贵阳市有一条堰塘街,虽然名字听上去像是街道,其实就是一条非常狭窄的巷子,而且是一条不起眼的小巷子,甚至说起这么名字,很多老贵阳都不一定知道。有两个老人,在这条巷子里卖了一辈子的洋芋耙,这种简单的小吃,虽不能给人多么惊艳的味觉体验,但很多老顾客,是冲着这两位老人的故事去的……
相信很多人都熟悉,在学校门口,或是住家小区附近。
那些或油炸、或煎烤、或凉拌的小吃,
深受年轻人的欢迎。
而在贵阳娃儿的生活中,洋芋粑当仁不让,
成为小摊美食榜上最闪耀的一颗星。
然而,今天要给大家介绍贵阳这家“”老两口“”洋芋粑
却是味道和情怀的体现
“老俩口是一种味道”
58岁的潘阿姨和70岁的老伴在
贵阳市忠烈街幼师旁
经营的这家叫做“老俩口”的洋芋粑小摊。从儿子2岁起,潘阿姨就和丈夫靠着卖洋芋粑过生活,而这一做就是20多年,洋芋粑也从原来的2分钱一个变成现在的2块钱一个,虽然价格变了,可是味道还是和原来的一样的经典。
贵阳美食那么多,为什么夫妻二人选择了卖洋芋粑呢?说起这件事,潘阿姨笑着说,那时候夫妻两人是摆的流动摊子,卖的是碗儿糕,可是后来贵阳流行起吃洋芋粑了,夫妻二人见势做起了洋芋粑。当时由于经济不景气,卖洋芋粑,和吃洋芋粑的人还很少,但是后来流行吃洋芋粑之后,洋芋粑似乎成了贵阳的一道特色小吃,深受大家的喜爱。