食品工程博士，《吃的真相》作者，科学松鼠。在实验室里研究“做饭”，以养家糊口；在媒体上介绍“吃的真相”，以传播科学。
枸杞在中国有着悠久的食用历史，除了各种“养生功效”，还被认为“能提高精子数目、增强精子活力”。而泡酒也是民间传统，二者的结合——枸杞泡酒，堪称泡酒中的经典，说是“具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功”。
传统食材，或者“食药同源”的功效，大都不是以证据为基础的，而是通过“食用历史”或者“民间传说”来演绎。多数情况下，只是无效，倒也不至于有害。但所谓枸杞泡酒能够让男人“肾脏如虎，晚上精力充沛”的说法，事实正好相反。
枸杞的一次食用量，一般不过几克到十几克而已，这些枸杞的营养物质，不会产生显著的积极效果
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作为一种食物，枸杞的营养价值还不错。它含有丰富的膳食纤维、维生素A、铁、硒，比较多的蛋白质、钙、锌、钾等等。虽然它们在枸杞中的“含量”挺高，但是一般食用量也就是每天几克至十几克，总摄入量对于人体的需求来说可有可无。不过,大家期望的功效显然不能指望这些一般营养成分，需要更加“神奇”的成分，才可能产生积极的影响。
古人不知道枸杞中含有什么成分，只能靠想象；现代科学发现枸杞中含有比较多黄酮类的次级代谢产物和多糖。于是，枸杞的各种“功效”一般都是从多糖和黄酮上去“寻找”解释。黄酮类物质和多糖类物质都是当今科学界的研究热点。不同的多糖和黄酮，在不同的细胞实验和动物实验中显示出了各种活性，也有一些小规模的人体实验。不过，在科学证据的强度上，这些实验都“不足以证明”这些功效，只是因为无害，大家也就“宁可信其有”。但对于枸杞能提高精子数目、增强精子活力等功效，连初步研究都没有。
枸杞的“药效”大都是子虚乌有
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酒泡枸杞并不能产生任何新的成分，只是把枸杞中的一些成分提取到酒中。泡酒用的那点枸杞，所含有的“功效成分”本来也是无所谓有无所谓无，能泡到酒中的就更加不值一提。
指望枸杞来“生精壮阳”，也完全只是一种臆想。虽然枸杞无害，但酒精的危害却有充分的科学证据。
男性体内也有雌激素，跟睾丸激素处于一种平衡状态。而酒精会影响肝脏功能，造成雌激素猛增，进而减少睾丸激素的分泌，破坏雌激素与睾丸激素的平衡，从而影响精子的产生。即便是每天喝得不多，比如许多人认为“适量饮酒”的36毫升酒精（相当于2两36度白酒，或者1.2两60度白酒），长期饮用也会影响精子的产生。
还有人相信酒能助“性”，增加性能力。实际上，饮酒之后，酒精的刺激会让一些人更容易放纵自我——所谓的“酒后乱性”，只是因为放纵体现出的性欲，而不是性能力的增强。喝酒过多，有可能影响男性勃起。即便是饮酒适量没有影响勃起，但酒精能够麻醉人体组织的敏感性，虽然可能“坚持更长的时间”，但双方更难达到“愉悦的巅峰”。
虽说“酒壮怂人胆”，酒精对性生活的影响几乎都是消极的
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枸杞是一种不错的食物，如果喜欢吃，泡水、煮粥或者什么其他的吃法也都可以。用它来泡酒，唯一的作用就是增加了酒的风味，作为调味料也未尝不可。但要枸杞泡酒具有“生精壮阳”或者别的什么功效，就只是一种无端的臆想——酒对健康的危害，才是明明白白真真切切的。
作者：云无心
来源：腾讯较真平台
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