当养生不再是中老年人的“专利”,传统养生品牌宫延楼又会如何被年轻人评价?自养生潮流兴起后,18—35岁的年轻人开始成为养生主力军,无论是社交还是网络交流,养生这一话题总是必不可少。
在年轻人的交流过程中,“宫延楼”被反复提及,包括宫延楼的产品,以及热灸馆、瑶浴馆等门店的服务,似乎在年轻人的眼中,宫延楼已经是他们认定的养生好“搭子”了。
关于宫延楼这位“养生搭子”,本人其实已经269岁了,在1756年,宫延楼的前身,即延年药膳坊正式创立。从乾隆二十一年创立开始,宫延楼就开始经营药膳,创始人沈旬义是从其师沈李龙著作《食物本草会纂》获得启发,将药食同源中草药融入至日常饮食中,在当时推出了延年梨藕汤、杏仁羹、黄芪人参粥、山楂丸、玫瑰芝麻糕、黄精酒等特色菜品。
嘉庆年间,宫延楼迎来鼎盛时期,沈旬义侄孙接管后,恪守“取材真、制材精、用材实”的祖训,绝不偷工减料,以次充好,也因此名声远扬,规模日益壮大,在嘉庆末年搬迁至更繁华的地带,并更名为“宫延楼”。
道光年间,宫延楼进一步扩大规模,还成为当时杭州餐饮界“八大名楼”之一,是当时达官显贵宴请宾客的绝佳选择。后到咸丰和光绪年间,宫延楼开始转型,从经营药膳到制作膏方售卖给百姓。