喝过一碗纯正茶汤，才知造物有灵且美

过去，鲁迅用盖碗鉴好茶，“泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。” 一个盖碗的使命，出好茶汤，鉴茶好坏 ，仅此而已。

茶喝得多了，泡茶的 盖碗也要讲究 。见多了 华丽或朴实，手作或模具注浆批量生产的，到头来喝进肚里的都是日子， 只求简单、长久 。

一个盖碗的使命

鲁迅说，泡好茶，要用盖碗。

大小要合适， 一人静心可拨茶细品，也可奉茶待客， 甚至二人对饮，闻香观色，也 能 别有意境，自然而然不突兀 。

拿着要不烫手，泡出一碗纯正茶汤，喝一口便知好坏。 所以说，人不到一定境界，定不知盖碗轻重， 什么茶都泡得很香的盖碗，老茶客都人手一只 。

原矿釉、手拉坯，烧出绝妙茶器

天底下的 好茶器都在景德镇 ，陆寿义在这里做茶器12年，是好是坏，一摸便知。

但你要问他“好的盖碗怎么选？”却不一定答得上来，反而会直接做一个给你。

▲ 陆寿义手工制作的盖碗套组，1盖碗2品茗杯

〖 三才碗 〗

他做出的白瓷盖碗，致密度较高，泡完茶杯底留有茶香，但清水洗净后又像新的一般， 在哪儿都能泡一碗，怎么泡都好喝，从不挂味。

模 具注浆批量生产的盖碗，常常盖子与碗身割离，出水不流畅，茶味随时溜走；手作的盖碗，碗、盖、托， 每一件都经人手修整，默契度独一无二 。

茶器定型之前，不合格的只能打碎。人活着，不也是打碎、重建，然后成为更好的自己吗？

▲ 手作一只盖碗需要绝对持久的注意力

一套茶器要登对，就要反复修坯，上下数十道工序，都由陆寿义把握。

1310°是烧窑的最高温度，烧出来的茶器致密度高，不易破碎，手敲杯壁，声音像金属碰撞般悦耳。

〖 甜白釉 〗

茶席的气质，全看釉色。甜白釉 ，是白瓷的终极， 光照见影， 没有十年经验根本烧不出 。

无数次瓷土与釉的配比，才烧出光滑无纹的釉面，也正是这低调的白，如皓月指引夜路，照亮人心，风雅茶事才有了人情味。

泡茶不烫手，品茶有真味

手作茶器，每一步都是细致活，等了数月，再过滤次品，目前在 物道仅有100套有售。

〖 防烫 〗

茶器的釉面很平滑，杯子的唇口设计，能更好表现茶汤，泡茶时单手提起， 碗盖微斜出水，不会烫手 。

碗的折边较宽， 顶部凹口略宽，食指按压会更有力， 盖子的位置略深，让 水流出如细溪 。

〖 呈现茶之本味 〗

盖碗致密度高， 善聚茶香 ，一撮茶叶，沸水注入， 茶叶翻滚，汤色清明 。

一双登对的品茗杯，正适合手握，茶满7分，不曾烫手，浅尝一口，舌底全是销魂茶香。

一组茶器，一个盖碗两个杯，端在眼前，明白如月色，静如“ 谦谦君子，温润如玉 ”，我们给它起名叫“皓月”。

肯花时间在一件器物上的人，真的不多，陆寿义就是之一，能看到这里的你，也是之一。