疫情期间为了减少出门，大家都开始囤货，超市里粮油蔬菜区经常这样空荡荡的，买食材成了一大难题。
家里食材单一，每天做着重复的白粥面条，宝宝都不愿意好好吃饭了，长久下去，肠胃都要熬坏了。
有些耐储存又养胃的食材，建议大家日常可以多囤一些，像小米、山药、南瓜、红薯等等。
特别是小米，可以
煮粥、做蒸糕、饼干、丸子、米糊等
，搭配着红枣面粉，就可以换着花样给宝宝吃，一周轻松不重样，保准宝宝不会厌~
这阵子收到了很多妈妈的私信，催促我们“家里小米吃完了，黄妈赶紧开团呀！
”
明天早上8：30分（2月19号星期三），口感软糯不扎口，不到18分钟就煮熟的内蒙古现磨有机小米就要开团啦！
考虑到大家对小米的需求不同，这次团购依旧准备了两种规格，分别是3袋装和5袋装。
因为疫情的原因，还有两个调整要告诉大家：
本次小米开团，快递由原本的中通暂时改为中国邮政，全国包邮，其中青海、西藏、新疆三个地区需加收15元邮费，湖北暂时不发货。
因为小米需要现磨，开团后一周内会发完货，受疫情影响，快递时效会比正常时期慢2-3天，还请大家理解。
为什么要推荐
【无农药无化肥】
的有机小米，这要从食物农残讲起。
提到农残，大家都不陌生，为了给孩子洗蔬菜水果，还特地买过一些“农残清洗剂”，有的会用面粉、盐、小苏打水洗。
这些方法去年央视就有所报道，做了实验评测，这些方法有效果但不大，清洗30分钟也才去掉20%~50%的农药。
没有洗掉的农残，去了哪里？对，我们吃了，然后留在了体内！
留在体内会怎么样？大人的新陈代谢速度较快，一般不会有事（我们百毒不侵了）。
可是，宝宝0~3岁时，正是身体器官功能发育刚开始，新陈代谢很慢，所以尽量选择无农残的食材。
我们一直强调无盐、少盐和少添加剂，也是因为宝宝才刚开始发育的原因，可农残的危害却远比添加剂来的更凶猛！
农残主要分为三类，它们的危害也不同，大家可以简单了解下。
清洗时间长点，虽然能去除一些农残，但要宝宝吃的没有农残，妈妈们应该严把食材等级。
国内的食材，从上往下分为有机、绿色、无公害和普通食材。这些食材的区别就在于农药、化肥、生长激素和转基因的使用。
有机食材对农药、化肥、生长剂都是禁止使用，绿色食材都是限制使用的，而普通食材，对这些都是没有限制的。
而我们在菜市场和超市买的食材，99%都只是普通食材，农残可想而知！
建议大家尽量在3岁之前，给宝宝吃有机或绿色的食物。
说到有机，办公室的宝妈狠狠的吐槽了一句。那是有Q人吃的，
普通黄瓜，4.5一斤；有机黄瓜，12.9一斤；
普通番茄，3.9一斤；有机番茄，15.9一斤；
要是真的给宝宝换成吃有机的，可能要吃破产了。
“可能会破产”，虽然是句玩笑话，但背后是骨感的现实。
奶粉、尿不湿、衣服、各种器皿工具，让家庭开销就像坐了火箭一样的往上升，样样都要追求好的，实在力不从心！
也是从那之后，我们开始了小米基地的深入考察，去了山西、辽宁和内蒙古，考察了10多个基地和农场，最后选择了内蒙古敖汉旗的基地合作，还参与了秋收。
通过和基地直接合作，把有机小米的团购价，做到普通小米的价格。
五袋小米，每袋480g（超市一般是450g），团购价只要79元。超市的有机基本是30元/500g，我们的有机小米折算后只要16元/500g，整整便宜了一半，和普通小米差不多的价格。
5袋小米，给宝宝吃辅食能吃3个月，如果全家都吃，能吃1~2个月的样子，团购价才79元。
和大家介绍下我们合作的基地，王社长是基地的负责人，今年已经65岁了。
从2008年就开始有机种植，每年都被评级有机认证，到现在已经足足11个年头了。这也是黄爸跑完那么多基地，唯一一家十年以上的有机基地。
2010年时，还因为在有机种植上取得了不错的成绩，王社长被邀请到人民大会堂参加会议。
2015年，王社长的有机种植还得到了联合国粮农组织颁授的“全球重要农业文化遗产保护与发展突出贡献”的殊荣。
联合国粮农组织颁发的奖项，是国际性的大奖，相当于粮农界的奥斯卡奖。
