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开业就排队,9点就卖空!这家开在日月光的高颜值云南菜,1月生日就打折!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-01-05 15:26

正文

请到「今天看啥」查看全文


藏在魔都的mini版云南,

孔雀、蝴蝶...刷新高颜值榜!

一开业就轰动徐汇日月光!

晚上9点菜品就卖!空!

还人均不过百!



摇曳生辉的绝美灯光

搭配色彩艳丽的民族壁画

精选空运而来的云南当地食材

这家号称 “魔都最文艺的云南餐厅”

绝对让你吃了不想走!



带上1月过生日的还打折!



Part 1

丨可能是魔都最文艺的云南餐厅丨

作为古代最为繁荣的交易渠道,茶马古道向来被世人知晓。而这家被誉为 “魔都最文艺的云南餐厅” ,不仅更新了菜单还开了分店!



走进店里,满满的云南 客家气息 扑面而来!无论是上海广场店,还是徐汇日月光店,都是如此。


店内服务人员的着装也十分考究,几乎参照了 云南传统服饰 ,用心满满。


就连餐具也是精致满分的 孔雀图案 ,忍不住掏出手机拍拍拍了!


Part 2

丨云南版满汉全席丨


超薄酸甜酸汤鱼


一道热气腾腾的酸汤鱼可是冬季必备, 酸酸的汤底 十分 开胃 。柠檬的加入,带来了清爽的口感,让人欲罢不能。


主厨的 刀工 也十分了得,鱼片切的 又大又薄 ,手机都比它厚!


鱼片下锅几秒就能烫熟品尝了!



薄鱼片 放入锅中煮熟后食用,鲜美无比。


皮脆肉酥小乳鸭


宜良当地的特色菜 系之一,精选 3个月 散养小乳鸭 ,经过烤制后光亮油润、色泽鲜红。


轻尝一口,鸭皮酥脆,蜂蜜的加入使其透着丝丝甜蜜。鸭肉肥瘦相宜,柔软香嫩。蘸上特色酱料,咸香鲜美,极具云南特色。

吊打红烧肉的雕梅肉



雕梅 是白族的传统特色食品,因在青梅果上手工雕刻花纹而得名。选用的是 多层五花肉 ,好吃到咬舌头!


肉跟雕梅一起蒸制4小时,肉中包含着梅子的清香,肥而不腻。肉质本身肥瘦相间,吃一口满嘴的鲜美。


带着酒香的乌骨鸡汤


店内招牌的“女神来了”,以云南特色气锅为器皿,精选 乌骨鸡 云南牛肝菌 的神韵结合,再加上特酿松茸酒和玛卡酒的酒香,妙不可言的滋味诞生。


乌骨鸡肉质鲜嫩,营养滋补,搭配柔软的牛肝菌一起食用,口感丰富,一口难忘。


Part 3

丨嗜辣患者的终极菜单丨


酸酸辣辣柠檬鸡


选用云南当地的 走地鸡 ,营养丰富。整道菜用柠檬调味,使得口感非常舒服。去骨乌骨鸡,质地外酥内嫩,酸、甜、辣三者皆备。


大块鲜牛肉


牛肉的肉质很紧致, 大片牛肉 非常有嚼劲,将云南的鲜辣口感完美表现,无辣不欢的你绝不能错过!

销魂酸爽的木瓜牛蛙


这道销魂的 木瓜牛蛙 ,肉质滑嫩。如果吃的太快都会顺着喉咙滑进去, 汤汁浓稠 ,咸中带鲜,辣中见香,味道鲜美。


铜锅 作为器皿,可以使 食物受热均匀 ,口感更好。尤其喜欢喝汤,加了云南酸木瓜调味,酸爽可口!


秘制炭烤罗非鱼


云南的烧烤是鼎鼎有名的,其中的大功臣少不了云南特产的香料, 板香罗非鱼 便是云南烧烤工艺中首屈一指的。


新鲜的罗非鱼用云南特产的小米椒、南姜等食材腌制,再用 独家酱料 浓厚的涂制一层,经过炭火烤制后更是散发出一种专属于云南的傣族风情。


10种配菜的至尊米线


没尝过过桥米线,可千万别说你吃过云南菜。店内这碗拥有 10款配菜 的至尊装,一出就秒杀菲林。


从云南 蒙自空运 而来的米线,搭配肉片、鱼片、火腿片、鸡片、松茸、豆皮和鸡蛋等,怎一个“鲜”字了得!


清淡爽口板蓝根


人们对于板蓝根的一般印象,都是预防感冒。那你见过真正的板蓝根植物么?这道云南板蓝根通过 白灼 的烧法,还原了其本身的味道。


是不是被上面的九道美食看花了眼,道道都是到店必吃的云南经典美食哦~


Part 4

丨高颜值点心&饮料丨


酥皮鲜花饼


酥皮鲜花饼也是云南的特色甜点之一,酥软的 千层外皮 包裹着 馥郁的馅料 ,咬一口都是满满的云南味道!


富有嚼劲的荞麦饼


每一块都嚼劲满满,厚实又美味!


特色酸角汁


选用云南 空运而来 的酸角,每天在店内 新鲜熬制 而成。每一口都酸甜开胃,喝了还想喝!


这么美的云南餐厅

地址就在这儿 👇🏻

店名:茶马颐苑

地址: 漕宝路33号徐汇日月光中心L2-20

淮海中路138号上海广场3层(上海广场店)

电话: 021-34197963/021-63333089

人均:90元





店内活动重申:

生日当天 至门店消费,即可享受 8折优惠 (凭身份证参加,仅限一次)


美食攻略粉丝福利时间:

后台回复关键字 “马” ,即有机会获得 价值323元 的“女神来了”双人套餐 (共计5份)



编辑:小蘑菇

图片:大二

商务合作:sylsyl0520(wechat)










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