天气微凉的夜晚,一下班嗖嗖就跑,叫上几个小伙伴,满心欢喜的搭车去那个熟悉又诱人的地方——师大夜市,呼呼啦啦的全是人,就喜欢这种热闹!但是这次的师大夜市和以往的很不一样!全新升级了!
去过无数城市,吃过各种夜市,但是在我心里师大夜市永远是第一。
曾经,我们拉着爱人的手逛过师大夜市,那种甜蜜的依偎,亲昵的互喂,纯真纯粹又美好的爱情,多年之后,是否还想重温?
曾经,我们拉着一群闺蜜的手,兄弟们互相搭肩,在师大夜市这条长街上走了又走,手拿大白梨,嘴里吃着小食,那嘻嘻哈哈的笑声,仿佛就在耳边。
曾经,我们全家老少一起出动,孩子,父母温馨的相聚,孩子在闹,父母在笑,所谓幸福,就是如此。
每个哈尔滨人在师大夜市都有故事,但是却始终不知道到底哪家最好吃,小新亲测8家超好吃的小摊,专治有选择焦虑症的你!
以前爱吃他家的奶酪拉丝奥利奥,外皮酥脆里面松软微甜,独特的秘制配料加上他家秘制柠檬抹茶酱每吃一口都超幸福。
这次他家出了好多新口味,培根奥利奥,看着怪怪的,尝试吃了一份外皮很酥,培根特别香很有嚼劲,里面的奥利奥软软糯糯的,咸香,分量很足,味道很特别。推荐!
奶酪芝士莳萝扇贝。芝士控的最爱啊,扇贝肉个很大很肥,老板特意强调精华都在料上,有一味莳萝调料市面很难买到,配料还有培根肉等,这样吃真的比传统吃法好吃很多,很可口,在撒上满满的芝士,鲜嫩的贝肉伴随芝士的醇香,口感很棒。ps:这样的扇贝我吃饱还能再吃5个。有创意,小新给商家101分,多一分不怕你骄傲!
虽然都是很普通的食材,但是在摊主的手里,分分钟就能让食物变得有滋有味儿,又超级特别,只要吃上一口,就忘不了这味道!每天都用新油,而且不允许插队!
宫廷土豆,一份份炸好的土豆冒着热乎乎的香气,大老远就能闻到,跟老板说要一份,老板马上热情又麻利的加入秘制的酱料拌拌拌两下,撒上葱花,酸甜可口,土豆炸的软硬适中,外酥里嫩。
土豆表皮沾满了酱料,里面软糯,酱料和土豆的软糯结合的超级好,酱料不喧宾夺主,而是锦上添花,土豆在保留了原味的基础上多了焦香,蘸料的浓郁,葱花的清口,真是绝了!
炸地瓜,金黄甜香酥软,看着就直流哈喇子,外表酥脆,有甜甜的蛋黄香,内里能吃到软软面面的地瓜香,微甜软香但不腻。
肇东小烤饼是肇东市的特色小吃,被列为非物质文化遗产,郑家肇东小烤饼,做法和味道都很正宗,因为带鱼去肇东特意吃过正宗的肇东小烤饼,刚一放嘴里就知道大姐家的小饼是“正品”。
薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制,然后卷上葱花末来吃,好吃不腻,干吃不够,味香耐人回味。我们两个人分分钟干掉8个!
每天大姐还没正式出摊摊前就已经开始排大长队了,大姐每天卖几百张饼不是问题,大姐做饼、翻饼的手速一级棒,嗖嗖的,你都看没看清她就翻了好几个饼了…
大姐家除了小饼,鸭舌也是一绝,鸭舌口感恰到好处,腌制的不咸不淡,均匀入味,烤的不糊不焦,脆韧有嚼劲。话说,以前带鱼碰都不敢碰鸭舌,这次鼓足了勇气尝试了下,简直惊艳到了,酱汁绝对为鸭舌添彩!
想测试自己胆子大不大,那就去师大夜市试试昆虫盛宴吧!炸各种昆虫,展现男友力、女汉子的时候到了,旁边全是围观和迷妹的注视,“哇”“哦”“真厉害”之类的感叹,很MAN。
师大夜市这家王府井昆虫盛宴这家小摊前天天挤满了人,吃过一次没有不吃第二次的,因为闭着眼睛嚼越嚼越香,吃完好几个小时,吧唧吧唧嘴还能感受到香味呢,很多人觉得这些虫子看完毛骨悚然,恶心,鸡皮疙瘩掉满地,但是营养价值超级高,这可都是高蛋白低脂肪的营养圣品!
