界面荐书 | 我们对科学的热爱，完全来自于好奇心

当我们还是小孩子的时候，都经历过一段“问题制造机”的时期：蜜蜂是如何工作的？我是哪里来的？外星长什么样子？我们吃的东西里面有什么？为什么人和其他动物不一样……对所有未知领域的好奇心促使我们不断地探究答案，让自己的世界变得越来越广阔。

因为拓展已知的领域，了解到更多的未知，一代代积累起来，人类的知识库才变成如今的样子，并且在未来还会扩张到难以想象的程度，这是多么奇妙的一件事。

感谢这些趣味科普的作者，为我们满足最初那份对世界的好奇。

《吃货的生物学修养》

作者：王立铭
出版社：清华大学出版社
出版时间 ：2016年9月 　

内容简介

本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

编辑推荐

食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。

《什么是科学？》

作者：吴国盛
出版社：广东人民出版社
出版时间：2016年8月　　

内容简介

 本书直面现今国人科学概念的误区，即要么把科学等同于技术，等同于促进生产力发展的工具，要么把科学看成一种普遍存在的人类智力成就。作者指出：科学成为推动历史发展的强大动力只是十九世纪以后的现象，科学根源于希腊人对于自由人性的追求，因而是一种十分罕见的文化现象。现代科学起源于希腊科学的复兴以及基督教内在的思想运动，对力量的追求、对自然的控制和征服成为现代科学的主导动机。在数理实验科学的意义上，中国古代并无科学。在博物学的意义上，中国古代有独特且强大的科学传统。

编辑推荐

什么是科学？科学就等于科学技术吗？无论何种文明都能养育出科学吗？最关键的东西到底是什么？中国古代没有科学？是偶然的错失，还是一种命定？

什么是科学精神？科学精神就是自由的精神，没有把“自由”作为理想人性进行不懈追求的民族，很难对科学情有独钟、孜孜以求。我们的祖先没有充分重视科学，无关智力水平，无关文字形态，无关统治者的好恶，而关乎人性理想的设置。

北大最受欢迎的科学史课主讲教授、《科学的历程》作者吴国盛重磅新作，为你解析东西方文化基因的差异，揭晓科学的本质。

《植物学家的锅略大于银河系》
作者：史军
出版社：清华大学出版社
出版时间 ：2013年11月

内容简介

一本让你越读越饿，越看越馋的植物书。

技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册。

在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代，我们要用靠谱的知识武装自己！一个有技术又有情怀的植物学家，埋首几百篇学术文献，梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，终于可以严肃地回答我们面对植物最经典的三个问题：可以吃吗？好吃吗？怎么吃？！

编辑推荐

作者史军是植物学博士，科学松鼠会成员。果壳阅读图书策划人，前《科学世界》杂志副主编。《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者，科普畅销书《一百种 尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一，Lonely Planet旅行丛书的译者之一。最大的爱好就是，用美食家的舌头品咂出植物学的味道。

《安德的游戏》
作者：[美] 基普·索恩（Kip Thorne）
译者： 苟利军 王岚 李然 等
出版社：浙江人民出版社
出版时间：2015年6月 

内容简介

在《星际穿越》之后，这一系列问题全世界都在问！本书将会告诉你答案！

为什么黑洞会吞噬一切，甚至连光都不能幸免？

为什么虫洞不是一个洞，而是一个球？

又是什么神奇的力量，让米勒星球上的一小时等于地上七年？ 

最简明清晰的时间与空间理论入门读本。基普·索恩教授，电影《星际穿越》的唯一科学顾问，以浅显易懂的语言一一破解了宇宙中让人瞠目结舌的奇景——大爆炸、黑洞、时空弯曲、潮汐力、虫洞、引力弹弓、星际旅行等，解释了所有推动剧情的天体物理学理论，还就内容的真实性将书中的科学知识分为三种：科学事实、有根据的推测和猜想，并做了明确的标注，以帮助我们解开所有剧情设计与时空旅行之谜！

编辑推荐

◆一部媲美《时间简史》的巨著，同名电影幕后唯一科学顾问、天体物理学巨擎基普·索恩巨献。

◆基普·索恩写给所有人的天文学通识读本，揭示电影幕后的科学事实、有根据的推测和猜想，解开黑洞、虫洞、星际旅行等一切奇景的奥妙。

◆国家天文台8位天体物理学科学家权威翻译。

◆史上最豪华推荐人阵容，好莱坞顶级导演克里斯托弗·诺兰、北京天文馆馆长朱进专文作序，欧阳自远等3大院士、李淼、魏坤琳等5大顶尖科学家、《三体》作者刘慈欣联袂推荐。

◆4大独家视频随书讲解，打造科普阅读新体验！

◆第十一届文津图书奖获奖图书，豆瓣读书2015年度榜单图书。

◆四色精美印刷，炫酷视效，带你穿越时空、遨游宇宙！史上最惊艳、最走心的科普巨制！

◆湛庐文化出品。

《隐藏的现实：平行宇宙是什么？》
作者：[美]B.格林(Brian Greene)
译者：李剑龙
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2013年8月

