每个人都有专属于自己的“妈妈的味道”,
这种味道羁绊我们的一生。
走过很多地方,尝过很多味道,
却都不如回到家中飘散出的饭菜香!
因为,那是妈妈的味道!
它不在于丰盛至极和百般变化,
哪怕只是一口铁锅、一碗土菜、一盘小蒜……
却在一入口时就能触动心底那一弦最深的爱恋。
这是爱的味道,是安心的味道。
食品工业再发达,物流体系再先进,
钱包再鼓,却发现,
嚼进嘴的永远不是那曾经熟悉的味道
……
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一口土钵,一锅农家腊肉。
最简单最粗狂的食材,
却是打开味蕾的灵丹妙药
除好的食材之外,一桌好饭,
靠什么才能做出食物真正的味道?
食物也有灵魂,要找到适合它的
烹饪方法才能激发它的美味。
用农家熏制的腊肉,练出油做锅底,
加入农家晒制的青辣椒皮翻炒,
干辣椒的爽辣与肉的鲜香,
从锅到口,原汁原味,
就是小时候妈妈做菜的味道,
家常味、农家味,让人回味。
走进夷陵第一锅,
整体风格呈现古香古色之感,
房檐上悬挂的仿古灯笼,
青砖马头墙,方桌土炕
墙壁上,挂满着,各式各样的装饰物品,
一眼看去,虽然简单但一点也不失去乐趣,
在这样的环境用餐,瞬间食欲满满的哦,
吃嘛嘛香,哈哈,我还要再吃一碗
一口土锅煮过山河日月,一台土灶烧遍草木春秋。
旧乡村的精魂,就在锅灶之间,
家族的亲情,人间的温暖,
就是这样炖在一锅里一代传一代