吃肉一斤不如吃豆一把！常吃这豆，排肠毒、降血脂，好处特多！

专家提出预防肠癌需要轻断食的饮食方法

最重要的是需要摄入膳食纤维多的食物

膳食纤维可以将肠道中的毒素排出， 预防肠癌

专家沙怡梅推荐了两个膳食纤维丰富的食材

一个是有着鲜豆类纤维“冠军”称号的——毛豆

另一个是主食中含膳食纤维最多的 玉米糁

大厨夏天用毛豆和玉米糁做出了一餐饭

一道是经典名菜 醋溜木须 ，另外一道是 黄金饭

大厨煎锅

羊肉 毛豆 大米 玉米糁 鸡蛋

羊肉切块，用甜面酱腌制，毛豆煮熟。

碗中放入姜、葱、酱油、白糖、老抽、煮毛豆的水、醋和水淀粉。

鸡蛋加一点温水打散，锅中倒油，放入鸡蛋煸炒成熟，再放入羊肉煸炒，成熟后放入鸡蛋。

烹入碗汁，放入毛豆，撒入少量白胡椒粉，翻炒均匀出锅即可。

大米和玉米糁泡水半个小时。大米和玉米糁的 比例为2:1。

泡好的米上锅蒸25分钟。