千补万补，不如饭补！营养片一堆，不如食补清单一张，照着吃强过一堆营养剂！

老人补钙可以说非常重要，相对琳琅满目的补钙产品，其实一道菜就可以提供给大家。

老北京有一道乾隆白菜很有名，就是麻酱拌白菜，这个菜中，麻酱的钙含量比较高，可以说是一道补钙菜。

将白菜叶洗净后用手撕开，放入盘中备用，将3汤匙老陈醋放入1汤匙芝麻酱中搅拌均匀，加入少量蜂蜜继续搅拌，将调好的料汁浇在白菜上。完成以上简单的这三个步骤，就大功告成了。

虽然芝麻酱含钙高，但是脂肪含量也高，因此食用要适量哦。

芹菜含铁量较高，是补血佳蔬，推荐芹菜叶炒豆腐。

把芹菜叶洗净后沸水烫半分钟捞出，放冷水中投凉，沥干水，切断备用，把豆腐切成糖块大小的丁，也用沸水烫过，在炒锅上加油，六七成热时，放入豆腐不断翻炒至金黄色，立即放入芹菜叶同炒，炒匀放酱油、盐，颠翻几下出锅，这道菜清鲜味美爽口。

冬季，各种坚果很畅销，尤其是松子。松子富含对女性皮肤健康有益的维生素E，及对提高免疫力有帮助的锌，建议女性每天吃一小把。

生松子中锌含量为9.02毫克/100克，炒熟的相对低些，为5.49毫克/100克，每天吃一把可帮助女性补锌。

松子最好买闭口的，最好不买开口的。

冬季要多吃些富含维生素C的食物。经测定，在各种食物中，含维生素C最丰富的是枣、辣椒等。每100克枣含维生素C380毫克，同量的辣椒含维生素C105毫克。不过辣椒容易刺激肠胃，不如适量吃点枣。

冬天天气寒冷，有的人容易手脚冰凉，对于女性来讲，大多与气血有关，需要补血。补血试试当归红枣煲牛肉。

取当归50克，红枣6粒，牛心顶250克，猪里脊250克，清水适量。将材料洗净，放入煲内，注入清水，猛火煲至水开，改慢火煲2.5小时即可。

老年人在冬季往往都少食懒动，没精打采。不妨自己动手做点山药羊肉汤。羊肉具有补中益气、温胃助阳的功效。而山药是一味具有强壮身体，补益脾胃的药食同源的食物。

此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归，可以增加这款汤补气的作用。

桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，能够营养神经和脑组织，调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等。

桂圆4～6枚，莲子、芡实少许，加水炖汤睡前饮用。或是桂圆4～6枚开水冲泡睡前饮用。

如果正在服药期间，或有任何饮食禁忌，还是需要提前咨询专业医师，千万不可自行决定。