每个昆虫都有各自的功效,价格和虫子的功效都清晰的标注在小牌子上,可以按照自己的需求选取昆虫。柴虫、白知了猴、黄金蛹、白蜂蛹、金粉虫蛹、豆虫、大马蜂、小蝎子、黑色金龟子、泰国巨人蜈蚣、帝王蝎、母蝈蝈、盖虫、土元、蝗虫…
对了,他家天天有美女排队,想要邂逅妹子或者看美女的话就去他家哦!
传说中的师大第一家烤脑花,闻着味儿带鱼就挤进了排队的人群中,在等咕嘟咕嘟的烤脑花烤好的时候,摊主讲她家从很小的一个摊位做到现在,回头客特别多,而且锡纸盒都是纯手工叠的,据说这种叠制烤盒的方式非常耽误时间,每天都会因此少卖几十份,但是摊主为了保证每一份的口感和质量一直坚持现叠制烤盒,这也许就是为什么很多食客就只认她家的原因。打包还会有外带的小盒很贴心,心里暖暖哒!
蒜香和麻辣脑花是经典款,大力推荐。吃上一口真是觉的排队也是值了,火候掌握的特别好,脑花嫩滑,入口即化,鲜辣浓香,入味均匀,有鸡蛋羹的香滑,但脑花的香味是鸡蛋羹完全比不了的,不过要记住一定要趁热吃哟。
烤骨髓也是她家的一大特色,吃了很多家烧烤店的烤骨髓,但是她家这么烤制的还是头一家,分量足,锡纸包裹,使烤出来的骨髓口感更加软滑,味道更加浓厚,咬一口汁液饱满,满嘴留香。
确实是良心商家,摊主是两位女孩,地址位于三道街和七道街之间,发明家门前。
吃完了烤脑花,隔不远就有一家围了一群人,排长队90%好吃,他家特色是铁板鱿鱼和羊肉排骨大串,鱿鱼和串个头大,看着很新鲜,一定好吃,老板一样给我来五串!
鱿鱼个头够大,有嚼劲儿,肉质嫩滑、鲜香入味,全手工制作,清洗的很干净,秘制酱料让鱿鱼味道非常有层次,完全停不下嘴。还有逛夜市的标配,大白梨!肉串一吃就知道是鲜羊肉,排骨块数也多,五串吃撑你!
他家是两个小摊挨着的,另一个特色冷面包豆腐,这是什么吃法?带鱼就喜欢尝试新花样,来一份,冷面炸的火候非常到位,酥脆,臭豆腐可选口味,还能加各种蔬菜,肉类,想咋吃就咋吃,但是一定要趁热吃,香到翻天!
她家土豆饼一共有四种口味,外酥里嫩,口感一级棒!受超多妹子的喜欢,你别看着简单,做法独特味道就不一般,吃起来真心特别好,带鱼最爱之一。
带鱼四种口味都想吃!但是吃四份又吃不了,桑心,人家摊主老人性化了,跟带鱼说,给你做一份做出四种口味的,原味的,沙拉酱的,果酱的,番茄酱的,完全不一样的口感,赚翻了!
她家用油讲究,绝对保证品质,看这煎过之后的锅底,就知道绝对放心,再看摊主美女认真的表情,而且招加盟哦,带鱼在的时候就有人上来打听如何加盟啦!整的带鱼都心里蠢蠢欲动想卖土豆饼来了!
最后带鱼推荐的是哥俩好拔丝面包,为什么放在最后呢,肯定是压轴啊!这家小摊虽小,但是排队排得夸张点说都到二里地外了,被吃货们紧紧包围,围得水泄不通!
这家小摊的摊主是个老奶奶,老奶奶在食堂工作了几十年,退休后发明了拔丝面包片,并根据自己两个儿子取名哥俩好。
老奶奶做的每个口味儿的拔丝面包都十分投入,所以才能把味道做到极致,用料也超级足,料就跟不要钱似的,草莓巧克力口味的有草莓的清甜,巧克力的浓香,面包外表焦香,内部香软,带鱼爱死了!果仁巧克力的,果仁越嚼越香,感觉都要香到骨子里了,椰蓉撒的超级满,咬下一口松软绵香,原味上洒满芝麻,也不比其他口味逊色!
今年的夜市统一了门脸,看着特别有范儿,干净规范又好找,垃圾桶隔几米就有一个,从头吃到尾,趁现在天气不冷不热,正是去师大夜市野的时候,这个周末,有谁要约?评论里集合!你在师大夜市有没有什么难忘的故事和人,评论里走一波!
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