专栏名称: 芍药美学笔记
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鸡身上这个部位尽量少吃?那我的人生还有什么意思!

芍药美学笔记  · 公众号  ·  · 2020-08-02 16:59

正文

绝世美味

少吃我做不到



 ▼


跟我一样是火号家小吃铁粉,附属柠檬凤爪死忠粉分社的宝宝们注意了:


咱们过年了!



火号最近新出的新品,全是无骨鸡爪!!!


泡椒凤爪
蒜香凤爪
超超超超级大桶装经典柠檬凤爪
全面上市!

咱们复购一次、二次、三次、四次……n次都吃不厌的神仙鸡爪,这次可以一次吃到嗨、吃到过瘾了!


看!柠檬凤爪plus版,分量整整500g,也就是1斤!握在手心这么大:



谁捧谁笑得像一个200斤的孩子~



这个量陪我周末追一下午剧,够了!


新出的口味——蒜香味+泡椒味更是要命。这次的两款新口味辣度均没有很辣本南方人亲测非辣椒区人民友好!我一口气连吃两盒完全ok!广东宝宝也大可放心入~


蒜香鸡爪我吹爆!!!火号家的蒜香不是别家那种辛辣又单调的生蒜味(吃完还会有巨刺激的口气,尴尬……),而是用油炒过的香蒜味儿!



这美妙的蒜香咋形容呢!既保留了大蒜香气的精华,又有浓浓烟火气,信我!世上没有一个大蒜星人能拒绝的!


关键吃完口气不会像生蒜一样很重很重!(完全没有当然也是不可能的)亲测嚼两粒木糖醇也就差不多了,办公室吃也友好~



火号家的泡椒味凤爪,请不太能吃辣的宝宝也放心加购!因为它——真的不辣!

不仅不辣,甚至有明显的清甜味~本江浙沪人民被点亮星星~



整体不辣不代表没有泡椒味儿哦!事实上这份鸡爪的泡椒味很浓,泡椒特有的鲜辣一点没少。


它是市面上少有的南方宝宝也能整份吃掉不流泪的泡椒鸡爪,泡椒的快乐,我们也能没有负担地拥有了!



无论哪一种口味,鸡爪都是去骨的,吃起来超方便~


轮流品下来,我真的是感动了!咋说呢,火号总算意识到他家做鸡爪的手艺有多绝多好吃了!这一波新品他们专注于研发鸡爪口味,并且把它做大做强了,我很满意!



事实上自打我发掘到火号,他家的鸡爪就成了二家的口味标杆。


近一年多来有很多其他鸡爪品牌来找二姑娘合作希望我推荐他们的鸡爪,但实不相瞒,我吃下来基本没一家能跟火号打的。


火号就真的,最好吃呀!


无骨!量足!完美配比的调味,巨开胃!



鸡爪经由去骨剪小吃起来炒鸡方便,一口一整个大满足。



经典柠檬酸辣鸡爪酸酸辣辣又咸鲜;泡椒味鲜辣回甘;蒜香味一口满满人间烟火气~


伴随着咀嚼,鸡爪的脆骨在嘴巴里咯吱咯吱……啊,正在打字的我现在回想起那个滋味还在拼命咽口水! (ˉ﹃ˉ)



我觉得世上没有一个女孩会不对它上头的!


话说起来我前天看到一篇科普文说:鸡爪是鸡身上热量最高的,劝大家在意身材的话,少吃。

那我活着还有什么意思?就像明知蛋糕会发胖但不吃人生就不会快乐了一样,鸡爪这种人间美味,想吃就得吃啊!

既然热量高,那有限的热量预算更要放在值得的口味上,火号家的鸡爪,值得全世界的小仙女pick它!你只要吃过一次,就再也看不上别家的了!

不信,你就试试。

啊,心情过于激动,价格都忘记说了……一如既往,小吃嘛,能贵到哪里去!火号鸡爪今天二家活动价18.9元起!

建议3种口味各囤一盒!不然少吃哪一盒都是遗憾,我不准大家遗憾,都要吃!



小龙虾、辣子鸡、兔兔、猪脑……
一个都不能少!

碰上火号再次有活动,我这种铁粉是绝不可能只加购了鸡爪就甘心结账的……


小龙虾!辣子鸡!兔腿!猪脑!鸭郡把!这些!必须统统再来一份啊!


他家的虾尾哦!是我目前吃过的网购麻辣虾尾中龙虾肉zui新鲜!zui有龙虾味儿的!



资深麻小杀手都知道,龙虾好不好吃,龙虾本身是基础,调味是核心。基础如果垮了——比如说做的时候虾本身就半死不活了,调味怎么做都白搭。因为我们老饕,只要咬一口就知道,啧!这个虾不来塞的。

火号的麻小,你一吃就能吃出用的是活虾现做,实打实!因为它的这个龙虾肉呀,Q弹的不得了~了不得~真·会弹牙。绝不是那种软绵绵、烂烂的肉。



事实上火号就是承诺用的是产地直供的鲜活小龙虾拒绝冰冻虾、死虾。

手工洗刷冲洗后,再去虾线,流程之干净细致,跟你自己在家做没差。



他家在秘制麻辣酱料配方的基础上,画龙点睛地加入了紫苏叶——这湖鲜的绝配。

我说这龙虾咋吃起来格外一口一个停不下来呢,就是因为鲜掉眉毛的灵魂调味呀~



别看虾尾看起来小小一包分量不大,但其实量非常良心,一包足足有10来只。要知道一斤龙虾,只能剥出一袋虾尾。火号挑的是个头偏大的龙虾,大个头保证肉质够弹,让你只只吃到过瘾。



