又到了一年一度的五月初五——端午节,而在这端午节里,最令人期待的还是,一颗颗饱满扎实的粽子!粽叶的香气搭配上糯米的口感,光是想一想窝主口水都要流下来啦!
吃粽子作为端午的习俗之一,不仅在中国广为流传,在全世界各国都能看到粽子的身影呢!
今天不管你是甜粽党,还是咸粽党,今天就放下争吵,我们先一起来看看,世界各地的粽子究竟长什么样?
每年的五月初五,是中国的端午节,而在日本被叫做男孩节,到了这天,他们会和我们一样吃粽子,挂菖蒲草,喝雄黄酒。
据说因为屈原在日本人眼中是好男儿的形象,所以演变成了日本的男孩节,家里有男孩的就会在家门口挂起鲤鱼旗。
粽子到了日本还有一些小变化,他们不是用糯米包粽子,而是用捣碎的米粉来做,形状也有些不同,窝主觉得长的像根棒槌......
粽子是新加坡非常普遍的糕点食品,不一定非要端午节才能吃,因为新加坡华人籍贯非常不同,所以粽子的口味也很不一样
新加坡的娘惹粽最为特别,馅料很丰富,用狮城独特香料“芫荽粉”配上酱油,再配以香甜爽口的冬瓜条混炒,裹入透白晶莹的糯米之中,鲜而不腻,咸中略甜。
缅甸人吃粽子单纯就是因为喜欢,和端午节也没啥联系,他们用糯米作为原料,用成熟的香蕉和椰蓉做馅料,香香糯糯,满满的南国风味。
印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。
泰国会在每年的4月泼水节,或者7-9月吃粽子,主要以甜味粽子为主,糯米先泡在香浓的椰汁里,以椰子、黑豆、芋头、地瓜做馅,绿色的粽叶包裹,最后蒸熟粽子就变成了淡绿色,味道特别清香~
除了蒸熟的粽子,泰国人还喜欢把粽子烤着吃,感觉口味很奇妙......
越南在端午节会吃方形的粽子,喜欢用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,还挺有闽粤风味。
还有一种甜粽子,会用糯米搓成一个圆团,里面包裹上椰丝、红豆等馅料,蒸熟后沾上蜜汁和砂糖吃。