charles wang 和他的朋友们 |
有这么一种蜜柑,色泽鲜亮,吃着像橙子,却比橙子更加皮薄、肉嫩、多汁。
果肉嫩嫩滑滑的,每一颗果粒都很饱满,吃起来像在吃果冻。
皮薄如纸、 细嫩无渣、酸甜多汁,而且没有籽,直接吃或者榨果汁喝都非常过瘾。
它集橙子、蜜桔风味于一体,在所有柑桔类水果中独树一帜,因此也被称为“柑桔皇后”。
注:爱媛38号,不是纯甜的品种,而是酸甜兼有。
现在,一条生活馆就把这款名为“爱媛38号”的柑桔推荐给大家,来自品牌“乡食记”。
爱媛38号,是日本著名柑桔产地爱媛县研究出的杂交柑桔品种。
2004年,由四川眉山农业局引进,经过近十年的精心培育,让它适应了当地气候和土壤,并实现量产。
注:柑、桔、橙、柚等同属于柑桔品种,爱媛38号属于早熟型杂柑,也是早熟型冬桔。
这款爱媛38号果形圆润,成熟后颜色呈现橙黄或者橙红色,表皮色泽均匀自然,不打蜡。
上图左为一般的橙子,右为爱媛38号
而且果皮非常薄,不用刀切、用手就可以轻松剥开。
吃起来是诱人的橙香,酸甜可口。
不但果皮薄,果肉外包裹的膜,也是细嫩且薄如蝉翼,非常震撼。
因此,爱媛才有了“入口无渣”的特点。
橙香浓郁,果肉还细嫩、软滑,吃起来有类似果冻的口感,所以,爱媛38号也被叫做“果冻橙”。
削去外皮,切成块状,就可以像吃果冻一样享用它。
也可以对半切开,用勺子挖果肉吃。
非常推荐这种吃法,能很好地感受爱媛38号果肉如果冻、蛋羹般的软嫩。
果肉饱满、皮薄、无籽,用它来榨果汁非常合适。
甚至可以不借用任何机器,徒手榨汁。 只要对半切开,直接挤压,就可以轻松榨出一杯果汁了。
它的汁水超多,出汁率高。 小编只用了不到一个半的爱媛38号,就徒手榨出了这么一杯果汁。
喝起来酸酸甜甜的,清新解腻,而且还带着一点果粒,好喝极了。
另外,它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养,老少皆宜,每天吃一两颗很不错。
“乡食记”爱媛橙,现在一条生活馆有售 ▼
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“乡食记”的这款爱媛38号,产于四川眉山。
四川眉山属于亚热带季风气候,全年降雨充沛,四季温和,非常适合柑桔的生长,素来就有“柑桔之乡”的美称。
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