别了，火锅一条街！再去秦园路排一次队吧

夏天的武汉，深夜时分的空气里还带着热气。

火锅店的门口依然坐满了食客，满满当当八十多个凳子、街边停着各式轿车。直到夜里11点还在排队的这条街，叫秦园路。

武昌老饕都知道，秦园路上有袁老四，还有蜀大侠、铜人李、勿相忘、江胖子、寨子串串……

所以秦园路又名：火锅一条街。

然而，现在要说，这是即将成为回忆的火锅一条街：

因为修地铁，秦园路前天开始打围，拆迁。

△ 现在的秦园路

袁老四作为火锅一条街上人气最高的一家，直到现在，还在坚守，而隔壁左右的店基本都关了。

△ 前天开始打围的秦园路

下午两三点，袁老四店里几乎坐满了，还有人打电话来订晚上的位子。

问店员什么时候要搬走，他们说不知道，还在找地方，但暂时没找到。

△袁老四家门口还摆着排号的椅子

周围的店子已在撤退。

△柬埔寨家正在卷铺盖

现在的秦园路，似乎失去了那份热闹劲。

秦园路一开始还称不上火锅一条街，甚至算不上正式的美食街。

最初秦园路有些类似当年汉口的吉庆街，塑料大棚、砖瓦厨房，一年四季都氤氲着热气，食客打着赤膊宵夜，边吃边流汗。

2005年，秦园路靠近和平大道的街口建起指示牌“秦园路好吃一条街”，从此越来越有美食街的派头。

后来修路造成秦园路美食的新格局，靠近和平大道一段的宵夜火爆，靠近沙湖的一段餐馆兴起。道路修通后，人气愈旺，秦园路渐渐成了武昌吃货聚集地。

而此次为了修建地铁而进行的拆迁，不似当年的轻描淡写，是对秦园路的一次伤筋动骨的改变。

秦园路不算多长，但是美食的密集度很高，除了火锅，从油焖大虾到烧烤，从粤式茶点到卤味小推车，再加上旁边的沙湖路，全是吃货们喜闻乐见的美味，吃货君曾经说过，去秦园路的，都是会吃的。

曾经的秦园路美食地图，

看看你吃过的那家店还在不在

☟

已经被围起来的袁老四，老重庆口味，正宗的牛油味正宗的辣，连食材都是空运过来滴，麻辣牛肉、毛肚、蟹柳、鸭肠……真的是不舍，在关门之前再去排一次队吧。

另外虎泉开了新店，不想排队太久的吃货可以过去觅食。（ 雄楚大街489号领秀城172号(近虎泉街)）

寨子串串，一天至少卖掉12000根串串，每天老板都会用采购最最新鲜的大筒子骨棒熬制高汤，五个小时绝不马虎。希望这个味道以后还能吃到。

▋地址：武昌区秦园中路17号

醉味鸭脖，秦园路上一家不起眼的路边小摊，一杯啤酒，一根鸭脖，可以感受啤酒的气泡在嘴中一点点爆裂的快感，也可以在鸭脖的每一节骨节中发现宝藏。

▋地址：武昌区秦园中路（天下第一粥旁）

老字号的江胖子，用汤汁煮面，原汤化原食，才是老饕的经典吃法。

▋地址：武昌区徐家棚街道秦园中路108号

还有汉味麻辣烫、四方美风味馆等等，属于秦园路的美食，恐怕越来越少了。

武昌与汉口有诸多不同，但是对宵夜的热情从来都是一样。

对于吃货来说，城市的发展与改造，势必造成一些美食的消失。悲痛之余，吃货君只能提醒你，要珍惜眼下的每一顿宵夜。

趁着秦园路还没完全拆走，再去排一次队吧。

-END-

出品：武汉十点半文化传播

摄影：老柴&网络

由武汉吃货原创发布