它就是这么niubility
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1年卖180万碗,堆起来比294个京基一百还高
连开6家分店,南山、福田、罗湖都有它的地盘
为了它,曾经排队排到把连城广场堵得水泄不通
米粉一共9款,清炖、红烧、番茄...但唯独这款,就算是回南天,我都要点一份来开开胃!
回南天的开胃神器就是它
独自霸占了超过1/4的销量,不愧是店里的王牌!第一次来的点它就对了,不少人吃一次就上瘾。
苗家红酸汤是他们的独门秘方,用山里的番茄和辣椒制作,每一坛都要发酵130天,发酵好后酸味醇厚,据说里面的乳酸菌比益力多还多。
喝起来酸酸的带点微辣,最近这回南天,来上一口,啊~开胃!
圈粉的秘密就是
汤底就是这碗粉的灵魂,必须要用猪筒骨或牛筒骨熬3小时以上,这是他们的坚持,每天早上8点开始,没熬好就不营业。
米粉统统都是自动煮的,30秒就是标准!
(新米都是山区种植的,一年一收,holy high)
吸汁就是它的代言词!因为用纯米做的,没加其他东西所以不太Q弹,但特别吸汁。吃粉时千万不要顾虑形象,大力suo才是正确的打开方式。
鲜牛肉当天卖完就没了,绝不过夜,这样才能保证汤的鲜甜。新鲜的吃起来特别软嫩,幸运的话还能吃到带牛筋的哦。
独家福利
3月18日-4月1日,出示本内容,苗家酸汤牛肉粉立减8元,相当于每碗只要20元!每单限一份
不能吃辣的就点清炖牛肉粉 ,店里的第二招牌!原汤好不好在这碗一试就知道,还有其他7款米粉,20+款小吃,一周吃不重样~
这家店就是俏凤凰。我每次来都要抢着坐那张凿了一条小溪的桌子,就算是一个人在这吃粉都不尴尬,大家听着流水声唆粉,很惬意。
【人均】 30元
【营业时间】 11:00-22:00(汤没煮好就推迟营业)
【各店地址】
【南山店】 南山区海德二道288号
【连城店】 福田区连城新天地B1楼C12b
【海雅店】 宝安区宝民一路海雅缤纷城负一层
【大芬店】 龙岗区布吉星都里二楼(大芬站A出口)
【新洲店】 福田区中城天邑花园永旺超市一楼
【金光华店】罗湖区金光华广场负2楼B2-03b
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