新年快乐！今天我们回顾一下去年拿奖拿到手软的热门酒店，就算是给你们新一年的旅行计划一些灵感吧。
最好的服务
上海半岛酒店
2016年是米其林登陆上海的第一年，上海半岛酒店的两个餐厅一下子就摘了三颗星，逸龙阁被评为二星，艾利爵士餐厅被评为一星，让上海半岛酒店成为内地唯一一家拥有两个米其林餐厅的酒店。
半岛酒店09年就在上海开门营业了，虽然近几年来上海的高端酒店一个接一个的开，可是在Travel + Leisure评选的亚洲最佳酒店中，半岛酒店已经连续两年蝉联第一。
半岛酒店的房间虽然有无敌的江景和大气的设计，但赢得住客心的，还是半岛优质的服务。
酒店有自己的车队，无论是加长版的劳斯莱斯，还是宝马车，你都可以坐着豪华的轿车里，享受专属的接机服务。
在上海半岛的TripAdvisor页面上，无论是好还是不好，近些年来的每一条评价都会得到酒店管理人员的回复。
其中还有一条评论来自一个普通的游客，在外滩打了半个小时的车都没打到，最后还是半岛酒店的工作人员帮助他叫的车。
今年十月，半岛酒店还和著名的时装摄影师陈漫进行了一场跨界合作。十月份是乳腺癌预防宣传月，而为了能够提高大家对乳腺癌的意识，半岛酒店选择了一个很艺术的方法。
在半岛酒店展出的陈漫经典摄影作品上，多了两个大大的粉红色圆圈，而住客通过传统的“挠挠”竹棍，去除图片上的粉红色，就可以展开作品原本的模样。最后，作品拍卖，收益捐给相关的慈善机构。
悦游杂志 Gold List 2017：THE 20 BEST HOTELS IN THE WORLD
英国每日电讯报 世界最佳50个酒店
慢旅杂志 亚洲最佳酒店评分97.01 、世界最佳酒店第14名
酒店信息
地址：上海市中山东一路32号外滩32号
电话：+86 21 2327 2888
网址：http://www.peninsula.com/zh-cn/default
价格：约2400元人民币/晚起
棉花也能造酒店
Cotton House
虽然酒店不是真正用棉花建成的，但位于西班牙加泰罗尼亚地区巴塞罗那的Cotton House跟棉花有着许多故事。
提到加泰罗尼亚，也是因为它跟Cotton House的历史有着一定的联系。最初，这栋按照“新古典主义”风格的建筑是在加泰罗尼亚的贵族的资助下建成的。
20世纪中期，在巴塞罗那纺织行业发展最好的时期，这栋楼卖给了当地的“棉花协会”。
英国每日邮报的记者在入住后，就评价道，酒店周围的建筑一点特色都没有，但这一切都无所谓，因为酒店本身就是巴塞罗那最令人难忘的美景。
酒店设计由西班牙著名的室内设计师Lázaro Rosa-Violán主持，营造出奢华而舒适的同时又保留了这里独特的历史记忆。
酒店里最独特的部分，也许就是这个初建于1957年的环形楼梯。为了能够营造出一种悬挂在空中的感觉，楼梯的支撑并不来自于底部的楼层，而是连接到顶部的金属链条。
酒店的图书馆是原先棉花协会的一个用于工商会议和社交的空间，而现在，这个场地既可以做为举办活动的空间，也是供住客们享受下午茶的地方。
Cotton House的餐厅叫做Batuar，名字取自一个用于压棉花的机器。
楼顶上的泳池，虽然小，但配上巴塞罗那的阳光，和远处著名建筑师高迪的圣家堂，简直是不能再美的景色。
Cotton House的房间也有很多种，从标准房间到大套间，都体现了“棉花”的主题。从墙壁到床品再到装饰，都是一片白。就连墙上的装饰画，也勾勒出不同状态下的木棉花，简单而优雅。
英国每日电讯报 世界最佳50个酒店
慢旅杂志 IT LIST 2016
酒店信息
地址：Gran Via de les Corts Catalanes, 670 Barcelona
电话：0034 93 450 50 45
网址：http://www.hotelcottonhouse.com/
价格：约2360元人民币/晚起
传统与现代的结合
博舍
继北京的瑜舍和香港的奕居，博舍是居舍系列中的第三家酒店。博舍的灵感来源于成都的传统文化和人文地理环境，旨在通过酒店的设计展现当地的文化底蕴。
慢旅杂志对于2015刚刚开业的博舍的评价是 “做为中国最最热门的城市之一，成都终于拥有一个配得上它的酒店了！”
这个名为谧寻茶室的餐厅，以大慈寺的素斋为灵感，全天候提供素食菜品。也因为这样的理念，餐厅的装修风格比较古典。
而来到博舍的井酒吧，就好像来到另一个世界。但博舍对于运用“当地食材”的态度非常认真，酒吧的菜单中甚至还有加入花椒水的酒品。
而设计的用材，也体现了当地的特色， 从“织锦工艺，结合木材、竹子、砖瓦及石材等元素”，充分展现出了成都的建筑风貌。
相比于传统的酒店，博舍讲究的是“服务式住宅”，既可以短租，也可以长租。而博舍的房间面积都很大，最小的也有60平米，即使长期居住，也一定相当舒适。
