美食，是生命中最好的慰藉
作为一名吃货
生活在重庆那是最幸福的一件事
这不，重庆火锅又上榜了
2016年度中国餐饮百强名单
跟着小编来瞧瞧是哪些餐饮企业
近日，由中国烹饪协会发布了《2016年中国餐饮百强企业调查报告》。
全国餐饮百强榜单显示，2016年度中国餐饮百强企业中，重庆餐饮企业占据16席，其中大部分是连锁火锅企业，五斗米、朝天门、刘一手火锅挺进全国餐饮前十。
据报告显示，2016年，餐饮百强企业总营业收入2181.7亿元，同比增长7.4%，增速较2015年大幅上涨5个百分点，百强入围门槛水平也提高了0.7%。
餐饮五百强门店总营业收入同比增长8.6%，较上年提升近1个百分点，预计2017年中国餐饮收入有望达到3.9万亿元。
数据显示，餐饮百强企业已经找准了转型发展方向，大众餐饮需求旺盛，各地极具特色的中小型餐饮深受消费者喜爱，休闲简餐已经成了消费新趋势。
比如，快餐占百强比重为39.9％，火锅占百强比重为30.6％，餐馆酒楼占20.7％。
从百强榜单中可见，2016年中国餐饮百强榜中，三大直辖市包揽餐饮百强半壁席位，上海、北京、重庆三市在企业数和营收占百强比重方面不仅都位列前三甲，且营收占百强比重总和达到67%，占据全国餐饮半壁江山。
