专栏名称: 武汉吃货
为武汉人解决去哪好吃、上哪好玩两大世界性难题~
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在全武汉最具民族风情的大学吃饭,是一种怎样的体验

武汉吃货  · 公众号  · 武汉  · 2017-06-02 21:12

正文



武汉这么多大学里,中南民族大学绝对算个性的一个,光听名字就能脑补出一堆56个民族谈笑风生歌舞升平的画面。



走进民大,你会发现想象中的民族服饰并不是随处可见,倒是周围各种听不懂的方言对话,路人差别微妙的轮廓相貌让你惊觉自己身处一所民族大学。


而一个寝室好几个民族的搭配,神奇的锅庄大赛和民族文化节,得分桌坐的班级聚餐……更是让在汉人堆混迹了大半辈子的你大开眼界。



因为民族的多样性,民大的食堂里几乎涵盖了所有菜系,好吃又多样。即使被各种小吃街重重包围,在民大人眼里,还是食堂最具风味。


低物价高水准的民大食堂

值得你跋山涉水费尽心思去吃一次


民大食堂只支持校园卡,用不了支付宝,也没有临时卡。想去民大蹭食堂,首先得学会跟民大的帅哥美女搭讪。



三食堂、三二、三三


三食堂所在的楼栋是人气最旺变动也最频繁的食堂。老学长们习惯管二楼叫三二(四食堂),三楼叫三三(五食堂)。



一楼从早点到套餐都有,这里有民大人引以为豪的超便宜面食,1块2的汤面和1块3的热干面便宜得不像话,比武汉任何高校都要低。


每一个饥肠辘辘的早上,吸溜一碗1块3的热干面绝对是神清气爽一天的完美开始。



鸡蛋饼和红豆饼同样是早餐的绝佳选择,再加一杯鲜甜的豆浆简直能上天。



选菜窗口不算多,不过花样倒是玩儿得很溜。前有草莓西芹珠玉在前,今有菠萝煮鱼后来者居上,名字听上去有些猎奇,味道倒也不赖。



相较于保守的一楼,外包的三二和三三就明显会玩儿很多。全国各地的美食都齐活儿了,长串的窗口绝对有你的家乡味。


三二那五花八门的套餐永远不缺排队的人。鲁二哥和小米姑娘在各大高校都混了个脸熟,干净实在,味道也不错。



爱吃小米姑娘的同学喜欢打包个手撕鸡饭带回寝室,青睐拐角鲁二哥的同学都喜欢就地吃。



山西手工面的岐山臊子面,油泼面以及砂锅面算得上是三二一绝,面条劲道爽滑是必须的,风味浓郁的汁水简直不能更香,面条唆完,连沾在碗口的渣渣都舍不得放过。



陈记麻辣拌中西两式的意面任君挑选,往里面拌老干妈绝对没人笑你土鳖。吃培根意面的话多加一勺芝士才是正解。



早上来三二,叫上一屉上海小笼包外加一杯红枣枸杞粥,是所有民大小仙女的标配。



煲煲香菜品丰富,经锡箔小碗烤制后,米饭吸收了菜品的汁水和风味,滋味悠长。



一个合格的民大食堂,小火锅铁板饭哪里少得,卤肉饭瓦罐汤肯定是食堂必备,没有石锅拌饭,蛋包饭和麻辣香锅的更是想想都可怕。



站在三三楼梯间就能闻到柳州螺蛳粉清新脱俗的奇葩“香”气,作为三三的扛把子美食,来民大蹭食堂的朋友绝对不要错过。


酸辣鲜爽的汤汁里面卧着一髻软韧爽口的米粉,配菜脆嫩,调料鲜香,带有侵略性的辣油香酥得让人忘了本位,酸笋那独特的“臭味”让唾液持续分泌,欲罢不能。



为了能吃到扬州蒸点的各种包子,早上爬三层楼算什么,胡萝卜牛肉味儿的简直不能更爱,状态好的情况下,一顿可以塞下三个。



拐角处带一杯黑米粥边走边喝才是正确的民大姿势。



