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生活中，邓丽莉总是在研究各种辅食做给宝宝吃。
文| 铅笔道 记者 玛依热
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导语
邓丽莉升级当妈妈了，宝宝所有的事情她都亲力亲为，从生活必备品购买到宝宝辅食制作。
但她却陷入了一个困难期，没有任何宝宝辅食制作经验的她，只能每天上网查询各种食谱，购买营养学书籍自己研究，“慢慢地才摸出了门道”。
“我们可能还会有其他的孩子，但孩子只有一次成长的机会。”邓丽莉想为自己的孩子做点什么，更想为同为人母的其他妈妈做点什么。
去年4月，她创立萌煮，一个专注为儿童提供健康饮食解决方案的平台。
萌煮主要通过微信端+App为宝妈服务，前者每日分享儿童营养学原创内容，后者由平台签约美食达人按宝宝月龄和营养标签分享原创宝宝食谱。
同时，平台还会定期举办针对宝宝饮食的直播，解决妈妈遇到的问题。此外，今年开始平台增加了母婴电商模块，现阶段销售品类仅有与柏翠电器联合开发的智能烤箱，9月8日还将会开售萌煮自主研发的胚芽谷物米。
目前，项目已于今年6月完成由浩方创投领投的300万元天使轮融资；萌煮App食谱数量约50000篇，并且每天以300~500篇的速度在增长；烤箱单位售价819元，目前已产生交易额约800万元。
注
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邓丽莉承诺文中数据无误，为其真实性负责，铅笔道已备份录音速记，为内容客观性背书。
2005
年开始国际卫生组织和国际母乳协会提出建议，父母应该在宝宝6个月以后为他们的饮食中添加辅食。
可新手爸妈们对于添加辅食往往不知从何下手：应该怎么冲调，具体添加的量应该是多少，辅食到底应该怎么做？
跟许多新手爸妈一样，邓丽莉初为人母时也一窍不通。
此前，她的身份是创业老板，现在作为新手妈妈，她常常手足无措。
被这些问题困扰的同时，她开始在网上搜索一些适合孩子吃的辅食食谱，也会购买相关营养学书籍查阅，甚至考了营养师执照。
没想到，辅食难题也给邓丽莉带来了家庭与事业的双重惊喜。
有一天她顿悟到，不论是母婴必备用品还是宝宝后期的辅食，不正是大多数妈妈需要的吗？
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宝妈们可以在萌煮App上查询各类宝宝辅食食谱。
随后，邓丽莉专门调研了市场上现有的母婴相关项目。
她发现，针对母婴群体的应用有很多，比如相似门户网站主打PC端的宝宝树，也有偏向宝宝教育类和孕期妈妈饮食类的内容分享应用。
于是，她坚定了在母婴领域创业的决心，“有人做，就说明有市场”。
可母婴领域是一个很大的话题，邓丽莉认为必须要找到一个足够垂直的细分点，才能够快速跑进赛道。
为此，2015年年初，她在微博注册了三个微博账号，分别是儿童健康饮食、孕期指南及母婴用品测评，“想要通过运营这三个账号，了解到底哪个方向的流量更大”。
一年多的观测时间结束，邓丽莉惊喜地发现儿童健康饮食账号粉丝数达到20万有余，而剩余两个账号粉丝数稳定在2万左右。在她看来，母婴这类垂直用户群体黏性较大，假设平台分享的内容有针对性，必将在后期能够实现可持续发展。
最终，她确定了方向：
“从儿童健康饮食切入，专注解决宝宝‘吃’的问题。”
去年4月，萌煮成立。月底，萌煮App及微信公众号相继上线，面向0~6岁宝宝的家长，包含辅食食谱及儿童营养学知识科普两大内容。
“因为这个阶段的妈妈们有时间研究与宝宝吃食相关的问题，也乐于学习科学的营养添加指南。”
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萌煮举行的线下美食达人见面后，并签约了20余位达人。
辅食食谱主要更新于萌煮App，由入驻平台的美食达人、营养师按照宝宝月龄、营养标签等维度上传原创宝宝食谱。同时，也会有部分家长在平台上传自己的辅食菜谱。目前萌煮App食谱数量约50000篇，并且每天以300~500篇的速度在增长。
而营养学知识主要通过微信公众号分享，由团队人员查阅相关资料书籍编辑而成，每日更新一篇，单篇字数约2000字。
此外，平台还会定期邀请营养师开办讲座、直播等，主要内容为宝宝饮食注意常识、儿童营养学知识。
单次直播时长为1小时，平均在线观看人数约1000~5000人不等，已直播40余期。
邓丽莉认为，要留住用户，就要增强互动，不断分享有价值的内容信息。
为此，今年8月，萌煮举办了美食达人见面会，现场与20位美食达人确立合作关系，保证内容生产的稳定性。下半年，平台还将借助签约美食达人的资源推广平台产品，同时与美食达人进行分成。
项目发展初期，邓丽莉并没有考虑过具体的变现模式，
“一心想先把内容做好”。但眼看平台用户积累至200万，内容产出也趋于稳定，她心想是时候了。
此次创业前，邓丽莉有过母婴电商的创业经历，于是她还是想以此为切入点。
想法确立后，她通过自己的资源渠道与柏翠电器建立了合作关系，并成功代理了其中的一款烤箱。
为了让产品区别于市场上的传统烤箱，她联合技术团队对烤箱做了“轻度开发”，通过简易程序让烤箱与萌煮App连接，用户可以通过萌煮App控制开箱开关、温度等，也可以查阅到与该烤箱操作相关的宝宝辅食食谱。
据了解，该烤箱售价819元，目前已产生交易额约800万元。
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可通过萌煮App智能控制的烤箱。
同时，邓丽莉也将目光放在了宝宝的辅食食材制作上。
她表示，传统稻米经过加工后宝宝可摄入的营养量只有稻谷的5%，而胚芽米的营养含量则在80%。于是，她想生产一款胚芽全谷物米，供婴幼儿食用。
随后，她找到了一家日本的代工厂生产胚芽米。
“只要把外部粗纤维磨掉，并特取胚芽米的胚芽头部，就可以形成既有营养又易于消化的胚芽米的碎米，搭配少量的藜麦、鹰嘴豆等超级谷物，非常适合婴幼儿食用。”
胚芽米的采购成本是传统大米的2~3倍，加之胚芽米对存储要求很高，“必须温控冷藏，5~10天内需食用完，否则会影响口感”。因此，萌煮胚芽谷物米50g独立包装为一袋，按月售卖（30包/月），售价为99元。
现阶段，胚芽谷物米已进入量产阶段，预计9月8日开始售卖。
接下来，邓丽莉表示将会不断丰富平台电商产品，主要包括三个部分：
一、平台自主研发产品，如胚芽谷物米、藜麦、小家电；二、联合品牌，如与柏翠电器合作推出萌煮亲子智能烤箱；三、第三方母婴产品，如宝宝辅食器、面包机、餐具等。
此外，萌煮还将尝试内容付费模式，主要包括营养学视频教程和书籍，预计下半年面世。
据悉，萌煮正在筹备Pre-A轮融资，拟融资1500万元，出让股份10%~15%。
此前，项目已于今年6月完成由浩方创投领投的300万元天使轮融资。
编辑 赵芳馨 校对 毛 宁
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