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不用一滴油就能煎出荷包蛋，聪明女人都这样做！

江南晚报 · 公众号 · 社会 · 2017-01-07 20:46

正文

鸡蛋可以说是食物界的“奇才”，

蒸炸煮煎炒，样样在行，

高蛋白低脂肪，

越吃越健康！

如何不用油煎荷包蛋？

说到煎蛋，

大家最先想到的就是用油煎蛋，

但是油炸不仅热量高，

而且不够健康。

不如用 水煎蛋 来的健康哦，

而且煎出来的荷包蛋口感更加嫩滑。

锅里倒一些水，

冒大泡之后，打入鸡蛋，

等蛋白边缘凝固后盖锅盖、

关火，焖三四分钟即可~

还有一种方法就是直接用彩椒圈，

只需在锅里撒几滴水就可以了。

打入鸡蛋，小火慢慢煎，

蛋液凝固之后，

撒上胡椒粉和盐就可以啦，

颜值与营养共存~

如何煮溏心蛋？

你喜欢几分熟的鸡蛋？

溏心蛋？全熟？

还是不生不熟刚刚好？

其实只要把握时间就好啦！

先煮一锅水，

水开后放入洗净的鸡蛋。

然后开始计时，

六分钟后，离火，过凉水。

这里教大家一个 剥鸡蛋的小窍门 ，

把鸡蛋横放在平整的桌面上，

用手掌的力量一搓就很容易剥了~

煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，

下图是煮不同时间的鸡蛋状态，

10分钟以上就是全熟了哦~

如何煮出完美的荷包蛋？

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