除此之外,港式扒饭汪集鸡汤煲都是不错的选择,小锅米线重庆麻辣烫也是很多人的最爱。



三三不仅好吃,还承包了各种社团的开会业务,每次社团开会或者商量活动,三三都是首选之地。


清真食堂


清真食堂绝对是少数民族氛围最浓郁的地方,来进餐的少数民族的帅哥美女虽然没有身着传统服装,但深邃的五官和独特口音让他们轻易就能被辨认出来。



清真食堂有两层,一楼以各种选菜和盖浇为主,除了是清真出品以外,与其他食堂没太大差别。



二楼的花样很多,自助餐,早点,面食,套餐应有尽有。这里的特色煲仔饭人气超旺,菜色丰富入味,米饭被汁水渗透,香软无比,其中咖喱煲是很多人的最爱。



旁边的三汁焖锅,盖浇饭和铁板饭的实力也不可小觑。这里的铁板饭跟外面的不大一样,汤汁丰富,烹煮得也更入味。



盖浇饭风格特别西北,味道大气纯粹,好吃得一点也不拖泥带水。



另外嘛嘛风饭是挑食者的好选择,菜品很多,只管挑自己喜欢的。



各种囊啊饼的是少不了,大盘鸡,锅巴饭和牛羊肉粉泡馍等都让很多人的口条感觉到了新世界。


身边如有西北的朋友,一起去吃清真食堂是对他们最大的温柔。



二食堂




二食堂是过早圣地,1块2的汤面和1块3的热干面就不说了,早点窗口的鸡蛋饼,春卷是很多人的惯例早点,百吃不厌。



除了感人的物价水平和五花八门的早点,不得不提的就是二食堂的凉菜。即使离开学校多年,对二食堂的凉菜为什么这么好吃依然百思不得其解。



如果一定要为二食堂选一门招牌菜,我肯定选凉菜。各种蔬菜清爽脆嫩,特别下饭,再加上一箸爽口多汁的蕨根粉的话,整个夏天的伙食都可以解决了。


另外二楼还有自助餐,选择很多,菜盘子一长条拼得满满的,还挺壮观的。



一食堂



一食堂不大,是个与二食堂相对而立的小平房。菜品很多,价格也便宜。几个人一起吃,装着饭菜的不锈钢小碗能铺张一桌子。



软糯多汁的粉蒸排骨算的上是一食堂的名菜,在高手林立的高校名菜名单上也有一席之地。不想吃米饭的同学可以来个通心粉或者意面。



末了再来个砂糖番茄,样式简单家常,酸酸甜甜的,很有小时候的味道。




另外,一食堂和二食堂之间的空地是所有民大人大学生活的开始,社团招新和学生会招新全都是从这里开始的。


小吃坊



除了四座食堂外,南区还有个小吃坊,小吃坊位置不大,卖的虽是平常的菜式,但每到饭点里面全是人。


各种煲和铁板扒饭的窗口人气最旺,一到饭点简直针插不进。滚烫的冒着咕噜泡的煲汤汁鲜美,内容也很丰富,菇子火腿是少不了的,关键是只要5块钱。



铁板扒饭属于那种光看就很有食欲的东西,火腿丁,玉米粒以及白米饭配合着阿姨的手势肆意翻滚,在铁板的烘烤下散发出诱人的焦香。



价格比煲更便宜,只要4块5,夏天配上隔壁饮料店的绿豆冰沙食用更佳。



嫌食堂人多,小吃坊又挤不进去,不远处的新农牛肉面的凉面和热干面就不要错过了。新农牛肉面哪里都有,但民大的这家却做出了别样的风味。


端着小纸碗在露天座椅上大快朵颐,是每个毕了业的民大人脑海里抹不掉的记忆。



小资一点的,去朝花夕拾点一份意面或者饭,外加一杯冰茶,即使身边没人陪伴,也能度过一个愉快的午后。



大购


大购就像是阿里巴巴的宝库,里面能买到很多在沃尔玛,中百,武商等大超市根本买不到的清真食品。



学校对少数民族的关怀总是流露在这样的细枝末节里,一排贴心的清真食品货架让远离家乡的学子心头暖暖。



