黎霹雳
霹雳是个混豆瓣的逗比女青年，也是微信公众号「一期一会」的女主人。向身边的朋友推荐提升生活品质的好东西，是她擅长的事情。最近，她又收了一样厨房好物，经过一番“折腾”，她发现今年的年夜饭可以靠它解放双手啦！
从小就特别盼着过年，因为每年大概只有这个时候，才有机会一家人围坐一桌，边吃饭边聊着这一年的过往，热闹又温馨。每当此时，都觉得饭香氤氲的饭桌是年味儿最足的地方了，想想都很幸福
~
说起来，准备年夜饭也真是个让人
“又爱又恨”的事情。从鸡鸭鱼肉的大菜，到炸春卷这些点心，再到除夕夜的饺子，既要丰盛，又得兼顾一家老小的口味……过年期间，我家主厨（我妈）的一天基本都在厨房度过的，心疼……
不过，前阵子去朋友家做客。她一个人，张罗了一大桌子菜，还现榨了两扎玉米汁。溜进厨房，我发现了一台正在煮汤的破壁机
……
据她说，轻松驾驭家宴的秘诀，正是一台破壁机！当场被种草了！于是搞了一台同款搬回家研究一番，真是令人惊喜！
这台破壁机来自
拥有百年历史的美国老牌
Hamilton Beach（汉美驰）
。同品牌的许多商用机都是
costa、必胜客等多家连锁餐厅的必备机器
。汉美驰这款「家用破壁机」，外观设计简洁大方，沉甸甸的让人很踏实。
汉美驰破壁机的过人之处，首先就是强劲的动力。
它依靠超强劲马达带动刀头高速旋转搅动涡流，让食物、刀头、杯桶之间互相碰撞达到粉碎效果。可以将食物的所有成分彻底粉碎，甚至能轻松碎骨。用它榨果汁，没有残留和渣感，口感细腻的同时摄入纤维素和大量不溶于水的维生素。
汉美驰破壁机拥有四个智能预设程序，满足搅拌、榨汁、混合、研磨、碎冰和热汤等日常需要。
至于它如何能强大到能搞定一桌家宴？看过这些用法你就知道啦！
1. 搞定年夜饭
剁饺子馅儿
可是个力气活，而有了破壁机，省力又省时。肉块放进破壁机后，选择不同速度，肉馅粗细不同，口感也不同。再拌上调料就是盆香喷喷的饺子馅。
同样的做法，可以打鱼泥、虾泥，亲朋好友围炉吃火锅的时候，就能吃上纯正无添加的自制鱼丸虾丸！
厨友@0夏天0 使用汉美驰破壁机做的虾球
甚至火锅蘸料
芝麻酱
都能自己打了：
烤好的芝麻放进破壁机，加芝麻香油，2分钟能收获一瓶新鲜的芝麻酱，细化至极，非常浓郁，真是火锅绝配，真不愧是
拥有国家级破壁证明
的机器
！
2. 招
待亲友好利器
招待来串门的亲友，总是花生瓜子茶水，自己都腻了。今年可以试试用破壁机做点新鲜玩意儿，选择各种喜欢的
水果榨汁
，还可以制作混合口味的果汁，下厨房里有很多不错的菜谱可以参考！
这台汉美驰是
1.8L大容量
，一次性满足四五个人的需求。
这里重点表扬葡萄汁！整颗葡萄在
1400W
的超强功率、
20000转/分钟转速
下
，打出来的果汁完全没有渣感。葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，嘿嘿，所以爱美的姑娘你们懂的！
对比普通榨汁机，汉美驰破壁机打出的果汁基本无渣
还有过年大鱼大肉，长肉什么的最可怕！用汉美驰破壁机做蔬果汁，非常快手，过年期间吃腻了鱼肉，来个蔬果轻食也不错呀~夏天就用汉美驰做了近几年大热的巫婆汤！
@0夏天0 使用汉美驰破壁机做的巫婆汤
平时我比较喜欢拿它做
紫薯牛奶热饮
。按照喜好把牛奶和紫薯放进破壁机，选择“热汤”程序，非常细腻幼滑，紫薯本身的甜味充分释放，不用额外放糖也十分可口，关键是不用再加热，太方便太方便！
它还能做
中式点心
呢！把山药和紫薯打成泥，放入模具就好啦！还可以配蜂蜜、酸奶、坚果，简单又快手，漂亮又好吃，宴客一级棒！
@Regina争争
就是这么做的！
@Regina争争 使用汉美驰破壁机做的山药紫薯糕
3.
为家人开小灶
过年这个假期在家里待的时间最长，不妨用破壁机为家人老老小小多做点好吃的，尤其是对牙口不好的老人，或者还在吃辅食的小宝宝来说，简直是福音！
对了，
汉美驰搅拌杯使用的是
Tritan2001材质（Tritan中最高等级，也就是“婴儿奶瓶级”的材质）
，不含BPA，耐高温，无异味，所以使用起来非常安全、环保、健康！
我按照争争的食谱，做了一道“
番茄鳕鱼汤
”，鱼骨都不用剔除，选择“热汤”功能，5分45秒即可得到一份细腻热汤，鱼骨完全粉碎掉了，可以帮助老人吸收钙质和微量元素，妈妈夸我好宝宝。
@Regina争争 使用汉美驰破壁机做的番茄鳕鱼汤
大家都担心小家电的质量问题，汉美驰破壁机的品质肯定是妥妥放心。再说了，它还有
八年质保，只换不修
！堪称市面上最牛的承诺，我是十分放心的～
除了以上这些，我还做了
奶油南瓜浓汤、豆浆、坚果沙拉酱和抹茶冰沙
