主要观点总结
本文主要报道了餐饮行业的动态，包括达美乐中国未来开店的计划、好利来推出的新中式创意酒吧、星巴克收购特许经营商、学校食堂食品安全问题，以及餐饮品牌的相关新闻。同时，也涉及了其他社会热点和投融资信息。
关键观点总结
关键观点1: 达美乐中国计划未来在中国至少开设5000家门店，并预计全年新增240家门店，明后两年或将提高至350家。
达美乐中国CEO王怡表示未来中国市场将大幅度扩张。目前已在33个城市经营978家门店，年内将迎来第1000家门店。同时，双总部也在上海徐汇区成立。
关键观点2: 好利来推出首家新中式创意酒吧‘叁月肆·龍’，融合中式与洛可可风格，推出创新鸡尾酒。
该酒吧由好利来执行总裁罗昊创立，分为‘龍吟’和‘龍隐’两层，分别主打创意鸡尾酒和经典鸡尾酒。
关键观点3: 星巴克收购了其英国最大特许经营商23.5 Degrees，增加其在英国的直营门店数量。
此次收购使星巴克在英国的直营门店增加到近500家，约占其英国门店网络的40%。
关键观点4: 昆明一学校食堂被指给学生吃臭肉，引发家长关注并调查。
央广网消息，官渡区云子中学长丰学校食堂的生肉有臭味。目前，学校食堂已停止供餐，相关部门正在调查处理。
关键观点5: OBC韩式炸鸡被曝使用‘回锅油’，后厨卫生问题引发关注。
有知情人士反映Obligi Chicken韩式炸鸡使用‘回锅油’油炸食品，部分门店存在食品安全隐患和卫生问题。
关键观点6: 北京湘菜馆数量超5000家，湘菜餐饮年产值超400亿元。
据不完全统计，北京的湘菜馆数量庞大，年产值高，带动了湘菜供应链的发展。
关键观点7: 餐饮品牌获得融资信息。
广州烤肉品牌“麻蒲碳烤肉”获得近千万元投资，投资方为文和友主导的湖南谦泰基金。
正文
达
美乐中国
CEO王怡
表示，未来至少在中国开5000家店；好利来首家新中式创意酒吧开业。
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《每日餐讯》
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小食代消息，达美乐中国CEO王怡表示，未来在中国市场至少能开5000店。据了解，截至2024年9月30日，达美乐已在中国33个城市经营978家门店，年内将迎来第1000家门店。
达美乐方面还表示，
目前中国已成为达美乐在全球扩张最迅猛的市场，预计全年新增240家达美乐门店，且这一数字在明后两年或将提高至300-350家。为了进一步加码中国市场，达美乐中国还于近日在上海徐汇区成立了双总部。
CEO观察消息，继下场入局宠物烘焙和奶茶行业后，好利来集团再度跨界，在北京三里屯机电院内推出了首家新中式创意酒吧“叁月肆 · 龍”，已于10月1日开业。
该酒吧由好利来执行总裁罗昊创立，设计融合中式与洛可可风格，共分为两层。一楼名为“龍吟”，是一个充满中式韵味的创意鸡尾酒空间，推出了12款融合中式元素的创新鸡尾酒；二楼“龍隐”则主打经典鸡尾酒，为顾客带来一系列新鲜特调的传统酒款。
澎湃新闻消息，近日，星巴克收购了其英国最大特许经营商23.5 Degrees，收购金额尚未披露。
星巴克在一份新闻稿中称，此次收购使其在英国的直营门店增加到近500家，约占其英国1200多家门店网络的40%。
据悉，2013年2月，23.5 Degrees开设了第一家英国星巴克授权门店，目前已发展到113家门店，其中三分之二为得来速门店。
央广网消息，10月16日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”。
10月17日凌晨，“昆明官渡发布”公众号发布情况通报：
经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展检测、溯源工作。
目前，已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。
OBC韩式炸鸡被曝使用“回锅油”，后厨惊现“半裸上阵”
消费质量报消息，近日，有知情人反映“Obligi Chicken韩式炸鸡”允许加盟门店使用“回锅油”油炸食品，或存食品安全隐患；且部分门店疏于管理，卫生环境较差，后厨员工不戴口罩和工作帽，甚至“赤裸上身”加工食品，导致消费者购买的食品中出现头发、虫子等异物。
据消费者质量报调查，该知情人士反应的问题在多家“Obligi Chicken韩式炸鸡”门店中确有发生，且其门店员工穿戴五花八门、不戴口罩属于“常态”。该品牌位于金牛区的门店后厨有员工“半裸上阵”加工食品。此外，这类发生问题的门店多为“外卖店”，开在外卖商户聚集的区域。
新华社消息，据不完全统计，目前北京的湘菜馆数量超5000家，湘菜餐饮年总产值超400亿元，带动湘菜供应链条产值250亿元。
36氪消息，广州烤肉品牌“麻蒲碳烤肉”获得近千万元投资，投资方为文和友主导的湖南谦泰基金，本轮融资用于门店扩张。据了解，麻蒲碳烤肉品牌创立于2014年，至今已开出近30家门店。
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：本文由红餐网综合自新京报、北京商报、
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