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每当别人热烈讨论葡萄酒,你都不知道该说什么?

一条  · 公众号  · 视频  · 2017-01-14 10:03

正文

有没有人跟小编一样,对葡萄酒一窍不通,朋友聚会去选酒,感觉分分钟会被酒商宰。

什么波尔多、勃艮第、雷司令、琼瑶浆?都是什么意思啊啊啊啊啊啊啊……

年份、产地、酒精度,感觉差别也不大啊,怎么能被讲得那么玄乎?!


有两个人特别好心,决定拯救我们这些葡萄酒小白。

他们就是休·约翰逊(Hugh Johnson)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)。


休·约翰逊,是英国著名葡萄酒评论家,被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒权威。所著的《世界葡萄酒地图》、《葡萄酒全书》、《葡萄酒口袋书》、《葡萄酒的故事》,以及他的自传《未开瓶的人生》,本本畅销。

他让复杂的主题变得易于亲近,在丰富的知识和严谨的文字之外,兼有娱乐朴实的独特笔触,赢得了全世界读者的青睐。

他的著作至今总销量超过1600万册,“休·约翰逊”已经成为高品质葡萄酒书籍的代名词。


杰西斯·罗宾逊,1984年被授予“葡萄酒大师”的荣誉,是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人。

著有《葡萄藤、葡萄与葡萄酒》和《剑桥葡萄酒全书》。她还是英国《金融时报》的酒类通讯记者,个人网站已有超过70个国家的订阅者。

《今日美国》评论她为“其谈话令葡萄酒世界为之屏息的女人”,《花花公子》称其为“最受喜爱的葡萄酒书作者”。


就是这样两位“葡萄酒大神”级别的人物,合作完成了《世界葡萄酒地图》的第七版。

第一版于1971年发行,几乎每6年更新修订一次,可是说是史上最畅销、最长寿的葡萄酒经典之作!被翻译成15种语言,累计销售超过450万册。

历经40余年,七个版本,《世界葡萄酒地图》“品酒人都该人手一本”的地位无人撼动。


葡萄品种、风味、如何醒酒、如何倒酒、如何品酒、如何保存酒……这些基本葡萄酒的基本知识,全部讲得详详细细。

看完这本书,你也可以化身葡萄酒达人,什么赤霞珠、霞多丽,信手拈来~


但这本书最大的特色是——拥有215张走进葡萄酒产区的专业地图,即使是在这个什么都能上网查、网络定位的时代,这本书提供的信息,仍然比你上网查还要更快、更全面、更准确。

这些地图一直跟着葡萄酒世界一起成长,每版都有更新,如今已经成为一本厚达400页的巨著。


为什么我们需要认识葡萄酒的地图?

葡萄酒随葡萄品种、酿造方式和产区的不同,呈现出变化多样的风味,最是难得珍贵。这也是葡萄酒让人迷恋、富含文化深意的关键。

透过翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于哪里,得知所有影响葡萄酒风味的元素,包括地理条件、气候、文化等,有如一把解锁风味的钥匙,让我们轻易地从每一瓶葡萄酒中,喝出其最迷人之处。

 

40多年来,葡萄酒世界的版图不断扩张,《世界葡萄酒地图》见证了从极南的纽西兰到极北的英格兰之间,无数葡萄酒产区的诞生。

也就是在本书的两三版之前,中国还被认为是一片和葡萄酒毫无关联的大陆,如今已成长为世界上最重要的葡萄酒生产国之一,中国宁夏的产区地图也首次被收录进第七版《世界葡萄酒地图》。


除了地图、照片的更新,对我们最重要的,就属这个酒标的更新了!

酒标是一瓶酒的身份证,在这本书中,作者对几乎每个产区,都列举了最值得推荐和信赖的酒庄酒标我们只要认准这些酒标,绝对不会买错!


这本教你认识酒、品酒、选酒的葡萄酒圣经,原价518元,一条特惠只需398元,还等什么?!



整本书厚厚的400页,精装呈现,送给朋友或是自己珍藏再合适不过了。


脱下护封,是紫色的硬壳封面,便于保护内页和收藏。



整本书长宽为:298mm × 238mm,8开大开本。


重量足足有2.3kg,可见选用纸张上的用心,全部采用140g无光铜版纸,厚实细腻,色彩还原度十分逼真。


这本《世界葡萄酒地图》第七版已经是第三次印刷了,各种卖断货,这次加印大家千万不要手软,只有一个忠告,就是——尽!快!买!

这本书,同样推荐给你

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《简单·丰盛·美好》

毕业于哥伦比亚大学的人类学硕士庄祖宜,三十出头毅然放下博士论文,转行入厨。著有《厨房里的人类学家》《其实,大家都想做菜》,引得梁文道等赞叹连连,轰动一时。

这本收藏了84道祖宜家常菜的《简单·丰盛·美好》在台湾发行一个月便拿下诚品书店生活类第一名,更是2015年博客来书店饮食类畅销冠军。


还有这套书,同样值得珍藏

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《传家:中国人的生活智慧》

《传家》以春、夏、秋、冬为主题编辑为4册,每册又分“气氛生活”、“岁时节庆”、“以食为天”、 “匠心手艺”、“齐家心语”、“生活札记”6个单元,展现了中国人日常生活里的文化精华。

引进大陆至今已售出13万套,2015年增订版面世,比第一版增加了56页的内容,是一本真正的传家之宝。


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