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餐饮界「小米」火了，从凉皮、汉堡到足浴店。。。

营销案例精选  · 公众号  ·  · 2025-03-03 16:08

正文

来源：4A广告圈（ID：newggm）授权转载

素材来源于网络
提起 小米 ，
精选君首先想到的是它 超高的性价比 （刚刚重新定义了豪车价格） ；
其次是它 什么都做的产业链 （从手机到汽车，小米啥都能造） 。
今天要给大家分享的是 “餐饮界的小米” 兼 “国产萨莉亚”
魏家。
▼
先给大家看看传说中的 “魏家一条街” ：
（视频来源：浪西安）
是的，你没有看错，
视频里提到的所有餐饮门店，都是 同一家公司旗下的 。
网传西安年轻人躲不过这3样东西： 上学，上班， 魏家 。
原因无他， 魏家涉足的领域太广泛了 。
从凉皮到汉堡，从湘菜到日料，从餐厅到足浴店，
我们 大西北有自己的 魏氏商业帝国 。
▼
“魏家宇宙”的开端是 魏家凉皮 ，因为 餐饮种类丰富且便宜好吃 ，逐渐越做越大。
虽然店名叫“魏家凉皮”，但 其菜单十分丰富 ，除了 粥、粉、面、胡辣汤、米饭套餐，还有汉堡等西式餐点。
于是喜提新外号： 更适合中国宝宝体质的萨莉亚 。
图片
更离谱的是，这家凉皮店的 出圈餐品是它的汉堡 。
难以相信，这个长得像xx美式手工制作，在 Shake Shack高低得卖我50 的汉堡， 竟然只需15块 。
西安人民你们偷偷背着我吃这么好？！
还有人把 麦当劳和魏家凉皮的汉堡 做了对比，精选君此刻有点想从麦门前往魏门了。
目前，魏家凉皮已经扩张到 全国27个城市 。每到一个城市，也都会 引发当地人民的排队热情 ，一排就是两个小时。
（精选君不语，只是一人血书魏家宇宙速速来杭州）
也许是菜品开发速度太快，菜单装不下了。
魏家产业开始在西北地区遍地开花 。
▼
由汉堡衍生出的西式快餐连锁： 魏斯理汉堡 。
不仅被称为 西安人自己的 Shake Shack ，开到 其他城市的门店 也引发了排队盛况。
拿下了西式餐饮，日料也是手拿把掐。
这是 日式居酒屋 「魏北道」 ：
外国菜都拿下了，进军国内其他菜系更是不在话下。
这是 湘菜馆「湘魏儿」 ：
魏家的版图也不局限于餐饮连锁，还开起了 魏家便利店 。
此外，还有 魏客咖啡 、国医馆 「魏芯堂」 、足咖馆 「 魏知足 」 ……
一张图了解“魏家宇宙”
▼






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