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香港最地道小众的街头美食,每个都值得专程去吃!

马蜂窝旅游  · 公众号  · 旅游  · 2017-01-06 12:00

正文

吃香港最小众的美食大街,是大满足的事。


窝主近期看到一篇香港蜂首游记,实在难以忍受其中的美食诱惑。

于是将其亲身品尝的香港街头美食梳理了一遍,给大家发毒。


当然也希望去到香港的你,能够在大街上找到这些美味。



低调高手大街小吃

地址:筲箕湾东大街76A号B3号铺地下

光看名字,一定觉得他很Low。没错,因为人家的英文名就叫【Master Low-Key Food Shop】请收下我的膝盖。推荐鸡蛋仔和格仔饼。


光用来装的袋子就很有讲究,袋身带有小孔是为了通气散热,避免里面的水汽过多积聚导致底部的鸡蛋仔过快变软。味道口感不多说了,反正是我目前尝过最好吃的鸡蛋仔,真后悔这么迟才发现你。


格仔饼,一!定!要!把!所!有!酱!料!都!加!了!(黄油、花生酱、炼奶、砂糖)。吃完这个,此前在茶餐厅、甜品店吃过的所有华夫饼都是渣渣!!是渣渣!!渣渣!渣!  仔细想想在温热上、软硬上、甜度上、奶酱香上 不同层次MIX在一起的感觉,啊!!!



吕仔记

地址:香港筲箕湾筲箕湾东大街121号A地舖

一家挂满明星合照的老字号食店,招牌是鱼肉烧麦和碗仔翅。讲真对我来说啥都是招牌,都值得点点点。看着阿姨现场包的鱼肉烧麦,尽管只是半成品,可色泽已让我直流口水。


这绝逼完爆7仔的鱼蛋和茶楼的普通烧麦,里面的鱼肉就像牛肉丸那么弹牙,没有半根鱼刺,拌上秘制酱油,吃上去的第一反应就像动漫小当家里的那些夸张神情。


三沟碗仔翅,口感好爽滑,口腔好充实。因为碗仔翅比鱼肉烧麦酱汁的味道要淡,所以最好先吃碗仔翅。




公利真料竹蔗水

地址:中环荷李活道60号

又是一家老字号,能在中环屹立这么久的老铺已经不多了,果断赶紧帮衬一杯,第二杯全价哦。出品和名字一样:真。


来自蚂蜂窝用户 包纸_-v-


来自蚂蜂窝用户 蕾蕾/sun



雪糕车



尽管不是第一次是,但见到这辆车,就好似熊孩子看到玩具橱窗,不买一个是不舒服的。

这吃得不是味道,好比儿时每回‘电视捞饭’,饭菜都是其次。




Owl's

地址:尖沙咀么地道32号地下

营业时间:12:00nn-11:00pm

Owl's是一家新潮的雪糕甜品店。主打Ice cream burger,我觉得主打老板这张脸就够了。还是17年米其林街头小食新入榜推介。


老板很热情,顾客进店离店都打声招呼,刚出炉的泡芙小吃都让点餐的顾客品尝一下。面积虽然小,但老板的举动让整间店铺格外温馨。


焦糖榛果味,超赞。因Keep fit很少吃雪糕的我这回也管不了那么多了。


这款玫瑰味泡芙包裹着雪球,里面还夹杂着玉米脆片,同时融在绵绵的雪糕里,这种口感还是头一回。推荐。



麦奀云吞面世家

地址:九龙佐敦白加士街55号地下

碱水面是珠三角地区的主张面食之一,但由于透着一股淡淡的碱水味,可能很多人,尤其是北方的伙伴吃不习惯。


隐约尝到一只云吞里有两只虾,真是下足料,一碗虽然不大,但下肚的是实实在在的品质。




庙街牛杂

地址:九龙油麻地鸦打街18号

大东山下来胃口可是好的不得了,幸好红茶馆油麻地店超赞的就是临近庙街,好吃的餐馆十分多。其中庙街牛杂距离酒店入口还不到50米。


庙街牛杂到了晚上饭点才营业,所以白天看上去破破烂烂似的,完全没想到入夜后会有这么多人光顾。瞧老板手瓜线条,专业剪杂30年,去健身房的钱都省下来了,真是色香味视觉俱全。


大碗50元一份。白萝卜这个配角中的主角在底部。每个不同部位的牛杂吃起来都有自己独有的口感,因为在烹煮的过程中并非全部在一起一锅熟,各个部位都恰到好处,该爽的爽,该嫩的嫩,该炖的炖,该入味的入味。最后剩下的汁更是精华,当然不能放过,一滴不剩。



兴记菜馆

地址:香港廟街14-19号

主打蚝仔煎,大概是一家潮州菜馆。为了节省时间,直接买一份蚝仔煎回去品尝。后来从卖蚝仔煎的阿姨了解到,兴记已经有40年历史了。


来自蚂蜂窝用户 Cherry_tingt

光是煎蚝仔的那位阿姨就已经煎了30年,门面从一个扩大到现在的5个(在庙街看到好几家兴记请别以为是山寨的),从中能听出阿姨是多么地欣慰。


鲜美的蚝仔铺满整张烙饼,上下两端饼面煎的松酥可口,油香四溢。



四季煲仔饭

地址:香港九龙油麻地鸦打街46-58号(近庙街)

煲仔饭这么一个亲民,大众化的民间菜品,在这里标价六七十块一煲,这顿吃了一百四十多,也许是我今生吃过最贵的煲仔饭,也正因为这样,我对这煲饭揣这满满的期待。



白鳝肉片煲仔饭。最好看的一幕莫过于解开煲盖的拿一下。白烟笼罩着整个饭面又迅速地散去,嫩滑的肉片盖着白皙的米饭,隐约闻到淡淡的饭焦味,随之浇上桌面摆放的酱汁,接着给整煲饭来个巴黎铁塔翻转在翻转,让所有味道交融在一起,唧唧唧唧,就是这个味儿。







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