内容简介

自古以来，“宇宙”就意味着“所有的东西”。但在本书中，超级畅销书作家格林将以他那招牌式的睿智和幽默告诉你，我们的宇宙可能并非唯一的宇宙，他会带你游历梦幻般的各种平行宇宙。他将告诉你，我们的宇宙不过是无数平行宇宙中的一个，这些平行宇宙的图景更是匪夷所思：百衲被多重宇宙、暴胀的多重宇宙、弦的多重宇宙、量子多重宇宙、全息多重宇宙、虚拟多重宇宙和终极多重宇宙。

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这是一本比《时间简史》还好看的宇宙之书，它出自畅销书《宇宙的琴弦》作者之手，这是他迄今为止最通俗易懂的一本书。《隐藏的现实：平行宇宙是什么》是科普明星格林的最新力作，他曾经出演多部影视剧，是《生活大爆炸》第20集的主角。科幻作家刘慈欣倾情推荐：它比科幻小说还要科幻，但比科幻小说更现实。本书描述了多达9种可能的多重宇宙，带你进行一次真正的心灵冒险，进而为你描画了一幅全新的宇宙大图景，彻底颠覆你的传统宇宙观，为你的思想带来一次革命。

《人类的荣耀：是什么让我们独一无二》
作者：[美] 迈克尔·加扎尼加（Michael S. Gazzaniga）
译者：彭雅伦
出版社：北京联合出版公司
出版时间：2016年8月

内容简介

◆在漫长的进化史中究竟发生了什么，才造就出独一无二的人类？语言、社会、道德、情感、艺术、意识……这些能力是人类独有的吗？

◆开创认知神经科学领域的著名思想家加扎尼加被誉为“脑科学界的斯蒂芬•霍金”。在本书中，他集合多个学科领域的研究成果，对人类本质进行了一场细致而深入的解剖，以生动风趣的语言，将人类引以为豪的大脑中的各种功能一一道来，试图找到让我们变得与祖先截然不同，成为会思考、有感情的人类的关键所在。

编辑推荐

◆一幅人类研究的完整拼图，彻底了解生而为人所代表的科学内涵。

◆“认知神经科学之父”三部曲之一，《最强大脑》总决赛国际评委迈克尔•加扎尼加科普经典。

◆大师亲授的科普课，完整解析所有关于人类的研究。

◆作为人类中的一分子，优秀的你怎能不读？

◆深圳大学特聘教授罗跃嘉、北京师范大学认知神经科学与学习国家重点实验室主任李武、哈佛大学心理学教授史蒂芬·平克联袂推荐。平克评价：“在这里，你可以找到一切有关‘什么是人类’的顶尖科学发现。”

◆随书附赠阅读地图和知识图解。

◆湛庐文化出品。

《生物的“性”世界》
作者：林正焜
出版社：漓江出版
社出版时间：第一版2016年9月 

内容简介

在本书中，作者不讨论人类性事，而是介绍各种有趣的生物“性”知识。比如，蜜蜂的命运随着性别差异有很大的不同，蜂后疯狂产卵，工蜂（也是雌蜂）终日操劳，雄蜂不是等着交配就是等死。而造成阶级差异的，就是它们的性基因。 

看完有趣的例子，作者也介绍了主导人的性别的性染色体X和Y、荷尔蒙与大脑的关系，以及：基因是否可以决定人的性取向？同性恋是否是基因所致？还有，一个因意外而失去性器官的小男孩，成为“教养会改变性别意识”理论的实验对象，从小被教养成女孩，以至他和双胞胎弟弟的人生从此大相径庭。

性，不性，当真大有关系！

编辑推荐

◆“第五届吴大猷科学普及著作奖创作类金签奖”得奖作品！科学性与趣味性完美结合。

◆生命科学轻松入门，讲述有趣的动物、植物和细菌的性知识！ 

◆复旦大学教授卢大儒、美籍华裔生物学家吴晓林、台湾大学教授于宏灿、台湾“中研院”研究员严宏洋鼎力推荐！

《宇宙》
作者：[英]尼古拉斯·奇塔姆 
译者：刘博洋
出版社：后浪出版公司·江西人民出版社
出版时间：2016年8月

内容简介

本书由近200张精美绝伦的图像构成，其中的近地空间图像由众多人造卫星和行星际探测器组成的庞大舰队拍摄，更有哈勃空间望远镜、钱德拉X射线天文台和斯必泽空间望远镜为我们带来宇宙深处的瑰丽景象。这些图像不仅仅是苍穹的掠影，每一幅都在加深我们对宇宙的认识。《宇宙》一书通过生动、专业、简明的语言解读了图像中蕴含的丰富信息，带领读者认识行星、恒星、星云、白矮星、超新星、黑洞等众多宇宙居民。在太空探索持续热门的今天，本书是帮助你了解天文学与航天发展的绝佳入门导览。

编辑推荐

◆科学与艺术的完美结合，一本极具收藏价值的天文视觉图册

◆始于情怀，但不止于情怀，科学展现了人类探索宇宙的勇气、坚持与不易

◆科普达人刘博洋执笔翻译，文本通俗、流畅

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