本文授权改编
自微信公众号
利物（ID：liveshop2015）
厨友社杭州
圣诞趴第一场 by甜筒的Able姐姐
春节归来，天气渐渐变暖，很多饭局和活动已经陆续约起来。在一起「吃吃喝喝」的聚会已经反复了太多年，是时候该有一些有趣的新玩法了。
比如和下厨房的厨友
组一局
美食主题派对
怎么样？
在线下与同城厨友来一场主题美食趴，结识新朋友，get新厨艺，也许会擦出不一样的厨房火花哦。
之前全国各地的厨师长举办了很多非常成功的厨友社活动，今天厨房君就要把如何组一局完美的美食主题派对分享给大家！纯干货！超实用！
感谢厨友社杭州小分队贡献的智慧结晶~
厨友社杭州圣诞趴第二场 by哈哈的犀牛角
虽然组局看起来是一个繁琐到天边的事情，但其实它真没你想象中那么复杂。
教你发起活动之简单
粗暴版☟
❶ 发起活动。
在下厨房APP首页，点击关注动态，点击页面最上端的“厨友社”，发起活动。填写：活动主题、城市、日期、地点、简介。
活动简介包括：活动介绍、活动流程、活动要求、活动人数（敲黑板！很重要！）。
↑这个小房子就是入口~
❷ 线上沟通。
建立微信群，
等待厨友与你报名联系，然后将TA拉入群，大家一起沟通，分工合作。
❸ 线下举办并发图分享。
举带好各种装备和美食，举办活动。拍拍拍！之后
在厨友社活动页面把活动照片分享给更多人。
※优秀活动下厨房还会提供市集优惠券奖励。奖励规则请在下厨房APP内订阅厨友社查看。
成都小分队12月场 by三个小F
如果你想要组一局超完美的美食主题趴，那请耐心的往下看↓
只要把以下这些事情
分工明确
，就可以顺利嗨起来！
教你发起活动之完美详细版☟
/ 主要以杭州厨友社小分
队的「相约每一帧时光」圣诞
趴为例
/ 15人参加，人均300含住宿
详 细 版 目 录
１、活动主题
２、人数、时间和场地
３、确定风格
和采购
４、菜品和酒水
５、音乐和游戏
６、现场布置和分工
◉
NO.１
活 动 主 题
◎ 确认美食主题活动
想要发起聚会，首先要确定主题。
厨友们可以自由发挥~
独爱深巷子，你可以找厨友「一起去老胡同觅食」；
玩得一手好音乐，可以在初春 「带着音乐去野餐」；
自带雷达，人称美食小地图，你可以召集同样的厨友「 吃遍城区 」；
酒类达人，想交换故事，你可以邀请厨友「一起去喝精酿 」
……
杭州小分队的圣诞主题趴 by哈哈的犀牛角
厨友社每月也会给出一个大主题，比如2月的「新春新味道」、2016年12月的「红红火火」、2016年5月的「野战小分队」。你可以根据官方主题扩散，确定你的聚会主题。
NO.2
人 数 、时 间 和 场 地
◎ 确定人数、时间和场地
→发起活动
→接受报名→建群→设置群名称
厨友社杭州小分队西餐主题聚会场地
❶ 确定人数、时间和场地
确定人数：
在下厨房APP厨友社内发起活动招募小伙伴，等待厨友的报名即可。也可以叫上平日里玩在一起的闺蜜知己，或是有共同爱好的朋友一同参加。人满后关闭活动报名。
确定时间：
在发起活动前，需要先确定好举办聚会时间。周末和节假日更容易召集到小伙伴。熟人较多时可以先互相商量举办时间然后确定。
确定地点
：聚会场所可以选择在自己已有的场地，比如在自己家或朋友的工作室。
因为大小限制，这类场所适合人数不多的聚会。
人数较多时可以租用场地。厨师长在活动简介里写明计划的场地预算，或在厨友报名确定参与人员后，与参与的厨友商量场地。
厨友社北京小分队12月场 by春殿w
那么要怎样租到场地呢？往下看↓
① cafe包场（不住宿）
有很多咖啡馆or茶馆
是非常愿意合作包场的，因为我们是大家带来美食的聚会形式，所以不需要场地提供食物和饮料，一天的租用价格大约在
500~1000元
（各地物价不同，节假日和平日也会有差别）
。
② 找民宿or别墅or轰趴馆（住一晚）
通过一些租房app可以找到很好的日租场地。15人的活动基本上需要6-7间房+有大桌子的客厅，个人的民宿就直接包整栋，可以玩得比较尽兴，也不会打扰到其他顾客。
下午check-in，第二天上午check-out，住一晚提供早餐，一天的价格大约在
3000~3500元
（各地物价不同，此处仅以杭州小分队的经历为例）。
厨友社杭州小分队圣诞趴的场地
Tips：（敲黑板，小贴士是很重要的！）
1. 务必与场地主人确认厨房厨具、吧台餐具是否可以借用；
2. 不要过分相信照片，可以的话要派人提前去确认场地，或者麻烦房东发一些小视频。通过照片很难正确 判断场地的大小，为了能玩得开心，一定要事先啰嗦一点。
3.
