专栏名称: 宝宝辅食微课堂

用视频和图文的方式科普宝宝辅食，900多道营养的主食、加餐和配餐，让妈妈们不再为辅食添加而烦恼！

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比蛋糕还香！不打发不发酵，松软可口，我家每周要吃好几次

宝宝辅食微课堂 · 公众号 · · 2019-12-02 07:38

正文

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今天我们来吃苹果吧~

“一天一个苹果，医生远离我”，让宝宝吃苹果的好处不言而喻，但是总有几个调皮宝宝就是对苹果喜欢不起来。

前段时间有位宝妈送了我一大箱苹果，真的特别感谢。秋冬正好是吃苹果的季节，我和工作室的妈妈们就想着用苹果做一道点心，这么甜的味道一定要让每个宝宝都爱上。

苹果富含多种微量元素和维生素，是公认的营养程度最高的健康水果之一。它含有的铁和磷非常容易被人体吸收，经常吃苹果还有利于调节体内电解质平衡。秋冬是感冒高发期，给宝宝吃一点还可以提高抵抗力哦~

| 苹果千层 |

点击右下角1键放大，看黄妈手把手教你做辅食 ↗

参考月龄： 12M+

操作时间：80 分钟

食用油： 1 0 克

配方奶： 50毫升

低筋面粉： 40克

蔓越莓碎： 10 克

鸡蛋1个 ：约 50克

苹果1个： 约260克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

-1-

食材准备，妈妈们家里如果没有蔓越莓的话可以不放，或者换成其他宝宝爱吃的果粒。

» 1岁以上的宝宝如果对牛奶不过敏的话，可以用牛奶代替配方奶。

-2-

在碗中磕个鸡蛋，加入配方奶和食用油，用蛋抽搅拌均匀。

-3-

再筛入低筋面粉。

-4-

用蛋抽搅拌均匀。

» 妈妈们搅打好后的性状像我这样略粘稠就可以了。

-5-

苹果削皮去核后，切成薄片。

» 妈妈们尽量把苹果片切的薄一点，这样口感会更好。

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在4寸模具中垫一张硅油纸，把二分之一的面糊倒在模具中。

-7-

依次放入苹果片，一层层叠起来。

-8-

再把剩下的面糊倒在模具中，最后撒上蔓越莓碎。

-9-

将模具放到预热好的烤箱中层，130度烘烤60分钟。

-10-

烤完取出，室温静置，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

-11-

把做好的苹果千层切块。

» 妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定苹果千层切块后的大小。

-12-

做好后的样子很像千层蛋糕，看着就很有食欲。

-13-

苹果千层就完成啦！这一层一层叠加的口感简直不要太赞，吃起来酸酸甜甜的，软硬适中，相比普通的蛋糕更有层次感，既满足了宝宝爱吃甜食的心，还能帮助宝宝增强抵抗力。

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