转眼又是七月七，牛郎织女在鹊桥上相会，而我们凡人也陶醉于相恋相依的甜蜜。 

你理想中的爱情，是什么模样？是“众里寻他千百度”——茫茫人海里，终于找到对的人？是“金风玉露一相逢”——令人惊喜的遇见，喜悦于缘分的神奇？是“心有灵犀一点通”——彼此心心相印，读懂TA的每个眼神？是“春风十里不如你”——暖暖的春风，也比不上TA的和煦？是“此心安处是吾乡”——相知已久，心也恬静安宁？

这个七月初七，桂冠品牌联合下厨房达人为大家带来专属的恋爱甜品——【七夕甜蜜食谱】，以桂冠小圆子做成各种甜品，来展现爱情的不同模样。

根据你理想中爱情的模样，在2016年8月8日～8月21日跟做并上传相应主题的桂冠七夕甜蜜食谱，即有机会领取桂冠为你准备的甜蜜礼品哟。

--【众里寻他千百度】小圆子配蜜红豆抹茶软雪糕 --

By 姗胖胖

众里寻他千百度，就像小圆子与抹茶红豆，难得一遇的完美搭配，天生一对。在这个季节，用抹茶软雪糕配上香香糯糯的桂冠小圆子与自己煮的蜜红豆沙再合适不过了。 

--用料--

桂冠香糯小圆子一袋

蜜红豆沙适量

抹茶软雪糕/冰淇淋三球

牛奶100g

抹茶粉10g

玉米淀粉3g

细砂糖50g

淡奶油200g

--做法--

❶ 我们需要桂冠香糯小圆子、抹茶软雪糕、蜜红豆沙。如果你准备好了抹茶软雪糕那么直接跳到步骤10，没有的话从下一步开始。

❷ 牛奶放入搅拌盆中，抹茶粉与玉米淀粉混合放入小碗中。从搅拌盆中舀30g牛奶，与抹茶粉和玉米淀粉混合成均匀的糊状，用刮刀尽量将小颗粒压碎，呈均匀糊状。如果有压不碎的也没有关系，下一步解决。

❸ 一点一点加入牛奶，形成均匀的抹茶牛奶液。将其过筛，倒入小奶锅中，再加入细砂糖。小火加热奶锅，不停搅拌，液体会慢慢变浓稠。

❹ 液体未完全沸腾，刮刀划过锅底液体留下痕迹，并慢慢恢复的时候，关火。冷却至室温后，放入冰箱冷藏一小时左右（着急的可以垫冰冷却）。此时，液体应浓稠顺滑无颗粒。

❺ 奶油打至六七分发，即还有流动性但打蛋器会留下痕迹的程度。将三分之一奶油加入冷却的抹茶牛奶中，用刮刀翻拌均匀，再倒回奶油中翻拌均匀。

❻ 用冰淇淋机的常规方法制作冰淇淋。做好后放入冰箱冷冻3小时以上至变硬。

下面我们来处理小圆子。

❼ 奶锅中水煮沸，下入桂冠小圆子，用勺子轻推避免粘锅底。小丸子飘起来一两分钟就好了，不能更快手，白白嫩嫩萌萌哒。煮好的小圆子过冰水，使其充分冷却，更加q弹。

❽ 准备好了小圆子、抹茶软雪糕、蜜红豆沙（质地介于蜜豆和豆沙之间，我自己煮的），就可以开始组装啦。冰淇淋挖球放入小碗中。这个冰淇淋质地软绵，很容易化，要注意哦。

❾ 放入小丸子，多放点，相信我，你会不够吃的！再配上蜜红豆沙，完成！

--【金风玉露一相逢】杨枝甘露小圆子 --

By 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

香浓细腻的芒果腻为基底，加入软糯Q弹的小圆子，点缀酸甜的西柚，香浓醇厚，丝滑甜蜜，就是夏天的味道。就如同爱情一般，有些许的酸，但更多的是甜！

--用料--

淡奶 150g

椰浆 100ml

桂冠香糯小圆子 豪迈的抓一把

芒果 纯果肉200g

西柚 少许

--做法--

❶ 准备好食材，淡奶风味浓郁，也可用纯牛奶代替。椰浆和淡奶可以事先冷藏。

❷ 烧一锅水，水沸腾后将桂冠香糯小圆子倒入。约煮2-3分钟左右，待小圆子慢慢漂浮起来后稍微等半分钟捞出。煮好的桂冠香糯小圆子浸泡在冰水里，冷热交加会让小圆子口感更Q弹，且不会粘成一团。

