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招商零售•许荣聪/邹恒超:便利店专题系列一—探秘7-Eleven:如何从制冰公司成长为全球最大便利店?

招商研究  · 公众号  · 财经  · 2017-05-12 16:03

正文

源于美国,成于日本。7-Eleven 的前身是1927年创立于美国德克萨斯州的南方公司,最初是一家在全美各地开设连锁店店铺的制冰公司,同时销售面包、牛奶等食物。1973年由日本伊藤洋华堂引入日本。1987年,美国南方公司多元化扩张失败,并在3年后申请破产。1991年,日本最大的零售企业伊藤洋华堂购买了这家公司70%的股份,成为美国南方公司最大股东。2005年9月Seven-Eleven Japan Co.、Ito-Yokado和Denny’s Japan在2005年9月合并成立Seven & i Holdings Co., Ltd.同年11月正式完成收购Seven-Eleven INC.的全部股权,将这家美国公司完全子公司化。


7-Eleven的核心经营战略包括三方面:

1、分区密集布局,实施特许经营。截止2017年3月底,日本共有19423家7-Eleven门店,远超罗森和全家。7-Eleven便利店采取特许经营实现密集布局战略,有利于提高店铺在区域内的知名度,有利于提高总部对加盟店的服务质量,也有利于最后实现小批量进货,提高总部的配送效益。


2、高效供应链=特色物流+高科技信息系统。独具特色的“共同配送”模式:7-Eleven按照不同的地区和商品群划分,组成共同配送中心,由该中心统一集货,再向各店铺配送。温度管理:为确保商品的新鲜度与时效性,建立常温、低温、鲜食、面包、出版品等五大专业分工的物流配送系统,实现一日三次配送制度。先进信息管理系统:站在消费者角度进行商品的研制和开发,充分借用信息体系掌握消费者的最新市场需求。


3、差异化经营、自有品牌开发。自有品牌开发利用集团公司实现规模经济。2007年,7-Eleven推出与全国品牌差异化的自有品牌Seven Premium。Seven Premium的三个显著特征是:质量与全国品牌相当或者更好、价格更低、毛利更高。之后还推出定位更高的自有品牌 Seven Gold 系列、“给每天生活更高品质”的Seven Lifestyle以及SEVEN咖啡。


由于消费升级的驱动,国内便利店处于快速发展时期。可以关注红旗连锁——A股首家便利店业态的上市公司,以及成为罗森公司特许区域加盟商的中百集团以及在优势地区发展便利店业务的天虹股份。国内便利店可以借鉴7-Eleven的经营战略:完善物流模式、优化信息系统打造高效供应链;以顾客需求导向的单品管理以及贴心便民服务,成为真正“便利”的商店。


以上内容均为报告摘要。



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