今年9月份，我们对这家基地的小米发起了公开评测，邀请了300位体验官妈妈一起参与。
评测一个月后，我们在群里做了问卷调查，300位体验官妈妈，几乎都推荐这款小米开团，给了我们很多反馈。
反馈的图片太多，但都是随机截屏放这里的，大家可以看一下体验官妈妈的反馈。
要是图片看的麻烦，大家可以看视频，部分试用官妈妈还反馈了视频。
▌ 我们去秋收
给大家看下基地的地貌，都是山坡坡上种植的，这样的小米
日照丰富，米油厚
。
机器收割不到的地方，农民就自己收割，我还特地让黄小宝也体验了一下。
还有很多照片，就不多放了，做成动图给大家可以了解下，南方的宝妈，应该很少看到这样的场景。
秋收时，王叔还试磨了一批小米，让我们试吃。说今年天气好，谷子成熟时一次雨都没下过，温差还特别大，小米吃起来肯定比去年好很多。
我还悄悄的拿了一些，没和基地的人打招呼，送到了SGS认证的机构做203项农残检测。
虽然我们对王叔很信任，基地考察也很久了，秋收和试加工也都参与了，但要推荐给大家，我觉得还是要请第三方权威的检测机构，检测通过后再开团。
结果非常满意，203项农残检测，没有检出任何农残，这才放心开团。
▌ 宝宝更爱吃
小米的选品，我们前后一共做了23款小米对比。如果要是选一个“最好吃”的奖项，非这款小米莫属。
煮粥时香味就飘出来了，倒在碗里是很粘稠的那种。
放进嘴巴，用舌头轻轻一抿，米粒就化掉了，软糯顺滑，咽下去时喉咙也没有渣渣的感觉，回味时还有点淡淡的甜味。
不一会儿，一碗粥就吃完了，盛第二碗时，锅里就有米油了。
好不好吃，其实孩子的反馈是最真实的。9月份评测时，宝宝们都吃的很开心。
河北的初一妈妈、广东的源源妈妈、北京的泡泡妈妈、还有黑龙江的芊芊妈妈，都说“
以前孩子不喜欢吃小米粥，喝这个小米粥，变的很爱吃
”。
▌
现磨的更好吃
公开评测时，大家试吃的都是现磨米，吃过后都对以前吃的小米嫌弃到不行，包括宝宝也是这样。
然后，集体要求我们，开团时能够现磨发货。因为我们团购的数量多，黄爸和王叔商量了好久才答应了我们现磨的要求。
现磨不但好吃，营养也会更好一些。我查了资料，有个实验对脱壳后的小米，做了1~6个月的营养监测，还没到6个月，一些容易氧化的维生素连之前的1/3都没了。
超市和某宝买来的米，很多都没有香味，就是因为放置时间长了或是陈米的原因。
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米油更浓厚
说到米油，可能95后妈妈还真不一定听说过。小米粥稍稍冷却后，最上面会有一层果冻样的糊糊，这就是米油。
早在30年前，那会没有婴儿米糊，米油就是宝宝的第一口辅食。哪怕搁现在，北方妈妈还会把它当做月子米吃。
内蒙古回来后，我拿给婆婆煮粥，我们家连续一个星期的早餐都有它！婆婆经常说这个小米的米油超级多，盛第二碗粥时上面就结糊糊了。
煮30分钟？40分钟？什么，还要一小时？啊，还要浸泡半小时？
真正好的小米，其实根本不用煮那么久。不好的小米，即使煮的时间再久，也一样没有米油，吃起来还是渣渣的。
我们这款小米，水开后入锅，煮18分钟就足够了。基地说15分钟就够了，但考虑宝宝吃，我才多建议3分钟。
别看我们时间煮的短，米粒都开花了，一抿就化，米油也很足。
说到小米的营养，关注我们久的妈妈也都很懂了，所以我就大概简述一下。
小米的营养价值远高于大米，看下图就知道了，数据来源于《中国营养师手册》。
特别强调氨基酸。小米含有8种人体不可自身合成的氨基酸，其中7种氨基酸的含量，都远高于大米，是大米的2~3倍。
氨基酸是促进吸收很重要的物质
，大家都知道
婴儿期的宝宝
，
营养需求大但消化和吸收不好
，所以促进吸收的物质就很重要了。
小米养胃这也是都知道的，就不讲了。讲一些小米的吃法吧。北方很多妈妈，做饭时经常会加点小米，做成二米饭。
煮粥是大家最常做的，搭配一些南瓜、玉米、胡萝卜或其他谷类，轮替着搭配煮粥，宝宝就很喜欢了。
