主要观点总结
文章主要报道了库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫大量闭店、喜茶宣布控制门店数拒绝低价内卷、海底捞中秋假期接待人次超320万、宁德时代申请注册“宁咖啡”商标等相关餐饮和茶饮行业的新闻。
关键观点总结
关键观点1: 库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫大量闭店
茶猫在广州客村的首家门店正式关闭，近期在全国关闭的门店至少有25家，闭店率达22.32%。
关键观点2: 喜茶宣布控制门店数，拒绝低价内卷
喜茶表示要拒绝惯性的同质化思维，不追求短期的开店速度与数量，将控制门店加密，更注重开店的质量与门店运营品质。
关键观点3: 海底捞中秋假期前两日全国门店接待人次超320万
海底捞全国门店在中秋假期前两天接待顾客超过320万人次，在一些热门城市和小城市的门店均迎来火爆客流。
关键观点4: 其他行业新闻
包括宁德时代申请注册“宁咖啡”商标、纽约贝果博物馆北京首店开业、男子在饭店吃出鸡皮排骨等社会热点新闻也被报道。
正文
库
迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫被曝大量闭店；喜茶宣布将控制门店数，拒绝低价内卷。
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《每日餐讯》。
红餐网消息，近日，库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫在广州客村开设的首家门店正式关闭。
红餐网近期通过走访获悉，
茶猫客村店的招牌已经被撤去，附近住户表示，
该店于去年年底围挡装修，今年4月正式开出，
关店时间为8月底左右，
正式营业时间仅为四五个月
。
据南都湾财社报道，包括广州首店在内，近期，茶猫在全国关闭的门店至少有25家，闭店率达22.32%。
今年2月，茶猫在全国正式开出首家门店，其官方点单小程序显示，截至9月18日，全国在营门店超80家。
△广州客村部分近期倒闭茶饮门店，图片来源：红餐网 摄
红餐网消息，9月18日，喜茶向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。喜茶在信中称，当前行业陷入同质化竞争，持续消耗着用户对茶饮产品和品牌的热情。喜茶还表示，接下来，要拒绝惯性的同质化思维、不做单纯的低价内卷，将推出更多差异化的产品和品牌活动，以此再度激活用户对茶饮的消费热情。同时，不会追求短期的开店速度与数量，
接下来几个月将会控制门店加密，更注重开店的质量与门店运营品质。
红餐网消息，近日，海底捞后台数据显示，2024年中秋假期前两天，全国海底捞火锅接待顾客超过320万人次。在北京、西安、广州等传统热门城市的门店持续火爆的同时，河南许昌、广西玉林、福建漳浦、山西长治、江西景德镇、浙江安吉等大批“宝藏小城”的海底捞火锅店，因短途游客流增加，普遍迎来每日7次以上的翻台率。
每日经济新闻消息，近日，宁德时代新能源科技股份有限公司申请注册两枚“宁咖啡”商标，国际分类为方便食品、餐饮住宿，当前商标状态为等待实质审查。
赢商网消息，9月15日，纽约贝果博物馆北京首店在北京国贸商城开业，开业期间的折扣和限定联名周边活动引发大量顾客前来打卡消费，排队时间最长超过2.5小时。
鲁中晨报消息，近日，辽宁抚顺一男子在饭店就餐时，发现一份排骨上竟然有鸡皮，该男子据此怀疑饭店用鸡肉冒充排骨，跟饭店交涉后，饭店经理反怼该男子：“我不知道你是吃饭来了，还是找事来了？”男子遂向相关部门举报该饭店。经相关部门调查，涉事饭店证、照齐全有效，投诉人所点菜品用料确认为冷冻猪毛排，该批排骨来源于外省一食品生产企业，相关具体信息正在核查之中。
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：本文由红餐网综合自每日经济新闻、鲁中晨报、赢商网、南方都市报等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
