专栏名称: 吃喝玩乐在北京
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穿越层层浮华,明星们独爱三里屯这个朴实的小面馆

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-03-27 21:19

正文

它是传说中撞星几率最高的面馆!!


各路明星在三里屯独爱这碗面~

甭管平时吃多少山珍海味,

来这面馆,给他们吃的那叫一个美~




论有多少人为这碗面不能自拔...

黑人范范都在围脖推荐过它~

可能吃着吃着面发现隔壁就是

羽泉???




看看明星与老板的合影....

这多的我也是醉了!





它就是三里屯鼎鼎大名的——

樂三里屯面麺馆





在三点三大厦的五层很角落的位置

角落到去过都可能会找不到的地方...


店面没有任何华丽的装饰

朴素地甚至和浮夸的三里屯有些格格不入




光凭面条就吸引了一票忠实粉丝。

我第一次去完...

就完全明白了!




①量巨大!

第一印象就是量大实惠

一端上来就一大盆,

一般饭量小点的一碗面都吃不完。




②面条非常独特

算是介于盖浇面和打卤面之间,

上面盖得菜首先量足, 

其次并不是单纯简单地炒个菜,

而是经过改良,

会有意识留一些汤汁,而汤汁的量恰到好处,

面条拌过之后,刚好均匀裹上汤汁,

而吃完面之后,碗里还不留汤,

简直不能再6了~




③想吃就抓紧

要是中午来还要赶早,

面就这么多,两点半就休息了,

五点才能营业,您就是来了也没面吃,

只能等五点...




借着这次探店的机会,

把招牌的面条都点了...

给我和小伙伴爽的~OMG没谁了~



推荐

明星最爱的这碗面


茄子肉丁鸡蛋面

这个是店里的人人必点的,

也是明星们来必尝的,超级经典!!


有点像烧茄子,有点像茄子卤,

又有点像家常的炖茄子??

(我也有点吃蒙了

能看得出,烧的时候火够大,

茄子足够入味而且熟透了,

但是又不会特别烂,吃起来依旧有弹性~




肉放得非常多,

所以茄子吃起来都有肉的香味,

很香,但是又不油腻~


再在上面放上一个摊鸡蛋,

感觉跟合菜盖帽似的,

用鸡蛋卷着茄子吃起来超爽!!!!




面条都是手擀面,吃起来非常顺滑,

很劲道,特别有弹性

面条拌开之后会充分裹上汤汁,

混着茄子和肉一起吃,确实是太赞了~~




辣爆小公鸡拌面

很辣,辣得真心爽~

吃起来整体感觉有点像辣子鸡,

但味道要比一般的辣子鸡要丰富呢




鸡肉吃起来不仅是辣,味道还很鲜,

口感非常嫩滑,一点也不干,

火候确实掌握得相当了得




如果不怕辣的话,

面条和辣椒一起吃,非常香,

辣椒吃起来很脆,配着面条的劲道,

吃到脑门冒汗,天再冷也不怕!开心~~




虾仁苏格兰拌面

虾仁放好多!!!

感觉这面厉害了~

一筷子吃到大不列颠去了




虾仁好有弹性,鲜甜可口,

圆白菜口感很好,很脆又不生,

酸酸甜甜的越吃胃口越好




豆角牛肉清拌面

牛肉很嫩又有弹性,而且这个肉很入味~

有着各种香料的清香,

但又没有影响到肉的香味。




豆角很软,但又不烂, 拌面吃刚刚好,

有肉味又有豆子的清香~




椒麻排骨

此排骨也算是桌桌必点的招牌了,

味道相当独特,别处还真难做出这个味道!




小块的排骨,肉口感很好,很软,

可以轻松脱骨,又不会太烂~


调味真是一绝,香、辣、麻

让人吃上一口味道便很难忘!




炝香黄瓜苗

感觉好萌啊这黄瓜,

吃起来口感超级嫩的,

有着黄瓜的清香,微微的脆感。




鲜香微辣的感觉,

但黄瓜的清香味道一点都没有被辣椒掩盖,

这黄瓜苗,拌面拌饭都可香了~




薄荷叶炒牛肉

薄荷叶配上牛肉一起吃,

让微辣的牛肉变得更爽口!




薄荷超级清凉,又伴随着麻辣的火热感觉,

让人有种一半是水一半是火的双重体验。

牛肉本身吃起来很滑嫩,又不失弹性。

完美!




五香豆干

豆干味道很清淡,有一丝烟熏的味道。

而且,这个可以蘸辣椒面吃哟!

这个辣椒面不是很辣,但是非常香~




夫妻肺片

经典的川菜啦,

里面主要是牛舌还有牛肉~




肉嫩,味道很鲜,

而且最主要当然是麻辣浓香的感觉,

红油很香,辣得不过分,

吃过感觉很舒服。



有爱的小贴士

店名:樂三里屯面麺馆

人均:60元

地址:三里屯北路3.3商场5楼5007室

电话: 010-51365108

营业时间:11:30-14:30,17:00-22:00


撰稿胡同串子

编辑丨有毒公子

 摄影丨Cody   ..