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就算是回南天,都阻止不了我suo这碗粉!(内含福利)

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2017-03-17 22:33

正文


它就是这么niubility

 1年卖180万碗,堆起来比294个京基一百还高 

 连开6家分店,南山、福田、罗湖都有它的地盘 

 为了它,曾经排队排到把连城广场堵得水泄不通 





米粉一共9款,清炖、红烧、番茄...但唯独这款,就算是回南天,我都要点一份来开开胃!


 

回南天的开胃神器就是它

一年卖出484287份的酸汤牛肉粉


独自霸占了超过1/4的销量,不愧是店里的王牌!第一次来的点它就对了,不少人吃一次就上瘾。 

 

苗家红酸汤是他们的独门秘方,用山里的番茄和辣椒制作,每一坛都要发酵130天,发酵好后酸味醇厚,据说里面的乳酸菌比益力多还多。


喝起来酸酸的带点微辣,最近这回南天,来上一口,啊~开胃!



圈粉的秘密就是 

现熬骨汤,纯米米粉,新鲜牛肉



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汤没熬好就不营业

汤底就是这碗粉的灵魂,必须要用猪筒骨或牛筒骨熬3小时以上,这是他们的坚持,每天早上8点开始,没熬好就不营业。 

 

 

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用新米做的纯米米粉

米粉统统都是自动煮的,30秒就是标准!

新米都是山区种植的,一年一收,holy high

 

吸汁就是它的代言词!因为用纯米做的,没加其他东西所以不太Q弹,但特别吸汁。吃粉时千万不要顾虑形象,大力suo才是正确的打开方式。



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牛肉都是新鲜的

鲜牛肉当天卖完就没了,绝不过夜,这样才能保证汤的鲜甜。新鲜的吃起来特别软嫩,幸运的话还能吃到带牛筋的哦。


 独家福利 

3月18日-4月1日,出示本内容,苗家酸汤牛肉粉减8元,相当于每碗只要20元!每单限一份

 



不能吃辣的就点清炖牛肉粉 ,店里的第二招牌!原汤好不好在这碗一试就知道,还有其他7款米粉,20+款小吃,一周吃不重样~




这家店就是俏凤凰。我每次来都要抢着坐那张凿了一条小溪的桌子,就算是一个人在这吃粉都不尴尬,大家听着流水声唆粉,很惬意。


人均】 30元

【营业时间】 11:00-22:00(汤没煮好就推迟营业)

各店地址

【南山店】 南山区海德二道288号

城店】 福田区连城新天地B1楼C12b

雅店】 宝安区宝民一路海雅缤纷城负一层

大芬店】 龙岗区布吉星都里二楼(大芬站A出口

新洲店】 福田区中城天邑花园永旺超市一楼

金光华店】罗湖区金光华广场负2楼B2-03b




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