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价格腰斩！无锡大量上市

江南晚报 · 公众号 · 社会 · 2025-02-06 21:28

主要观点总结

本文介绍了随着春日气息的到来，无锡商超和菜场里春菜抢鲜上市的情况。由于气候偏暖加上产地种植规模扩大，春菜价格较往年有所降低，尤其是香椿头价格几乎腰斩。目前上市的春菜包括蚕豆、金花菜、芦蒿、荠菜等，随着气温逐渐回升，预计将有更多品种的春菜陆续上线，价格也将更加实惠。

关键观点总结

关键观点1: 春菜抢鲜上市

随着春日气息的到来，无锡商超和菜场里的鲜嫩春菜如香椿头、荠菜等开始上市，受到消费者的欢迎。

关键观点2: 气候偏暖导致春菜价格降低

今年气候偏暖，加上产地种植规模扩大，导致春菜价格较往年有所降低，尤其是香椿头的价格几乎腰斩。

关键观点3: 春菜种类丰富，需求量大

目前上市的春菜包括蚕豆、金花菜、芦蒿、荠菜等，受到消费者的喜爱。随着气温逐渐回升，预计将有更多品种的春菜陆续上线，满足消费者的需求。

关键观点4: 消费者偏好时令蔬菜

春节肉类荤菜集中消费后，市民偏向吃得清淡些，对时令蔬菜需求较大，这也推动了春菜的销量逐渐攀升。

正文

虽然冷空气仍在发威

但春日的气息已经能餐桌上感受到

最近的无锡商超和菜场里

鲜嫩的 香椿头、荠菜 等春菜抢鲜上市

由于气候偏暖加上产地种植规模扩大

往年动辄上百元一斤的香椿头

价格 几乎腰斩

在朝阳农贸市场的摊位上，一小袋荠菜放在显眼位置，颜色呈深绿色，还带着发黑的枯叶，价格几乎是普通荠菜的2倍， 每斤零售价要10元 。

经营者介绍，这些都是从田间地头上挖过来，虽然看上去不讨喜，却供不应求，不到中午就能全部卖完。“比起大棚里种的荠菜，露天荠菜 香气更浓 ， 吃起来更有嚼劲 ，许多老人家买回去做荠菜春卷、荠菜馄饨。”

在连锁超市和线上生鲜平台，春菜的选择更为丰富。在盒马鲜生门店，上架了许多时令菜品， 小叶豌豆尖 12.9元/250克， 大叶豌豆尖 12.9元/200克， 马兰头 9.9元/300克，其中春菜“价格顶流” 香椿头 也能买到，100克香椿零售价12.9元，折合约65元/斤。

现场售货员说，春菜上市的时间和价格与产地天气紧密相关，今年整体气候偏暖，加上云南和四川作为主产地，种植规模扩大，价格比往年便宜许多，农历正月就能采摘售卖。 等到3月下旬至5月上旬，江浙一带地产的香椿集中上市，价格会回落许多。

朝阳农贸市场经理华艳介绍，春节肉类荤菜集中消费，年后市民偏向吃得清淡些，对时令蔬菜需求较大，目前上市的春菜有 蚕豆、金花菜、芦蒿和荠菜 ，刚上市的鲜蚕豆嫩、甜、糯，带壳零售价在6.5元/斤至7元/斤，价格比往年便宜些，是消费者餐桌上的常客，交易量逐渐攀升。

随着气温逐渐回升，预计 本月底还将有更多品种的春菜陆续上线 ，届时市民选择会更加多样，价格也将更加实惠。

价格腰斩！无锡大量上市

主要观点总结