到饭店吃饭，只要菜单上有的，想吃啥点啥，这个要求听起来再正常不过了。但实际上，许多饭店并不同意这个看起来很普通的要求，餐饮业的经营者们另搞了一套所谓的规定。
餐饮业设“最低消费”
近五成商家有此“霸王条款”
日前，广东省消委会发布了2018年度餐饮场所收取最低消费及相关问题调查报告。结果显示，餐饮业长期以来就存在的“最低消费”这一霸王条款，目前仍然相当普遍。广东省消委会共抽查广州、深圳、珠海、佛山、江门、东莞、汕头、潮州、茂名和清远等10个地市的100家餐饮企业，调查显示设置最低消费的有47家，占比接近五成。
商务部和国家发改委2014年11月1日联合发布实施了《餐饮业经营管理办法（试行）》，其中第十二条明确规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。
该办法在第二十一条给出具体的违规处罚措施：对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。
违规设“最低消费”
有饭店张口要价8800
空中一号会所，是广州较有名气的高档粤菜餐馆之一，位于广州天河区珠江新城华夏路1号信合大厦顶部的28至31楼。
记者发现，这家餐厅的包间绝大多数可容纳10人以上，包间设置的最低消费也相当可观。
记者：这包间消费有限制吗？
空中一号会所前台服务员：消费是3500起的。大包间，最多15个人。
高档写字楼里的餐馆要收取最低消费，本是给消费者提供食宿服务的高档饭店里开设的餐馆也不例外。位于广州天河区珠江新城西路5号广州四季酒店71层的愉粤轩，专营各式精致美点和正宗粤菜。当记者提出预定包间时，服务人员报出的最低消费限额却不低。
愉粤轩餐馆服务员：这边最低消费是6800，不含服务费。
一个最多仅能容纳10人的包间，最低消费限额却高达6800元。见记者迟疑，服务
人员马上推荐隔壁一个稍大的包间。
愉粤轩餐馆服务员：这边包间是8800，这个桌子大一点，能坐12个人。
记者：8800是最低消费吗？
服务员：是的。
记者：如果坐10位也是8800吗？
服务员：对，都一样的，我们按房间算，就不按人数算。
连锁餐饮、小众餐馆也不例外
侨美食家是广州一家知名的粤菜连锁企业，也是许多美食爱好者青睐的聚餐场所之一。在广东省消委会，当工作人员以普通消费者身份电话预定该店位于广州天河区兴盛路10号店的包间时，服务人员明确告知，预订包间就餐，人均消费额度必须达到200元。按一个包间10个人就餐计算，这样一顿饭下来，最低消费就要达到2000元。
相对于中餐馆，日式餐馆松月自慢料理显得相对小众。这家餐馆位于广州珠江新城附近一座大厦的4楼，主营刺身、手卷等。当记者询问这里的包间有无设置消费限制时，服务人员向记者强调，10人包间有最低消费3000元起步的限制。
调查发现，餐饮企业设置包间最低消费的现象非常普遍：
东莞市石竹路尚书银座的圣高餐吧，包间最低收费1000元；
深圳市深南大道锦绣中华东门附近的日本料理四叶寿司，中等包间4000元，大包间要5000元一间；
茂名市西粤路东信时代广场的印象南洋泰国餐厅，包间最低消费500元。
巧立名目 五成餐馆设“茶位费”
除了收取最低消费，一些餐饮企业甚至还要在最低消费的基础上，巧立名目，另外收取其它包间费用。其中最典型的就是“茶位费”。
在四季酒店71层的愉粤轩，服务人员表示，他们的包间的茶位费为35块钱一位。就餐者即使不喝茶水只喝白开水，也要依照饭店内部规定，按茶水收费。
在广东省消委会开展的这次调查中，100家餐饮企业，有多达49家都在“茶位费”上打起消费者的算盘。
广东省消费者委员会新闻部副主任 凌远昌：
收取更高的茶位费，如果是八九个朋友一起去，其实就加重消费者的负担。
三成商家加收“服务费” 最高达15%
调查发现，餐馆加收服务费，基本都是根据客人的实际消费金额，按照一定比例收取。在抽查的100家商家中，有32家收取“服务费”，普遍标准是消费者消费总额的10%，最高的达到了15%。
收取高达15%服务费的餐厅有3家，分别是：
深圳市福华三路上四季酒店里的卓粤轩餐厅；
深圳市吉祥中路上友和国际酒店3楼的金航中餐厅；
广州市天河区珠江新城西路上四季酒店71层的愉粤轩餐厅。
32家加收服务费的餐饮企业中，有14家实际上已经设置了最低消费门槛。调查发现，餐饮业设置“最低消费”的情况非常普遍，并不限于广东，北京、上海、重庆、浙江等全国各地均有餐馆设置最低消费。
