当上了沙拉界的星爸爸，它还不满足？！

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合适音乐：我没想好哦

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在深圳，掀起沙拉热潮的是它！

两年前，它把主食沙拉带给大家

让健身达人、白领…纷纷变身食草族

如今，改变最多的也是它

短短两年，它完成了很多漂亮转身

成为沙拉界的星爸爸！

目前它在深圳开了3家门店

也是最早一批可以配送上门的沙拉

但它依然不满足，最近又玩出了新花样

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为了追求蛋白质的更高含水量，让肉更加鲜嫩多汁，他们最近用上了新技术——真空低温烹调法！这种分子料理领域的烹饪方法，很少用在沙拉上。

- ① -

 法国田野嫩鸭胸 

娇嫩欲滴的胸肌，让人把持不住😍

鸭胸肉比较厚，一不小心就容易煮老，但这次它家可是掐准了蛋白质的爆破点，让鸭胸嫩到极致！

跟法国名菜油封鸭腿一样，酱料配了新鲜香橙酱，酸酸甜甜，很开胃。

鸭胸先用香草汁腌过，不膻不腻，更关键是低温慢煮后，肉质变得娇嫩欲滴，粉丝都说他第一次吃到口感这么嫩的鸭胸。

 ▲本期上头条粉丝DAN，爱好：健身&吃沙拉

食材搭配很丰富，足足12种，无论是纤维还是淀粉都照顾到位 。

- ② -

 野菜面温泉蛋鸡丝沙拉 

神奇搭配，自带中国风😉

中国风？我一说食材你就会明白：虫草花、银耳、枸杞、蕨根粉...还配了酸醋芝麻酱，据说这创作灵感来自“大拌菜”。

科技含量在这颗日本兰皇蛋上充分体现。63℃低温烹饪120分钟，让蛋白和蛋黄达到最佳状态，蛋白嫩得像布丁，蛋黄还能流心！

藏在底下的蕨根粉绝对是个惊喜！虽然长相普通，但味道跟芝麻酱很搭，口感脆弹，粉丝说这交给他来消灭。

不仅沙拉有新品，还新出了下午茶套餐：2杯果汁+1份小吃，全是低脂低热量！适合减肥的朋友，不用怕摄入过多热量，正在健身也能当加餐，反正想吃就吃。

▲套餐限14:00-17:00供应，单点全天供应

小吃有3款可选，除了两款哑铃卷，还有用全麦饼代替玉米饼做的就酱吃全麦烤饼，热量只有370Kcal。

这家爱创新的沙拉店，每隔段时间就会出新款，但有几款沙拉的牌子总是被翻，比如它们↓

而我最喜欢的经典款是黑椒雪花牛肉沙拉，用了和牛后代的肉肉，成本不低。

自从用“嫩烤”的方式代替“煎制”后，肉汁更丰富了。

出发前，请先看以下信息

懒人还可以选配送哦，价格也会更便宜

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