它有3000多年历史
，是无法造假的佳酿，5000年来深受国人爱，适合国人体质。
与啤酒、葡萄酒，黄酒作为世界三大古酒之一，是国之瑰宝，承载民族记忆。
“黄酒与绍兴紧密相连，绍兴因黄酒闻名，福建屏南的北墘村同样具有魅力。
”
福建宁德北墘村，位于屏南代溪镇东南，
是名列第3批中国传统村落，历史人文并存。
北墘村“中国红曲黄酒第①村”，南宋始建，建筑丰富，山乡水村如画，至今历时 700
余年。
在这样一座堪称 “历史悠久的古村落” 的地方，诞生了拥有漫长约千年历史的黄酒 ——
屏南娇酒·红曲黄酒！
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而让屏南娇酒·红曲黄酒闻名遐迩的，是屏南人的深情。
古时候，屏南人家添丁进口，定会酿造屏南娇酒。
若是生了女孩，便酿的是“花娇酒”，寓意女孩如花朵般娇艳。
若生了男孩，则酿“才俊酒”，祈愿男孩成长为有学识的才俊。
人生3杯酒：
周岁、新婚、过寿等在人生的重要时刻都离不开黄酒。
“这酒承载着家人对孩子满满的祝福与期待，在岁月里发酵，成为独特的文化印记”。
三千多年前商周时代，酒曲复式发酵法诞生
，屏南娇酒・红曲黄酒开始大量酿制，其风味独特，广受喜爱。
但它和许多黄酒一样，因重酿造轻营销，在市场浪潮中被冷落，
不过传承者深知，其传统技艺是灵魂，醇厚味道是瑰宝，不能被尘封。
即便市场差、销售亏，他们仍坚信这千年佳酿终会屏南娇酒重放光彩！
娇酒这款黄酒精心“预谋”了12年，今年终得成品
！
它是屏南娇酒·红曲黄酒，不添加焦糖，传统地道黄酒、不勾兑，手工陈酿原浆。
许多人知绍兴黄酒，那屏南娇酒·红曲黄酒“本酒”呢？
它在黄酒中属好档次。
约90%黄酒含焦糖色，
大品牌也如此，虽法规允许，可焦糖色对风味无积极作用还损原味。
正宗屏南娇酒・红曲黄酒为保纯正风味，不屑添加焦糖色。
它以千年古法酿制，呈天然琥珀色，澄澈似镜、流滑如绸
，如 “琥珀月光”。
娇酒，是品质的坚守，是对传统的致敬，为你带来的饮酒体验，让你品味到历史与文化交融的独特韵味。
除此之外，我们成功与品牌方协商，为大家争取到了两款红曲黄酒：
8年陈酿款，岁月沉淀出独特韵味；
12年陈酿款，凝聚时光精华，口感醇厚丰富，品质非凡
，满足你对高品质黄酒的多样需求。
现在入手：
（正宗8年陈）500ml*6瓶一箱
只需219元！
（正宗12年陈）3斤*2瓶一箱陶瓷瓶装
只需258元！
相信很多人疑惑为何非要出售8年、12年陈的黄酒呢？
瞧，某宝上那些商家，为削减成本、在低价市场竞争，
用的都是当年、1年或3年这种低年份且添加焦糖色的黄酒，
价格仅几十块。
然而，娇酒创始人却说：“不懂什么网上，也不知晓直播，只一心想着踏踏实实地酿造出好酒，唯愿品尝过我们红曲黄酒的朋友都能满意。“
这是真的原浆酒，每一滴都很纯粹，没有添加哪怕一滴焦糖色。
饮下它，能感受到从舌尖蔓延至全身的温暖，暖心又暖身。
它带来的是酸、甜、苦、辛、咸五味的平衡
，就像一场味蕾上的和谐盛宴，每一种味道都恰到好处，相互交织又层次分明。
当你小酌时，能在微醺中慢慢沉醉，却不会有上头的不适感，让你尽情享受饮酒的愉悦，而无需担忧酒后的不适。
1、中国非物质文化遗产，“屏南老酒”地理标志产品，福建省宁德市级龙头企业，拥有多项产品专利。
2、只采用12年以上陈酿黄酒，配料健康，只有山泉水、糯米、红曲，基酒采用陶坛储存，营造丰富的微营养环境，促进酒体陈化。
3、自然琥珀原色，不添加焦糖色，入口柔和，口感醇厚，回味悠长。
4、与省农科院、和福州大学、宁德师院等团队进行科研合作。
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千年古法 非遗传承 醉美红曲
丨不加一滴焦糖色 只为一口好酒丨
屏南娇酒·红曲黄酒，福建省的地方传统手工技艺瑰宝，
是国家级非物质文化遗产之一，其传承千年的非遗酿制技艺很有魅力。
屏南娇酒·红曲黄酒是红曲黄酒典范，堪称中国黄酒始祖。
一入酒厂，古老酒坛整齐排列，一看就有了年头，空气中弥漫着醇厚酒香。
千百年来，古法手工酿酒，浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、过滤、煎酒、封坛，每一道工序都有学问。
采用的是一冬一酿的传统冬酿工艺
，只有在每年的冬至前后才开酿，夏制酒药，秋做麦曲，立冬开酿，春至封坛，步步紧凑。
再搭配上生长在高山上的稻米来制作酒曲，
用颗粒饱满、富有光泽的糯米来酿酒，长而饱满，颜色呈粉白，不透明状，拥有较强的黏性，用作酿酒，味道尤其浓醇。
北墘村的泉水经过酸碱和无机盐测定，非常适合用于酿酒，所以北乾老酒的品质比较好。
而酿酒所用的泉水也极为讲究，为令酒质香醇浓厚，
选取每日早晨至中午的山涧泉水进行酿制，过午不用。
选用祖传千百年的植物酒曲，经过配方的改良，
酿出来的黄酒，色香浓郁，回味无穷。
糯米如肉，赋予红曲黄酒醇厚质地；
曲药似骨，撑起其独特风味架构。
其酿造是自然与智慧的结合，精选糯米似珍珠，红曲是灵魂。
从糯米浸泡起，每个步骤都满含匠心，工人严格把控温湿度。
谷壳熅酒杀菌传统技艺是酿酒关键流程，也是最难的一步。
它对酒的保存和酒体质量至关重要
，十分考验老师傅的经验，从谷壳选择、温度把控到时间掌握都有讲究-黄林招负责人说。
发酵时，糯米与红曲在池中交融，微生物舞动，气泡是黄酒诞生的宣告。
经时间洗礼，
陶坛中陈贮了漫长12年的黄酒在酒窖成熟，汲取岁月韵味。
酒体严选12年以上酒龄的闽南红曲黄酒，无焦糖色添加，原汁原味。
香气芬芳馥郁，如百花原野盛开，似熟果挂满枝头，层次丰富，令人沉醉。
过喉温润，不烈不淡。
余味醇厚悠长，像悠扬乐章回荡，惬意融融。
品尝此酒，能感受到酿酒师心血与传承，承载闽南风情，是珍贵礼物，是聚会或独处时的佳选。
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12年心血 成12°绝世陈酿
闽南老酒有越陈越香的特性，因此黄酒被称为 “老酒”，酒龄越长越贵。
黄酒的 “鲜” 与“健康”是其他酒类难有的，口感和营养都堪称酒中翘楚。
这是真的原浆酒，
品质纯正，未添加哪怕一滴焦糖色，其酒精度为11°
，恰到好处。