租用的场地也请好好对待，不要损坏公物，可以收拾的尽量帮忙收拾。
❷ 发起活动→接受报名→建群→设置群名称
在厨友社发起活动后，等待厨友的报名。并建立一个微信活动群，之后将报名通过的厨友拉入微信活动群，将时间改到群名称中，以防厨友记错日期。
举个栗子☟
12.24圣诞裙 or 12.31跨年趴 or 4.12野餐gogo
❸ 预算交给一位童鞋统一管理
进群确定好场地后，将人均预算金额交给厨师长或一位数学好的童鞋，进行统一管理，最终实行多退少补的原则。（如果所有任务都交给厨师长实在是压力山大啦！）
◉
NO.3
风 格 和 采 购
◎ 确定布置风格→道具采购与制作
常州厨友社圣诞趴 by琦妈的美好食光
❶
布置风格
根据不同的主题，确定不同的布置风格。餐桌布置和场地布置可以参考Pinterest.com网站，直接输入多个关键词（推荐用英文），就可以出来非常多高质量的图片作为参考。比如搜「圣诞 餐桌 布置」or「christmas decorations」。
❷ 道具采购与制作
确定了布置的风格后，我们需要采购以及自己制作的道具就都清楚了。大家一起罗列清单，然后购买，统一由之前确定的
管钱的同学
来付账埋单。
十二月厨友社南京场 by阿修罗ashura
tips：
你可能会需要这些☟
a. 桌布、桌旗（推荐纯色桌布，干干净净，凸显装饰物和料理）
b. 蜡烛、灯串（作用很大，价格便宜）
c. 花花草草（尤加利叶、迷迭香、桔梗、路边捡的花草）
d. 节日挂饰（三角旗、气球等）
◉
NO.4
菜 品 和 酒 水
◎ 主菜 + 小食 + 甜点 + 饮品
❶ 主菜
主菜最好是选择制作简单，但是很霸气的食物。制作简单是关键，家里加工到半成品，拿去现场热一下就能吃的食物最好。
比方说☟
a. 西班牙饭类
和风西班牙什锦饭
b. 奶油炖饭/炖菜/焗饭类
奶汁焗土豆
c. 汤煲/炖肉类
蔬菜汤
番茄炖牛腩
红酒炖牛肉by娜娜小熊
d. 万能的pizza类
e. 烤鸡烤鸭烤箱料理类
烤鸡 by竹早
✳︎ 烤箱料理制作时间长，但是比较方便，到现场加热一下依然非常好吃。
❷ 小食
a. canape/tapas
烟熏三文鱼奶酪canape by迷特波鲁
b. 土豆泥/水煮蔬菜等
日式土豆色拉 by迷特波鲁
煮时蔬 by ffraise
c.
佐酒小点
迷迭香烤五花肉 by 迷特波鲁
哈尔滨红肠 by 微笑Annie微笑
❸ 甜点
相对来说，甜点是比较方便的食物，家里做好，妥妥得带到现场，摆盘即可！