❸ 芒果切小块分成两份，多的一份榨果泥，少的一份挑切得好看的最后做装饰。

取150g纯芒果肉，150g淡奶，用搅拌器搅拌成浓稠的芒果泥。芒果泥做好了可以先放冰箱冷藏。

❹ 将桂冠香糯小圆子沥干水分放在杯底。倒入1/2杯芒果泥。

❺ 用小勺子舀入椰浆，动作要轻缓，不然层次感就不分明了。取西柚果肉，轻轻洒在椰浆表面。

❻ 将之前预留出来的芒果块轻轻摆在顶部，放上几颗小圆子做装饰。

❼ 吃得时候就粗暴的搅拌均匀吧~ 小圆子软糯Q弹，甜蜜的芒果泥混合着浓郁椰浆气息，夹杂着酸酸甜甜的西柚果肉，非常适合夏天的甜品。

--【心有灵犀一点通】小圆子杨梅牛奶冰沙 --

By 八脚食堂

家乡海岛盛产杨梅，加上桂冠——魔都老字号的小圆子做成一道简单快手的冰品。把第一故乡和第二故乡的特产默契地融合在了一起，颇有种“心有灵犀一点通”的感觉。

--用料--

桂冠包馅小圆子 10-20颗

杨梅（非产季可用冻的或杨梅汁代替） 50g

水 300g

蜂蜜（根据个人口味调整） 25g

牛奶 150g

--做法--

❶ 杨梅加水烧开后炖煮2-3分钟，可一边煮一边用勺子碾压，让更多汁水释放出来。滤出杨梅汁，晾凉后倒入蜂蜜，因后面的牛奶不加蜂蜜，杨梅汁的调味可稍微甜一些。

❷ 将杨梅汁倒入冰沙机的冰格内，冷冻5小时以上直至完全凝固。

❸ 将牛奶倒入冰沙机的冰格内，冷冻5小时以上直至完全凝固。

❹ 锅中水烧开后放入小圆子，待小圆子浮起后再煮两分钟关火，然后将小圆子捞出放入凉水中防止粘连。

❺ 用冰沙机打出牛奶冰，倒入梅森杯底部。

❻ 用冰沙机打出杨梅冰，浇在牛奶冰顶上。

❼ 在杨梅冰顶端铺上包馅小圆子，再用1-2颗冷冻杨梅作为装饰即可。别看我们小，咬一口，里面也是满满的黑芝麻呢，芝麻的甜和杨梅的酸形成了绝妙的搭配，心有灵犀~

--【春风十里不如你】小圆子柠檬火龙果雪芭 --

By Lottepanda饭饭

酸酸甜甜冰冰沙沙的柠檬蜂蜜火龙果雪芭，QQ糯糯的小圆子，惊喜的黑芝麻内馅儿，这一碗最简单的黑与白，盛满夏日里给你的最饱满的爱。

--用料--

火龙果 1个

柠檬 1个

蜂蜜 2大勺

桂冠黑芝麻馅小圆子 10个

--做法--

❶ 先做柠檬火龙果雪芭，等雪芭冻好了，再煮小圆子。

❷ 火龙果切块，柠檬挤汁。

❸ 火龙果和蜂蜜、柠檬汁混合冷冻5小时。同时冻一点点冰块会用到的～

❹ 500ml水烧开，放入桂冠黑芝麻馅儿小圆子，煮2分钟左右，小圆子浮在水面上就煮熟了。桂冠包馅儿小圆子很适合做甜品，小小的，煮两分钟就熟啦～做酒酿汤圆、水果捞、酸奶杯都很适合^_^ 。

❺ 将小圆子捞出放入冰水里冷却。这里就用到冰块啦～

❻ 冻好的柠檬火龙果冰从冷冻室拿出来，在室温中放置一小小会儿，就可以用勺子挖球啦～像挖冰淇淋球一样的方法，也可以用搅拌棒把冻火龙果打碎，那样更细腻，不过需要再放回冰箱里冻一个小时再拿出来挖球。然后和小圆子一起盛放在小碗里面，就可以享用啦～

❼ 柠檬火龙果雪芭酸酸甜甜，冰冰爽爽，口感沙沙的，小圆子冰镇之后更加Q糯，咬开小圆子吃到里面黑芝麻馅儿别样的风味^_^一致的外表之下有不一样的内涵^_^

--【此心安处是吾乡】酒酿小圆子冻 --

By 晴天小超人

把酒酿小圆子做成果冻，冰冰凉的，加上桂冠的包馅小圆子，糯糯的黑芝麻加上凉凉的酒酿冻，入口即化，香糯甜蜜，内心一片宁静。

--用料--

桂冠包馅小圆子 20个左右

酒酿 150克

水 300毫升

糖 20-25克

吉利丁片 15克

--做法--

❶ 将吉利丁片用冷水泡软。

❷ 准备好水，将酒酿和水放在一起，酒浆可以捞的稍微干些。

❸ 然后大火烧开，小火慢炖5分钟左右，关火。

❹ 将泡软的吉利丁片捞起沥干放入酒酿中，搅拌融化。

❺ 然后我们来煮包馅小圆子，将水烧开，放入小圆子，待小圆子浮起后两分钟就可以关火啦，然后将小圆子捞出放凉，说起桂冠这个品牌，真是勾起小时候的回忆，作为上海人，逢年过节餐桌上少不了桂冠的圆子、鱼丸贡丸，少了它们就不像过节！

❻ 准备好模具，100毫升的模具可以做5-6个。

❼ 将酒酿盛到模具里八分满，，然后将小圆子放进去，最后将酒酿差不多填满模具。然后放进冰箱冷藏4小时以上，全部凝固就可以了。

❽ 取出的时候，可以用热毛巾捂一下模具，然后倒扣在盘子里，用力一抖，就可以取出果冻啦！然后就可以享用酒酿小圆子冻啦。

--如何参与活动--

❶ 点击App首“你理想的爱情，是什么模样？”菜单图，进入菜单页面；

❷ 阅读活动规则，根据你理想中爱情的模样，点击你喜欢的菜谱，进入菜谱详情页，跟做上传。

--活动奖项--

综合考虑作品的匹配度、创意性、美观度和点赞数，我们将评出以下奖项。

1、［花好月圆奖］5名，长白山野生椴树森林原酿雪蜜 

2、［心心相印奖］5名，锤目纹玻璃酸奶杯

3、［琴瑟之好奖］10名，手工木片面包蓝果篮 

4、［相濡以沫奖］10名，日式格子粗陶面碗 

温馨提示：“你理想中的爱情，是什么模样”桂冠作品征集活动时间8月8日-8月21日， 8月24日将在菜单页面公布获奖名单，并通过站内私信通知用户，届时请获奖者及时进行反馈。大家赶紧动手做来跟做七夕甜蜜食谱吧~