悦游杂志The Best New Hotels in the World: Hot List 2016
慢旅杂志 IT LIST 2016
Perspective杂志 A+D Awards 最佳酒店
Preferred Hotels & Resorts 年度最佳新酒店
酒店信息
地址：中国成都市锦江区笔帖式街81号
电话：+86 28 6636 9999
网址：http://www.thetemplehousehotel.com/sc/default
价格：约1699元人民币/晚起
黄金海岸的蓝色世界
Halcyon House
看到这样的图片，真的很难以想象，这里之前是澳大利亚海边的一个简陋的小旅馆。
Halcyon House 位于黄金海岸上的Cabarita Beach的小镇上。历史上，这个小镇的主要产业是甘蔗和木材，到了上个世纪50年代，旅游业才逐渐发展起来。
最初，来自布里斯班的姐妹Siobhan和Elisha买下来这个原名叫做“Hideaway Hotel”的建筑，是想用来改造成自家的度假居所的。改造过程中，她们改变了这种想法，想把这么好的东西分享给大家。
酒店的餐厅叫做“Paper Daisy”，取名于附近一个地点成片生长的小雏菊。
虽然Halcyon House依然是一个小而美的酒店，却吸引了曾经就职于Noma的Ben Devlin来担任大厨。
餐厅的所有蔬菜都来自于酒店的自家花园种的菜和附近的有机农场，强调用当地的食材做当地的食物。
Halcyon House想通过酒店的设计营造出一种轻松而怀旧的海边度假氛围。简单大气的白蓝色调，满墙的小画像，再加上一些植物的衬托，好像只有这样的房屋才最适合在充满阳光、沙滩和大海的金色海岸边存在。
酒店的改造由澳洲本地的建筑师Virginia Kerridge操刀，而室内设计也是选择了来自澳大利亚的Anna Spiro负责。她们创造了21间装修设计不同的房间，但每一间都很美，也都保留了和酒店公共区域相同的白蓝色调。
这里真的像是一个梦一般的地方，可以让你忘记外界时间的流逝，把最美好的记忆都留给最灿烂的黄金海岸。
悦游杂志The Best New Hotels in the World: Hot List 2016
慢旅杂志 IT LIST 2016
HMAwards 年度最佳酒店
Mr& Mrs Smith Hotel Awards 2016 最佳设计酒店
酒店信息
地址：21 Cypress Crescent, Cabarita Beach
电话：+86 28 6636 9999
网址：http://halcyonhouse.com.au
价格：约2700元人民币/晚起
慢旅最佳酒店第一名
Nihiwatu
位于印度尼西亚的Nihiwatu酒店在今年慢旅（Travel + Leisure）的大奖中脱颖而出，被评选为世界第一的酒店。
Nihiwatu位于印尼东部的松巴岛。松巴岛属于小巽他群岛，这里的面积大约是巴厘岛的两倍，人口却只有巴厘岛的六分之一。
做为一个相对来说地广人稀的地方，松巴岛上的原住民文化保存得相当完整。
Nihiwatu注重人与自然的和谐共存，同时也强调可持续发展的理念以及对当地文化的保护。
这也是为什么，酒店会给每一个入住的旅客介绍松巴基金会，一个致力于发展当地经济与文化的慈善机构。
而酒店本身，也会拿出销售收益的一部分，捐赠给基金会。做为松巴岛上最大的雇主、用人最多的单位，Nihiwatu对基金会的贡献不可小觑。同时，有些入住的旅客也会通过酒店的介绍，而成为松巴基金会的赞助者。
至今，基金会已经在岛屿上建立了4个医诊所，100多口井水站，资助了80多个孩子和15所学校。
酒店的房间由一个个小别墅组成，适合家人和朋友一起来居住。而根据个人爱好，住客可以选择靠近大海的别墅，或藏于热带雨林中的别墅。无论如何选择，景色都特别优美。
Nihiwatu还有一个三居室的树屋，而从一个房间到另一个房间，只需要通过连接树屋的空中竹桥就可以了！
这里的景色优美，文化丰富多样，还远离喧闹的外界和众多的游客，如果你现在订的话，没准还能订到明年夏天的房子哟 （根据网站显示：一般房间需要提前半年到一年定）。
英国每日电讯报 世界最佳50个酒店
悦游杂志Gold List 2017：THE 20 BEST HOTELS IN THE WORLD
慢旅杂志 The 100 Best Hotels in the World No.1
酒店信息
地址：Desa Hobawawi | Kecamatan Wanukaka, Sumba 87272, Indonesia
电话：+62 361 757149
网址：http://www.nihiwatu.com/
价格：约4500元人民币/晚起 （具体参照酒店官网）