对于毕了业的民大人来说,门口四季花就是青春的味道。



相比南区食堂扎堆的热闹,北区的食堂稍微显得有些寥落。北区有两个食堂,一个是三层楼带电梯的北区食堂,一个是袖珍小巧隐藏略深的教工食堂。


北区食堂



北区食堂是北区学生公寓片区的独苗苗,食堂一楼是清真食堂,主要是套餐和各种早点,秉承民大食堂的惯例,各个窗口的菜都非常便宜。


套餐没什么可说,里面的鸡蛋饼倒是值得尝一尝,西北人在做饼上很有一套,普普通通的鸡蛋饼子从他们手里摊出来,带着一些难以形容的细致风味,倒能勾起西北学子的乡情。



顺着电梯可上到依旧是以套餐面点为主的二楼,不算有特点,味道中规中矩。


三楼是年轻的印象餐厅,装潢小资清新,吃的样式也很丰富,常见的煲、麻辣香锅、套餐、砂锅等都能吃到。



合利家的黄铝盆系列很是抢眼,明晃晃一只黄铝锅子,蔬菜高汤炖煮着各种面食,劲道入味。嫌铝盆不太健康的可以尝尝他家其他的面食或者拌饭。



不管哪个食堂的山西手工面都好吃,油泼面炒面非常不错,口感韧性,汤底混合了麦香棒到没朋友。



云南过桥米线也还不错,味道仁智之见,人气倒是不低。



教工食堂


教工食堂位于教工宿舍环抱的一个小坡上,外观又旧又小,特别不起眼,路不熟的话就多问问人。



抄着教工食堂万年不变的不锈钢餐盘,来一套正宗的教工套餐,毕业成就才算圆满达成。



窗口不多里面很小,套餐为主,但不要小瞧,炒牛肉糖醋里脊粉蒸肉粉蒸排骨剁椒鱼头绝对要吃上个遍。



记忆中的民大

除了美食还有其他



民大的学子来了又走,食堂窗口也几经更换。对于一个离开母校多年的学子,不知道食堂又出了哪些新菜,当年自己最喜欢的食堂窗口还在不在,一想起,都是“乡愁”


地标般的“双子塔”是和民族学博物馆真的是又美又让人自豪。



向家人朋友夸耀了几百遍的南湖美景,和同学吐槽了几百遍的雨后看海和夏天鱼臭。



从来不知道同学们口耳相传的双子塔白莲教怪谈是真是假,考试周的南书院永远人满为患。



都说大学四年一定要去学校楼顶咖啡屋打一次卡,要去十二楼中庭感受下“一览众山小”,很多人成就达成,很多人总说“下次再去”。



十五栋是一栋神奇的楼,基本上无论你是什么专业,都在里面上过课。



还记得南湖园浮雕墙前面拍过的毕业照,以及“天屎路”上一溜小跑的惊心动魄。



游泳馆是民大人的又一骄傲,夏天即使里面人多的像下饺子,也一定要去洗涮一番。


图片来自大众点评


漂亮的光谷美术馆展示的不单是作品,还有离别。



曾痴心妄想想要跑掉几圈肥肉的橡胶操场,有谈不够的恋爱与踢不完的毽子。



毕业季的跳蚤市场,除了销路通畅的杂七杂八还有清仓滞销的学长学姐。



修改得千疮百孔的毕业论文在大购打印店打了一遍又是一遍。



毕了业才真正懂得校训上的自然宽和。



还有路上的限速牌,民博前的吴泽霖雕像,植物园般丰富的花草树木……


校外那转不玩的小吃街,吃不腻的美食城,抱佛脚圣地麦当劳,熬过通宵的网吧……


以及那趟把我送来又把我送走的538……



得再回一次民大,

看一看不变的风景,

尝一尝新出的味道,

捉摸着能不能再来一个大学四年。



-END-

出品:武汉十点半文化传播

编辑:熊鱼   主编:白廓

摄影:老柴

由武汉吃货原创发布



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