Miss Ming今夜送你100盒称霸江湖的精品月饼丨杜少有礼

Miss Ming这几天又跑去香港血拼了。最近几次，Miss Ming的定位都是香港尖沙咀弥敦道 ・ 半岛酒店，我很好奇，究竟是什么使她如此钟爱半岛？Miss Ming回复：半岛的点心栓住了她的胃。

特别声明，本篇不含任何广告内容。

眼看就是中秋，她专程赴港品尝月饼界的劳斯莱斯——半岛酒店奶黄月饼。

• 身材迷你，却是中西合并

半岛酒店的奶黄月饼灵感来自于餐厅颇受食客欢迎的奶黄包以及西式曲奇饼，于是以曲奇做法制皮，以奶黄为馅料。奶黄月饼用料是西式的，做法却是中式的，中西合璧创制了这款月饼。

不过由于曲奇饼皮容易碎裂因此缩小了月饼体积，故称迷你。

• 用料考究出美味

传统月饼的饼皮用的是猪油，而奶黄月饼皮用黄油制作，再者馅料柔软，皮跟馅四六分成：四成皮，六成馅料，故成品能保证馅皮分开。

月饼用料也特别讲究，鸡蛋选美国的，牛油用法国的，精选全球原料，保证口味始终如一。

Miss Ming说，美味不能独享，特地下了 100盒半岛酒店奶黄月饼 送给观众老爷。中秋前给今晚中奖的老爷们发出去，供家人赏月享用。

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