不用一滴油就能煎出荷包蛋，聪明女人都这样做！

还有一种方法就是直接用彩椒圈，

只需在锅里撒几滴水就可以了。

打入鸡蛋，小火慢慢煎，

蛋液凝固之后，

撒上胡椒粉和盐就可以啦，

颜值与营养共存~

你喜欢几分熟的鸡蛋？

溏心蛋？全熟？

还是不生不熟刚刚好？

其实只要把握时间就好啦！

先煮一锅水，

水开后放入洗净的鸡蛋。

然后开始计时，

六分钟后，离火，过凉水。

这里教大家一个剥鸡蛋的小窍门，

把鸡蛋横放在平整的桌面上，

用手掌的力量一搓就很容易剥了~

煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，

下图是煮不同时间的鸡蛋状态，

10分钟以上就是全熟了哦~

将带壳的生鸡蛋

在碗里用开水泡一分钟左右，

一定要是开水才行！

煮面的锅水开后将鸡蛋打入，

随便怎么打都可以，

保证鸡蛋不会散，

出来就是完整的荷包蛋。

先把蛋煮好捞出，

再煮面，面快煮熟时，

把蛋放进去就好啦~

还有煮泡面的时候，

你发现了吗？

泡面饼的一面是凹进去的，

刚好可以放个鸡蛋！

只要是打在面饼中心的，

煮面的时候不搅动，

就能得到完整的荷包蛋哦，

百试百灵！

炒鸡蛋时，

一个蛋加一汤匙温水搅匀，

不仅不会炒老，

而且炒出的量多，松软可口。

煎鸡蛋时，

在蛋黄快凝固时浇一点冷开水，

煎出的蛋又黄又嫩~

蒸鸡蛋羹时用温开水搅，

这样蒸出来的蛋羹

比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

蒸蛋时一定要用温水，

将蛋和水的比例调至1:2，

再充分搅拌均匀。

想要口感顺滑可以过滤一下。

适当加入香油、盐和葱花搅拌开，

等蒸锅里的水烧开后放入，

用小火蒸到蛋液凝固即可。

原来鸡蛋还有这种做法，

涨知识的请点~

来源：乐活记（wxtianmei）