猪身上这个部位比猪蹄更好吃，常吃强壮身体长高个，不知道亏大了

猪的身上可是有很多宝贝的，猪身上不同部位的肉质口感都是不一样的，做法也各有不同。

今天我们就来分享一道红烧猪尾巴，猪尾巴虽然不好看，其实是很滋补的，它和猪蹄一样，也含有丰富的胶原蛋白，由于尾部的肌肉灵活，所以肥肉不腻，瘦肉不柴，比猪蹄口感更好吃。

它具有补腰力、益骨髓的功效；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人经常食用，可以预防骨质疏松还能改善腰酸背痛。红烧猪尾巴这道菜全家都爱吃，贵点也值得。口感q弹，一点都不腻，特别好吃，现在就让我们一起来看一看这红烧猪尾巴的烧制方法吧。

猪尾巴 适量、葱 适量、青红椒 适量、料酒 适量、

香料 适量、精盐 适量、白糖 适量

1.猪尾巴切段

2.猪尾巴入锅倒入葱料酒焯水

3.锅内倒入白糖炒糖色加适量温水

4.倒入猪尾巴翻炒均匀

5.倒入香料加水焖煮15分钟

6.倒入青红椒加盐调味出锅

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