主要观点总结
春节期间，全省各级市场监管部门对大宗消费食品和节令食品进行监督抽检，共抽检9673批次样品，合格率为98.19%。其中涉及微生物污染、农药残留超限值等问题。陕西省市场监督管理局组织抽检441批次，检出5批次样品不合格。对不合格产品，省市场监督管理局已采取相应的处置措施。同时提醒消费者参与食品安全“你点我检”活动，并给出部分检验项目的说明。
关键观点总结
关键观点1: 监督抽检结果
全省共抽检9673批次样品，合格率为98.19%。涉及米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等大宗消费食品以及元宵、汤圆等节令食品。
关键观点2: 不合格样品情况
主要涉及的合格问题是蔬菜水果农药残留超标和复用餐饮具污染。陕西省市场监督管理局组织的抽检中，检出5批次样品不合格，涉及微生物污染和农药残留超限值等问题。
关键观点3: 市场监管部门采取的措施
对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已采取相应的处置措施，包括立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
关键观点4: 消费者的参与与注意事项
鼓励消费者参与食品安全“你点我检”活动，点选所关注的食品品种、检验项目和抽样场所。同时给出部分检验项目的说明，提醒消费者关注食品安全问题。
正文
春节期间，全省各级市场监管部门结合食品安全“你点我检”民意征集结果，组织在商超、农贸市场、便利店、生鲜店等场所和网络平台，对米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等大宗消费食品，以及元宵、汤圆等节令食品开展监督抽检共计9673批次样品，检出合格样品9498批次，样品合格率为98.19%，其中元宵、汤圆所检样品全部合格。不合格样品主要涉及蔬菜水果农药残留超标、复用餐饮具污染等。
陕西省市场监督管理局组织监督抽检441批次，检出5批次样品不合格。其余监督抽检结果信息由相关市场监管部门陆续发布。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
一、微生物污染问题
商洛乐之然商贸有限公司销售的标称岐山县秦源食品有限公司生产的秦嫂子牌岐山秦嫂子香醋，1批次菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
二、农药残留超限值问题
西安市碑林区—花丽丽蔬菜店在美团网上（网店店铺名称为美团蔬菜到家（西铁南郊大市场店））销售的韭菜，1批次克百威不符合食品安全国家标准规定。
咸
阳市秦都区哈哩哈哩便利店销售的小青菜，1批次阿维菌素、啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。
西安枫贸货物配送有限公司在美团网上（网店店铺名称为美团王小菜（建国门市场门店））销售的香蕉，其中噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
西安市碑林区彭莉蔬菜店在美团网上（网店店铺名称为美团优鲜优选（西安建国门店））销售的香蕉，其中噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格产品，省市场监督管理局已责成生产经营者所在地的市场监督管理部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
消费者可扫码参与食品安全“你点我检”活动，点选所关注的食品品种、检验项目和抽样场所，市场监管部门将依据票选结果适时开展监督抽检。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度。《食品安全国家标准 食醋》（GB 2719-2018）中规定菌落总数的标准值为n=5，c=2，m=10
3
，M=10
4
CFU/mL。超标的原因可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装材料清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运和经营条件控制不当等有关。
