专栏名称: 鲁中晨报

《鲁中晨报》是大众报业集团主办的一份面向城市居民的省级地域性生活类日报， 1999年7月1日创刊，为山东省第一张晨报，报纸发行范围覆盖淄博、东营、滨州、潍坊等城市，是鲁中地区新闻影响力最大，发行范围最广，广告效果最好的强势主流媒体。

大雪节气来了，这个东西是冬天最好的选择！如何买，怎么吃，这里全教给你！

鲁中晨报 · 公众号 · 山东 · 2016-12-06 17:54

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鲁晨商城

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鲁中晨报-鲁晨商城【海参展销会】

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时间：本周五、周六、周日（9号-11号）

伴随着寒风的吹起，淄博的冬天真的来了。在这个寒冷的冬季，相信即使是再爱美的人也会想要开始吃一些好吃的来给自己寒冷的身子补一补。但是，平时的大鱼大肉也太过于油腻，经常食用反而不利于身体的健康。尤其是下雪以后天气越发寒冷，过量地吃一些进补的东西，会让食物滞留在我们的肠胃中，刺激我们的肠胃。那么，在这个时节，我们应该吃点什么才好呢？今天，【晨小妹】就来给大家推荐一款既营养又健康的滋补佳肴——海参。

晨小妹推荐——海参

【晨小妹】在此盛情推荐，这个冬天，海参就是你最好的选择。海参擅长填益精血，是“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素。其中海参胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老、疏肝解郁、益气养血，还可增强机体免疫力。此外，常吃海参还可以增加抵抗力、预防感冒、抗疲劳。海参体内所含的氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力。

►海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩。当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身健体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值。现代研究证实：海参富含谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸。

►传统中医认为，海参具有滋阴壮阳、生血、补血、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑和祛虚损的功能。人们普遍认为常吃海参不感冒、不增肥、不易得病、不怕冷。尤其是寒冬时节，每日吃一条海参，连吃81天，能顺利过冬。

其性温补，足敌人参

作为名贵的滋补品，秋冬季是吃海参的最佳时节，营养学家认为，海参性温，味甘、咸，有补肾、益精、消炎、利湿的功能，有增强体质、预防疾病、延缓衰老的功效。因其性偏温，中医常用其治疗肾虚等症，将其同大补元气的人参并列，称“其性温补、足敌人参”。

营养大富翁

海参是典型的高蛋白质低脂肪食物，几乎不含胆固醇。就此而言，其营养价值是高过猪、牛、羊肉与鸡、鸭肉的。海参含胶原蛋白多，有人称其可与中药阿胶媲美，对妇女有生血养血、润肤美容的功效。海参的精氨酸含量较高，有“补肾、益精”的功效。

强身健体

海参中含有五十多种对人体生理活动有益的成分，有海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等，这些活性物质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。常有人将其用作神经衰弱、贫血、肝炎、高血脂症、肿瘤、心脑血管疾病等病症的辅助治疗。体弱和无病者常吃，则能强身健体。海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸，这两种氨基酸在大米中含量较高，所以，将海参配以米饭同吃，有利于氨基酸互补。海参与大米一同熬制的海参粥，美味可口，很适合老人吃。

海参的营养价值很高

吃海参，就选咱淄博人自己的

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