为什么胃癌偏爱中国人？医生表示：和这些习惯脱不开关系

俗话说“十胃九病”，说的是10个人里面9个都有胃病!近几年数据统计，作为“胃病大国”，我国每年新发胃癌患者高达40万人，胃癌患病率和病死率均超过世界平均水平的2倍，平均每3分钟就有1名国人死于胃癌！面对如此触目惊心的数据，我们如何提高警惕，找出早期胃癌的一些“蛛丝马迹”，遏制住胃癌的魔爪呢？

为什么胃癌偏爱中国人？

一是因为饮食问题。

因为曾经的中国人真的太穷了，穷的我们往往一顿吃了顶两顿，更加不用说吃新鲜的菜了。所以，中国人特别爱腌菜、腊肉，还有最近刚刚被世界卫生组织列入一类致癌物的中国咸鱼，总想把今天所得到的都留到过年过节，而腌制食品往往含有大量的亚硝酸盐，在食物的发酵和胃部食物消化过程中则会产生N-亚硝基化合物，这是一种已知的高致癌物。

二是因为幽门螺旋杆菌。

幽门螺旋杆菌是一种会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌的细菌，正常情况下，胃壁有一系列完善的自我保护机制（胃酸、蛋白酶的分泌功能，不溶性与可溶性粘液层的保护作用，有规律的运动等），能抵御经口而入的千百种微生物的侵袭，但是，幽门螺旋杆菌能够突破这一屏障！

幽门螺旋杆菌能通过什么传播呢？

①刺激性食物②生吃食物③共餐④在牙齿繁殖传播⑤接吻

而在中国，共餐是一个极其大的隐患，人多而杂，有时却是共用餐具......所以，在一同用餐时，最好区分出公筷。

易导致胃部疾病的生活习惯：

1、熬夜加班：经常性的熬夜加班，会使精神过于紧张，导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。

2、不吃早餐：每天早上，当胃分泌胃酸却无食物可消化时，胃酸会损伤食管、胃肠黏膜，长此以往会导致胃溃疡，还有可能导致胆汁中胆固醇沉积，引发胆结石。

3、不重视胃部症状：很多人觉得胃部疼痛、胃胀、腹胀都无关紧要，自己买点药片或是忍忍就过，这是非常不好的习惯。

4、无辣、无酒不欢：如果本身就有胃肠疾病，不建议食辣过多，否则会刺激胃黏膜，加重其充血、水肿。

养胃防癌，多吃3样养胃食物，胃慢慢变好不癌变

猴头菇

猴头菇是名副 其实的高蛋白、低脂肪食品，还富含各种维生素和无机盐。猴头菇可以增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以提高人体对疾病的免疫能力。常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力。