮服务提供者“红黑榜”评定活动，对符合红榜标准的列为红榜予以通报表扬宣传，对评定为黑榜的予以公布曝光。“红黑榜”实行动态管理，被列入“黑榜”的餐饮服务提供者，经复查整改到位的，可撤销“黑榜”。

地址：伊宁市边合区北京路仁和步行街16号商铺

上榜理由：经营场所环境卫生差；从业人员着装不符合要求；未建立并执行食品及食品原料采购索证索票查验记录制度；冰柜内食品未生熟未分开；餐厨垃圾桶未加盖。 

地址：伊宁市边合区北京路仁和步行街22号商铺

上榜理由：经营场所环境卫生差；未建立执行食品及食品原料采购索证索票查验记录制度；食品未生熟分开放置；冰柜内食材未脱包存放；就餐区未张贴反食品浪费标识。

地址：伊宁市边合区北京南路香水湾南区一期B-1、B-2号楼105号商铺

上榜理由：经营场所环境卫生差、物品摆放杂乱；证照未悬挂在经营场所明显处；餐具消毒设施未正常使用；未使用专用餐厨垃圾桶；就餐区未张贴反食品浪费标识。

地址：伊宁市巴彦岱镇东巴扎村53号

上榜理由：经营场所环境卫生差；食品经营许可证未在醒目位置公示；鸡蛋未清洗进入后厨使用；垃圾桶未加盖使用；餐具未保洁处理；灶台使用调料无防护措施；菜墩未区别分类使用；后厨冰柜上方杂物堆放；食品原料未离墙离地存放，未落实进货查验制度；就餐区未张贴反食品浪费标识。 

地址：伊宁市巴彦岱镇东巴扎村1-3-191-194-1号

上榜理由：经营场所环境卫生差；食品经营许可证未悬挂在就餐场所醒目位置；从业人员未穿戴洁净的工作衣帽；鸡蛋未清洗进入后厨使用；后厨凌乱，杂物堆放，烟道有大量油污未清理，地面油渍较多未清理；未落实进货查验记录；就餐区未张贴反食品浪费标识。 

地址：伊宁市北京路3555号宁远郡F座综合楼1层111号商铺