众筹丨藏在西双版纳之巅的“隐士君子”— 滑竹梁子古树生普

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在静谧的西双版纳深山，有这样一座威严，圣洁的古茶园:滑竹梁子。

海拔 2429 米，位于西双版纳勐海县勐宋乡，被誉为西双版纳屋脊。

滑竹梁子的由来，与此山盛产野生滑竹有关。在此之前，这座山上生长着大片光滑的竹子。而当地的少数民族，又把最高的山脉称为“梁子”，所以这座产滑竹的第一高峰就顺理成章的得名--滑竹梁子。

滑竹梁子虽然是因竹命名，但它出名却是因为茶叶。在这片土地上居住着拉祜、哈尼、傣族等少数民族。滑竹梁子的古树茶，一度被奉为贡茶进贡给傣王和泰王，它也是历年来各大茶厂的必争之地的原料产地。

在后来茶马古道的风云变化中，名山名茶的争斗经久不息，早有名气的滑竹梁子却悄悄隐去了自己的踪迹，化作一名隐士，藏匿于这片深山之中，颇有“事了拂衣去，深藏功与名”之感。

由于其海拔最高、生物多样性的生态环境，造就了滑竹梁子古树茶的“山野气韵、雅香飘逸、透黄清亮、至清至纯”的风格，从而成为普洱古树茶的一级山头。

如果说老班章代表了普洱茶的深度、冰岛代表普洱茶的甜度，那滑竹梁子就代表了普洱茶的高度。

生长在滑竹梁子的植被，主要是散生成片的刺竹和常绿阔叶乔木，由于此地海拔高，地形陡峭，很少有人往来，因此很好的保留了藤蔓攀附、青苔丛生的古茶树。

登上西双版纳之巅，雾去云散之时眺望四野，周围群山尽收眼底，山坝相连、梯田碧绿、村寨错落，煞是好看。

滑竹梁子是勐海县最老的古茶区之一。属于亚热带季风气候，海拔高，常年云雾缭绕，漫射光多。茶树享受的日照时间长，叶片就厚实，最明显的是内含物极其丰富，内质饱满。

在滑竹梁子的古茶园里，古茶树基本没有经人为矮化，在山风清凉、云雾笼罩中自由繁盛生长。

在前往滑竹梁子的土路上，没有现代化的水泥路。山高路陡，摩托车都上不去。所以这些茶树，连汽油味都没闻过。

2000多米的海拔，是最接近天空的古茶园，生态环境近乎完美。滑竹梁子在这几年成为茶界黑马也是情理之中。

古老的乔木植物在这片深山中生长了数百年，与它们为伴的有花鸟虫鸣，有青苔藤蔓，有甘甜的清泉，还有祖祖辈辈守护者这片土地的布朗族、拉祜族和哈尼族山民。高海拔的独特环境，最质朴的守候，也为滑竹梁子保留下来最自然最纯净的味道。

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我们这款滑竹梁子，是2020 年的头春头采高杆古树茶。

也就是在春季茶树发芽时，采摘头茬 300 年以上树龄的高杆古树茶。这种古树茶，高耸入云，没法借助现代化机械。只能人工爬树进行采摘，费时费力。而这些高难度的工作，也只有经验老道的师傅，才能完成。

采摘后的鲜叶，是用传统的柴火灶进行杀青。都是老师傅们，几十年的传统经验进行炒作。而这种柴火锅炒的风味，是机械炒青所不能比拟的。

揉捻之后，放在户外的阳光下进行晒干，吸收阳光的热量。因此，日晒过后的普洱，总会有一种温润感。

这款滑竹梁子古树茶，条索肥硕壮结油润，呈青褐色。芽头肥壮，银毫密布。

叶底条索长达 13cm， 不愧是高杆古树。

茶汤呈蜜蜡色，干净清楚，芽毫密布。

茶汤稠滑绵密，像果冻包裹住舌苔。用四个字来总结就是，香，甜，野，活。高海拔的凛冽喉韵，珍稀的山林之味，野韵十足。浓烈的花蜜香，在口腔内萦绕，久聚不散。喉韵清凉，轻舒一口气，丝丝冰凉气韵由里而外地散发。

正如登上山顶，丝丝凉风习来的舒畅感。正如你手摸着天，坐看云起，云卷云舒。