鸭郡把、鸭肠是下酒小菜里很经典的两位选手,绝味等鸭鸭卤味专卖店也都有它们的身影。二姑娘吃下来觉得火号的鸭郡把、鸭肠更入味、更开胃,拆包后不一口气吃到见底,是停不下来的。

理论上鸭郡把、鸭肠这类主打弹脆爽口的小吃,做成真空零食是很容易变得软绵绵失去食材最灵魂的风味的,但火号的可不一样。

众所周知火号卤味以选材新鲜出名,相对保质期也较短——一般冷藏只能放15天。

鸭肠是新鲜食材精心手工清理的:



配上火号的秘制配方灵魂调味……



好家伙,明明是真空零食,吃起来就跟在店里现点现吃的一样。

鸭肠鲜辣中带着的一点点酸味是它的点睛之笔,嚯!这可真要命!天气一热就容易提不起胃口的夏天,来上这么一口立刻感官全开。

用手直接捡着吃就很尽兴,再来一口冰啤酒,啊~带感!嗝~



吃完虾尾鸭肠,块块裹满芝麻粒的冷吃牛肉你可赶紧来一口!




冷吃牛肉据说是四川宝宝们的经典零食,牛霖肉、老卤、香辣、白芝麻,这几样集合到一起,真是要了命!可太好吃了!

吃火号家的所有产品,你都不需要在辣椒里找肉,它家一直走肉多料少的固定风格,到咱们手上的东西,永远都被挑掉了大部分的料,只留下满满的肉不让你失望。


说到大口吃肉怎么能少了大猪蹄子呢!



是滴~热爱猪蹄胶原蛋白的姑娘们,火号家软糯又弹牙的麻辣猪蹄吃起来!

所见即所得,火号猪蹄选的是骨少皮滑、几乎无多余油脂的优质猪蹄子,只让我们尽情吃到胶原蛋白,不摄入多余肥肉。



十年老卤通透入味。也正因为卤得实在太到位,所以这款猪蹄的后劲儿很足——刚吃可能没觉得啥,甚至觉得不怎么辣,但等啃完一整块的时候立刻“后辣十足”,爆炸过瘾!

至于又韧又脆的鸡脚筋,试问谁能不爱呢?



天快热了,要我说,家里冰箱有鸡脚筋,在家喝小酒比去大排档尽兴还安全~

很多真空熟食由于调味重加上肉本身食材用得不好,光凭味道你根本吃不出这是什么肉。

火号的辣子鸡就不一样了,浓浓的鸡肉香味,能吃得出原料用的一定新鲜且好。

一查果不其然,他家的辣子鸡都是用鸡腿肉做的,所以肉感可不是市面上其他的鸡架子辣子鸡能比的!每一颗都是真材实料的肉肉肉!过瘾!



这一把辣椒跟地道川式老料可以说是川式辣炒的灵魂所在了!令人上头的美味正是这样被一触即发的~



最后撒一把四川特色酥香豌豆~

那滋味,啧啧啧,被打耳光也不愿意停不下吧唧吧唧的嘴巴!



不过别以为你收到的货里也全是辣椒没多少肉喔!虽然别家有很多都是看似量很足的一大袋,其实里头60%都是干辣椒!辣椒里找肉,非常心累!

火号的辣炒系列一袋子里几乎都是满满的肉!非常实诚,每一口都能吃到真正的料。



既然是成都土著美味怎么可以不吃兔兔呢!论一口过瘾的肉感,必然是啃整只兔腿啊!



卤制2小时的鲜兔腿丝丝入味(注意火号用的是鲜兔肉哦,可不是冷冻的),再用热油爆香锁味~



最后再用火号九十年配方的传家底料烹煮……



啊!不多说了!感恩兔兔!

兔肉肿么可以如此紧实,如此香嫩,如此令人欲罢不能???



一份里面有2枚兔腿,足足量量!全办公室都饿得咕咕叫的下午,啃上一只扎实的冷吃兔腿,你不人生赢家谁人生赢家?办公室下午茶常备好嘛!


火号的东西都是现做无添加的所以能尽大可能的保留原汁原味且健康。


也正因为无添加,保质期也相对较短只有10-20天(具体看包装,不同款有一些微差),且需要冷藏保存。吃的时候可以直接冷吃,也可以微波炉/热水加热(为保留风味两者更建议用热水)。

所以大家囤的时候预估好自己的战斗力哈哈哈!家里人多的一次可以放心多买,单身宝宝少量多次购买吃得更新鲜~


其他不多说了,怕一次吃不完的,轮着一批一批囤过来吧,总之火号家的卤味,口口人间值得!




今 日 好 物


在家也能吃到劲道爽滑的地道南昌拌粉了!

深藏南昌巷子里的老味道

好粉加上好味道

匠心还原江西传统古味

更有八味配料过足嘴瘾!

从面到调料到食材包全给你准备妥当了!

我们要做的就只是把水烧开

把面煮熟这么简单而已

新款“三重奏”已上架

一盒吃到直面、通心粉、螺旋面3种面

意面狂热粉必吃!

怎么会有这么好吃的即食鳗鱼啊

啊啊啊我疯了!

解冻后放进微博里叮4分钟就好

肥美!鲜甜

满满脂香气,入口即化!

碾压普通日料店300条街

一斤才100出头!性价比爆棚!

都给我吃它!





你越变越好,值得用更好的

▼点击文末阅读原文

火号出品,闭眼囤!