把餐厅种在了稻田里

本文来源：有机农业者

ID： hbstkj

在大城市生活的我们，

每天都看着这高楼林立，

每天都看那一角灰色天空，

每天都步履繁忙行色匆匆，

时间过了一天又一天，

是否都忘了自然的味道与生活的气息。

在一个微风徐徐的农村午后，

有一群人坐在稻田的中央，

一张张的桌椅，

上头摆满着利用在地食材精心制作而成的佳肴，

以及冰凉舒畅的饮料，

随风摇曳的稻穗围绕在四周，

昆虫的鸣叫与人们开心的笑声交织成曼妙的旋律。

夏季

这里绿浪涟漪，水稻飘香，蛙声四起。

秋季

这里稻田金黄，稻穗在风中浅唱低吟。

稻草人开始“成长”，

这里就是稻生一，

云南楚雄稻田里的「美食|艺术|空间」，

把美食开在稻田里。

「稻生一」餐厅离红尘不远，离自然很近，

沿着蜿蜒的石子路入店，

一大片金黄的麦田映入眼帘，

扑面而来的泥土香一扫城市繁杂的疲惫，

一溜旧平房和两三幢三四层的红砖房，

随意点染上黛青涂料，

配上金灿灿的稻田。

结合中国的农耕文化、稻作文化，

以稻田为主体景观的美食艺术空间，

稻生一餐厅的地上撒满碎石子，

象征一颗颗饭粒，提醒人们珍惜粮食，

饭厅以立春、立秋、芒种、谷雨等24节气命名，

体现农耕文化的四季轮回，

枯山水加静水体的设计透漏着一丝丝禅意，

专设展厅，定期举办摄影展、书画展，尽显书卷气，

让客人在享受美味的同时在视觉上得到满足。

稻生一餐厅根据节气种一季水稻，

每年4月中旬插秧，

绿油油的水稻蓬勃生长，

稻田里鱼儿横行，蛙声四伏，

品尝着刚抓上来才下锅烹饪的谷花鱼，

你不得不感叹这一生态美食，

待稻谷金黄一片，夕阳西下，

坐在稻田一角把酒言欢，

这醉人的美景就是你最好的“下酒菜”。

到了10月中旬，也是稻谷收割的时候，

稻秆扎成稻草人矗立田间，

饭后到田里踩稻桩、扎草人重拾儿时记忆。

自然与生活的结合，

带给游客的不仅是视觉和味蕾的满足，

还传递出了一种生活状态，

让繁忙的城市人停一停，

静下心来，感受自然，

回归 最本真的生活。

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