3月不减肥,5月徒伤悲
4月的最后几天,看看镜子里的自己
只想说:“悲伤辣么大!”
但是所有的不开心都可以用食物抚慰,想想都能高兴得像个200斤的孩子。
不过呢~圆掌柜我的坚持是不可以放弃的!
可不是随便什么食物都可以打发我的。
圆掌柜今天呢,就想吃一道朴素中透露着高贵、平凡中渗透着奢华的料理,是不是没什么追求啊?唉~我真是个好银
吃瓜群众:“这人有病吧?”“这么矛盾的要求,终于见到挑剔本尊了。”
不过大师傅就是大师傅,功力非凡,为我送上了一份
『
翡翠黄金锦绣炒饭
』
。
看看大厨是怎么征服我的
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↓
很多人对炒饭要用隔夜饭有误解,觉得廉价、掉分,你们这群愚蠢的人类!
其实
米饭经过一夜的放置比起刚做出来的时候更加适合制作炒饭,加入一些水使得米饭更加松软也更容易入味。
为了达到
“饭要粒粒分开,还要沾着蛋”
的高超境界,严选了草鸡蛋,打蛋的手法行云流水,还要过筛保证蛋液的精细。
炒蛋、混合、每一个步骤都像在指尖上跳舞,轻盈迅速。
颠勺的动作又充满了力量美。
还加入了翠绿的茼蒿菜,在色泽上与金黄的炒饭相辅相成,清新的口感又与松茸的醇厚那么般配~
在色香味俱全上做得堪称完美,完全满足了我的所有要求。好看又好吃,想哭。
圆掌柜的每一餐都必须要这么精致,和我一样有点“小挑剔”、对美食有要求的宝宝们,赶快关注圆掌柜的每一期节目,我们一起继续挑挑挑!