服务+指导抽检+自检，共享共治，保障食用农产品质量安全

阿拉善左旗市场监督管理局 · 公众号 · 食品安全 · 2024-12-31 21:56

主要观点总结

文章介绍了阿左旗食品药品监测中心在2024年度的食品安全监管工作。该中心严格落实“四个最严”要求，加强对食用农产品的监督检查，特别是在批发市场、农贸市场等地方的瓜果、蔬菜、畜禽肉等产品的检查。同时，该中心还通过系列活动提高公众的食品安全意识，并增强企业的食品安全责任意识。

关键观点总结

关键观点1: 加强食用农产品监督检查

阿左旗食品药品监测中心加大对批发市场、农贸市场等的食用农产品监督检查力度，针对不合格产品有针对性地加强检查，以确保不合格产品不流入市场。

关键观点2: 开展“你送我检”活动

结合全盟的工作安排，阿左旗食品药品监测中心在大型商超、农贸市场开展“你送我检”“你点我检”活动，通过设立咨询台、宣传台等，宣传食品安全相关法律，现场开展快速检测，并解答群众关心的问题。

关键观点3: 增强企业责任意识

阿左旗食品药品监测中心通过理论培训和实操指导，增强企业食品安全责任意识。全年指导农贸市场及大型商超自行开展食用农产品快检91073批次，中心复检194批次，合格率为100%。

关键观点4: 强化商超农产品检测

阿左旗食品药品监测中心结合日常工作统计，加强对大型商场、农贸市场食用农产品的抽样检测工作。全年完成食用农产品监督抽检95批次，快速检测583批次，通过突出隐患排查，提高检测时效性，筑牢食品安全防线。

正文

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2024年度，阿左旗食品药品监测中心严格落实食品安全“四个最严”要求，加大对批发市场、农贸市场、大中型超市、蔬菜店销售使用的瓜果、蔬菜、畜禽肉等食用农产品监督检查力度，针对不合格率较高的品种和经营者有针对性地加强监督检查，严防不合格食用农产品流入市场销售。

宣传教育、关注民生

开展“你送我检”活动

结合全盟“你点我检服务惠民生”工作安排，在大型商超、农贸市场开展系列食品安全“你送我检”“你点我检”活动3期。通过设立咨询台、宣传台和免费快速检测台，大力宣传《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关条款，现场免费依群众需求开展瓜果蔬菜、肉及粮油等食用农产品快速检测，同时就人群众关心关注的食用农产品非法浸泡、非法熏蒸等问题进行了现场释法。

理论培训、规范指导

增强企业责任意识

增强企业食品安全责任意识，加强对企业快检室的规范化指导。一是开展“理论+实操”的快检培训，集中对巴镇地区商超及市场负责人及快检员开展食品安全快速检测技能培训，就食品快速检测各种试剂理论知识进行科学讲解，对各检测设备、检测试剂规范使用进行现场演示，参训企业11家21人。二是强化“复检+指导”的个性服务，采取突击检查的方式，每月对农贸市场（大型超市）快检室公示分开的食用农产品检测结果进行随机复检，重点对快检室的人员配备、试剂采购存储、检测程序、操作流程、结果公示及不合格农产品处置情况等情况开展检查指导，同时依各市场商贸可自检的农药残留、肉类非法添加物等实际检测能力，采取“一对一”的现场教学，确保企业快检员规范有效操作，充分发挥企业食用农产品快检效能。全年指导农贸市场及大型商超自行开展食用农产品快检91073批次，中心复检194批次，合格率为100%。