【戳↑↑↑图片查看更多】
最近网上流传一则新闻,
福州一位司机吃过荔枝后,
被查出酒驾!
吃水果也会“被酒驾”,
这是真的吗?
来看看下面这个实验吧!
为什么吃荔枝后,口腔内会产生酒精?
一方面,荔枝采摘后或在运动过程中,水果内细胞缺氧,会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,食用时分解出细胞内的酒精。
另一方面,荔枝含有较高的糖分,唾液中很多酶会对荔枝的糖分进行发酵产生酒精,从而可能被测出“酒驾”或“醉驾”。
原来除了荔枝之外还有不少食物及饮品可能导致“酒驾”。
在民警的协助下,共对5种网上盛传的可能导致酒驾的食物及饮品进行了测试,发现有些甚至比啤酒产生的酒精指数还要高。
将测试结果统计了一下之后,发现漱口水、豆腐乳、藿香正气水等产生的酒精指数相当高。
某品牌蛋黄派一个,
酒精测试指数39,
5分钟后回落至4;
某品牌漱口水,
产生酒精指数462,
5分钟后回落至32,
10分钟后回落至3;
豆腐乳一块,
产生酒精指数550,
5分钟回落至16;
藿香正气水半支,
产生酒精指数550,
5分钟后回落至15。
以上结果不难看出,漱口水等饮品或食物产生的酒精指数甚至比真正的啤酒还要高,但回落的速度也很快,通常在5-10分钟后就能回落至低于酒驾的指数,可啤酒虽然产生的瞬间最高指数没有漱口水等多,但即使过了10分钟,酒精指数仍达到34,属于酒驾。
测试人员在喝止咳糖浆之前,酒精检测结果为0,然后,按照成人正常剂量,喝了10毫升糖浆,立即进行酒精测试,结果还是0;10分钟之后再测试,结果依然为0。
据介绍,止咳糖浆大部分不含酒精成分,所以,即使是喝完后立即检测,也检测不出酒精含量,不用担心因喝止咳糖浆而被检测出酒驾。
醪糟本身就是发酵后的食品,本身还有一定程度的酒精含量,甚至拥有“米酒”的称呼,这就不是需要等几分钟小可以消弭影响的食物了,至少需要数小时到一天才能彻底消除影响,所以建议准备开车的朋友不要吃类似混杂酒精的食物。
酒酿圆子是用米酒制成的甜品,所以食用后是很容易被查出酒驾的。
中国菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒,加得多的话也可能被测出酒驾。
很多食品为延长保质期,包装前都会在食物表面喷洒食用酒精。人吃过这些食品后,立刻测试出的数据都会超过限定标准,也就是假性醉酒。所以当我们在食物包装上看到“食用酒精”的标示时,也要注意一下,尽量避免开车前食用。
因为这些东西被酒驾了该怎么办?
警察表示不用担心,如果遇到这类“被酒驾”的情况,可以说明一下情况,在1-10分钟后复测一下,一般都没有问题。
来源:浙江卫视、四川交通广播
编辑:天生
热点新闻推荐
赶紧戳下大拇指提醒身边的伙伴!