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河北明思 ┃ 基础教育领航者

体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准。

🔵 6～17 岁 儿童青少年超重与肥胖以BMI 进行判定，凡BMI大于或等于相应性别、年龄组“超重”界值点且小于“肥胖” 界值点者为超重；凡 BMI 大于或等于相应性别、年龄组“肥胖” 界值点者为肥胖，详见表 4。

🔵 7～17 岁 儿童青少年中心型肥胖通常以腰围值进行判定， 凡腰围大于或等于相应性别、年龄组第 75 百分位数（P75）且小于第 90 百分位数（P90）者为正常腰围高值，或中心型超重；凡腰围大于或等于相应性别、年龄组第 90 百分位数者为高腰围，或中心型肥胖，详见表 5。

依据儿童青少年的生长发育特点和平衡膳食原则，儿童青少年食物选择应多样化，注意荤素搭配、粗细搭配和色彩搭配；保证鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品、 全谷物和蔬菜摄入的同时，优先选择能量较低、微量营养素密度较高和血糖生成指数较低的食物。要点如下：

🔵 适量性： 每日摄入的食物要适量，根据儿童青少年生长发育及身体活动水平进行适当调整。不同年龄段正常体重儿童青少年每天各类食物建议摄入量及中等强度身体 活动水平的能量需要量见表 6。

🔵 可及性： 确保食材新鲜和容易获得。在同类食物 中，优先选择更新鲜、更经济的食物。

🔵 适宜性： 选择能量较低、微量营养素密度较高和血糖生成指数较低的食物，少吃高油、高盐和高糖及能量密度较高的食物，见表 7。

①小份多样，保持合理膳食结构

🔵肥胖儿童青少年应控制膳食总能量摄入，做到吃饭八分饱。

🔵控制精白米面的摄入，增加血糖生成指数较低的全谷物和杂豆摄入。

🔵减少高油、高盐和高糖及能量密度较高的食物的摄入，如油炸食品、甜点、含糖饮料、糖果等。