酒店界的新宠
Hotel Emma
Hotel Emma 位于美国德克萨斯中南部的圣安东尼奥城。虽然各大榜单中，美国的热门城市也有很多酒店入选，但圣安东尼奥这个在国际上目前好像还不太出名的城市中，也有酒店入选，才值得拿出来跟大家聊一聊。
Hotel Emma取名于一个叫做“Emma Koehler”的女人，是酒店的前身珍珠啤酒厂的老板。在她的丈夫Otto被情妇（也是一个叫Emma的女人，他同时还有另外一个情妇，名字还是叫Emma）枪击去世后，她接手了啤酒厂，并且一直经营得很好。
珍珠啤酒厂于1894年建成，由来自芝加哥的建筑师August Maritzen设计。这个设计师最擅长的就是设计啤酒厂，在美国、加拿大和南非有超过80个他设计的建筑。
室内设计的改造由来自纽约的设计事务所Roman and William负责（纽约和新奥尔良的Ace Hotel也是他们的项目）。
最后，设计出来的Hotel Emma是一个充满工业气息，但又不失居家舒适度的现代酒店。
在酒店的各种活动空间中，更可以看到Hotel Emma对于珍珠啤酒厂的传承。像上图中的“大象屋”，用的1920年代啤酒厂从德国进口的贴标签机（你没看错）而制成的大吊灯，而两边的大罐子也是当时留下来的物件。
这个叫做Supper （晚餐）的餐厅，只做最正宗的美国菜。Supper强调放在桌子上的菜，都要能跟好朋友分享才可以。而德州南部丰富多样的餐饮文化，也是一个不能错过Supper的原因。
Hotel Emma一共有146个房间，从普通的房间，到顶层隐秘的套间，都在结合酒店一贯的工业风的基础上中加入了Hotel Emma特有的细节和魅力。
完成入住手续的时候，工作人员就会给你递上一杯酒店自制的玛格丽特酒。入住后，你可以穿上酒店特制的Guayabera浴袍（上图右）。房间里配备的也都不是minibar，而是一个“ice box”，里面藏了当地特产的啤酒、饮料，和点心。
悦游杂志 The 50 Best Hotels in the World
慢旅杂志 IT LIST 2016
安邸AD 美国版 18 of the Best Hotels of 2016
酒店信息
地址：136 E. Grayson, San Antonio, Texas 78215
电话：210 448 8300
网址：http://www.thehotelemma.com/
价格：约2400元人民币/晚起
不一样的加勒比海岛风情
Amanera
看到这里，你是不是会想“怎么还是安缦” ？不过如果榜单上热门酒店里没有一家安缦的酒店，是不是才奇怪呢？
这次要讲的安缦酒店是位于多米尼加共和国的安缦艾拉。提到加勒比海，就不难想到热情的海岛，但相比热情，安缦艾拉给人更多的是一种宁静的感觉。
虽然多米尼加一直是旅游胜地，但安缦艾拉背靠2,170英亩的丛林，又面向像是住客们私人沙滩的普拉亚格兰德海滩，这样的景色，就算是在“盛产”美景的多米尼加，恐怕也不可多得吧。
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除此之外，安缦艾拉还是安缦第一个加入了高尔夫球场的度假场所。球场由著名高尔夫球场设计师罗伯特·特伦特·琼斯设计，后来又经过他的儿子里斯·琼斯的改造后而成。
这个“长达7,085码的普拉亚格兰德高尔夫球场”，有10个球洞直接安插在个海岸线边，而还有8个与背后的山为伴。安缦艾拉对于自家的高尔夫球场赞不绝口，称这里是“全球最为宏伟的顶级球场之一”。
而安缦艾拉房屋的室内设计，也不会让你失望。
安缦艾拉的“大宅”和“小屋”零散地分布在海岸线上，所以每一个面向的景色都不尽相同。
除了辽阔的海景，还有半山腰的山景，和悬崖顶上无遮挡的全方位景色。而小屋自带的游泳池，无论你住在哪里，都可以让你不出屋门，就可以感受大海的风光。
在延续了安缦一贯宁静、自然的风格之上，小屋的外观和室内还加入了一些活泼的颜色，点缀了房屋的同时却丝毫不和外面美丽的景色抢风头。
悦游杂志 The Best New Hotels in the World: Hot List 2016
慢旅杂志 IT LIST 2016
酒店信息
地址：Auto. 5 Carretera Rio San Juan - Cabrera Rio San Juan
电话：+1 809-589-2888
网址：https://www.aman.com/zh-cn/resorts/amanera
价格：约7642元人民币/晚起
文 | 孙
图片 | 酒店官方
以上内容来自外滩新媒体旗下微信号“中国最佳设计酒店” （designhotels）
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